إن سكان الشمس المشرقة في كل شيء يذهبون قليلا قبل بقية الناس على هذا الكوكب - على سبيل المثال، اليوم، يخترعون الأشياء التي تصف الخيال فقط في كتبها. والمتوسط متوسط العمر المتوقع اليابانيين يتابعون عموما فكرة أنهم لا يزالون يمثلون مصدرا للشباب الأبدية في مكان ما. في الواقع، فإن سبب صحتهم وطول العمر هو العنال - هذا هو الطعام.
قررنا أن نكتشف في ADME.RU من سكان اليابان أكل سحرنا للغاية، لأننا نريد أيضا الاحتفال بالذكرى المائة كما هو مذهل كما فعلنا في 20.
يطلق على المبدأ الرئيسي للتغذية اليابانية "فيروكا". وفقا له، يتم وضع جودة الطعام على رأس الزاوية، وليس رقمها، والتركيز على المكونات الموسمية. على الطاولة اليابانية، يمكن أن يكون هناك الكثير من اللوحات، ولكن على كل واحد منهم - قليلا فقط والضرورة أعلى عينة. في معظم الأحيان هي الأرز والمعكرونة والخضروات وفول الصويا والأسماك والشاي الأخضر والفواكه - الركائز 7 التي يوجد بها مأكولات يابانية تقليدية.
حصتها الأسد في نظام غذائي اليابانية صفوف الأسماك. وفي معظم الأحيان، فإنه لا يتم معالجته حراريا، فإنه يذهب إلى طبق "الساشيمي". مقارنة مع الطهي، في الأسماك الطازجة، يتم الحفاظ على المزيد من الأحماض الدهنية غير المصنوعة من مادة أوميغا 3، والتي تنظف سفننا من لويحات الكوليسترول وتطبيع ضغط الدم.
في اليابان، هناك عشرات أطباق الأرز، فإن هذا Zlak يحتل خطوة علوية في النظام الياباني. ومعرفة عالم أذواق الأذواق، يبدأ اليابانيون قليلا أيضا بالأرز، على وجه التحديد، مع أطباق للأطفال، التي يطلق عليها الأبلها وهي الأرز المطبوخ بكمية كبيرة من الماء. أول ملعقة من الأرز "لأمي" يضفي اليابانية في غضون 5 أشهر. هذا الصف يطابع جيدا ويسمح لك بالتحكم في كمية الطعام. يمكن أن يعمل حتى تفريغ النظام الهضمي، على سبيل المثال، إذا قمت بطبخه مع 7 أعشاب خاصة، فإن طبق Nanakus-Gai، الذي يأكل تقليديا بعد عطلته العام الجديد.
بعد الأرز في الشعبية هناك المعكرونة. ولكن إذا كنت تبحث عن أسباب طول العمر الياباني، فليس من الضروري القيام بذلك في صفيحة مع رامين: سيكون المعكرونة الطبخ السريع بالتأكيد لا تضيف الصحة. ولكن يمكن أن تجعل سوبا - الشعرية من الحنطة السوداء، وهي شائعة جدا أيضا في بلد الشمس المشرقة. هنا حقا تخزين الفيتامينات وحصة الأسد من الألياف. يساعد Soz على ضبط مستويات السكر في الدم، ومناسبة لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
عندما يكون اليابانيا مريضا، لا يركض في الصيدلية للمساحيق من البرد. يسأل عن زوجة لطهي زوجة جوجوي ساخنة - حساء غني مع الأرز، مما سواء بالتأكيد. في اليابان، هناك مفهوم وجبة مريحة - هذه الأطباق التقليدية من الطفولة، والتي هي قادرة على شفاء أو وحدة التحكم في الشخص بسبب جمعيات الحنين. وتشمل هذه الأطباق، على سبيل المثال، شرب الزنجبيل الساخن "تسعى"، حساء ميشو مع لوكا "Nigi-Misho-Yu".
في كثير من الأحيان الأجانب الذين يسافرون في اليابان، ثني الأسعار المرتفعة للحوم في محلات السوبر ماركت. في الواقع، تم بيع اللحم البقري شرائح شرائح رقيقة وتكلف حوالي 22 دولار للكيلوغرام. الشيء هو أن القرون اليابانية ممنوع أكل اللحوم. ارتبطت بالأسباب الدينية: في القرن السادس والبوذية وعلوم اللحوم جاء إلى البلاد، كما سقطت "تدمير الروح" العادية، تحت الحظر. 1200 سنة بدون لحم لم يمر دون جدوى - الآن يشير اللحم البقري في اليابان إلى إفرازات الأطباق وتستخدم بشكل غير منتظم. يقول نظام القلب والأوعية الدموية في اليابانية، بلا شك، البوذيين لهذا "شكرا لك".
اليابانية تلتزم بدقة بقواعد مختلفة، ووضع الطاقة ليس استثناء. بالإضافة إلى الإفطار التقليدي والغداء والعشاء، لديهم Olyatsu آخر - نوع من ما بعد الظهر. هذه الوجبة تجعل من الممكن تجنب هجمات الجوع غير المنضبط والحفاظ على الجسم بالطاقة. لكن الفرق الرئيسي بين Olyatsu من وجبة خفيفة أوروبية أثناء التنقل - هذا الوعي: هناك مدروس وليس في عجلة من امرنا. بعض اليابانية تقضي أقل من ساعة.
الآن في اليابان تولي اهتماما كبيرا ل Olyatsu: يشرحون في وسائل الإعلام أنه من الأفضل استبدال الطعام بوجبات خفيفة أكثر فائدة. وعلى هذا النحو، ينصح بالمنتجات المخمرة التقليدية، على سبيل المثال، فاصوليات الراتب أوتو. غير عادي للغاية بالنسبة لذوقنا، ومع ذلك، هم البروبيوتيك الطبيعي والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. و Natto لديه طعم العقول فريد من نوعه، والتي تتميز بأطباق المطبخ الآسيوي.
- ناتو - طعامي المفضل في العالم! تنبعث من يموت. © pmmeyournattogohan / reddit
مبدأ التغذية التقليدية "فيدوكا"، التي تلتزم سكان اليابان بتقييد السكر. إن اليابانيين أنفسهم، عندما يأتون في الخارج، فوجئوا أنه في أوروبا الناس في بعض الأحيان تجعل الأطفال يحلوون على الحلويات بعد الأكل، حتى لو كانوا لا يريدون. في اليابان، على العكس من ذلك، يحاولون تقليل كمية السكر، أو استبدالها بالمحليات.
ولكن ما لا يخططه اليابانيون للرفض تحت أي ظرف من الظروف (وتفعله بشكل صحيح)، فهذا هو الشاي الأخضر. في حالة سكر في الصباح، وكذلك خلال اليوم أثناء وبعد الوجبات. إذا كنت تطلب الشاي في المطعم ولا تحدد أي واحد، فإن النادل الافتراضي سيجلب أخضر، وفي 99٪ من الحالات، سيكون المشروب حرا. ربما يكون الشاي الأخضر غني بالأضادات المضادة للأكسدة التي تلعب دورا رئيسيا في صحة الأمة اليابانية.
أي من عادات الطعام اليابانية استجابت في روحك؟