أقلعت المنتجات في العام الماضي، وتستمر هذه العملية الآن.
كما وعدت، تم حساب "Ivanovo News" مقدار العشاء الذي تناوله عشاء لعائلة إيفانوفو العادية من 4 أشخاص.
ساعد ذلك في المتخصصين في المكتب الإقليمي لبنك روسيا.
لذلك، تقوم بإعداد الحساء من البطاطس مع الدجاج لمدة 4 حصص.
وفقا للوصفة سنحتاج:
- الساقين الدجاج - 300 غرام،
- البطاطا - 500 غرام،
- البصل - 1 قطعة.
- زيت الخضروات - 20 مل،
- البقدونس - 2-3 اغصان،
- على ملعقة صغيرة من الملح والزعتر، تقطيع الفلفل الأسود الأرض.
"أسعار اثنين من المكونات الرئيسية للأطباق هي البطاطس والدجاج - خلال السنة التي تغيرت بشكل مختلف. على سبيل المثال، أدى تخفيض الجودة وعائدات منخفضة من البطاطس الموسم الماضي إلى تسريع نمو الأسعار. قدم مساهمة كبيرة في ارتفاع سعر طبقنا.
تتأثر العوامل الأخرى بتكلفة لحم الدجاج. بسبب نمو أسعار الحبوب العالمية، زادت تكلفة الخلاصات. أثر ضعف الروبل في عام 2020 بتكلفة الاستعدادات البيطرية مع مكون الاستيراد. ساهم في تسريع الزيادات في الأسعار وفش انفلونزا الطيور في جنوب روسيا في بداية هذا العام. كل هذا أدى إلى ارتفاع تكلفة فراخ الدجاج بنسبة 2.5٪، "خبراء يوضحون" أخبار إيفانوفو ".
أيضا بصل سحق إلى حد ما في السعر - بنسبة 2.5٪. أدى ذلك إلى زيادة تكاليف الشركات المصنعة بسبب الزيادة في تكلفة استيراد الأسمدة والمواد الكيميائية المستخدمة لمكافحة الآفات والأمراض.
أدت "الطقس القاحلة في المناطق الجنوبية من البلاد إلى انخفاض في محصول عباد الشمس، الذي كان سبب تسريع الارتفاع في تكلفة النفط النباتي في نهاية العام الماضي. ولكن، بفضل تدابير حكومة الاتحاد الروسي لتحقيق الاستقرار في نمو الأسعار للمنتجات ذات الأهمية الاجتماعية، في يناير من العام الحالي، لم يتوقف مؤشر أسعار المستهلكين لهذا المنتج تقريبا للتسريع ".
كيفية تنويع البطاطس الحساء مع الدجاج، سوف تخبرك كتاب الطهي. على سبيل المثال، يمكنك إضافة ملفوف أبيض إلى ذلك - سيكون هناك حوالي 300 جرام. بلغت معدلات نموها 6.3٪، وهذه الزيادة في الأسعار تطورت ضد خلفية القاعدة المنخفضة العام الماضي، عندما انخفضت الملفوف مرتين تقريبا في التعبير السنوي.
عصير سوف يعطي صلصة كريم الحماس. للقيام بذلك، تقوم الوصفة بدورها بالإضافة إلى 100 جرام من القشدة الحامضة. لن يؤثر على ارتفاع سعر تحفة الطهي، لأن سعر الكريمة الحامضة مقارنة بشهر يناير من العام الماضي انخفض قليلا.
إضافات الذوق - الملح والفلفل والأعشاب الحارة - في كل من الوصفات يتم تقليلها: من قبل قرصة أو ملعقة صغيرة. لذلك، لم يؤثر التغيير في أسعارها عن تكلفة الطبق عمليا.
وبالتالي، ارضا عن تقدير المكونات الفردية، ارتفعت تكلفة أطباقنا "الأساسية" مع البطاطس بنسبة 4.9٪ - وهذا أقل من تضخم يناير في منطقة إيفانوفو، والتي كانت 6.3٪.
مكونات الحساء البطاطس، الذي قمنا بتحليله مع موظفي فرع إيفانوفو لبنك روسيا، جزء فقط من سلة المستهلك التي تعتبرها روزستات شهريا، وحساب متوسط معدل التضخم.
ويشمل أكثر من 550 وظيفة، بالإضافة إلى مكون المنتج هناك منتجات غير غذائية ومجموعة معينة من الخدمات.
على الموقع الإلكتروني لبنك روسيا كل شهر، يتم نشر المواد التحليلية حول التضخم في كل من مناطق البلد. مناطق الروسية لديها مستويات مختلفة من تطوير البنية التحتية والأسواق والسمات المناخية الطبيعية وعادات المستهلك، لذلك قد تختلف الصورة التضخمية في منطقة معينة أو جمهورية عن الروسية. يمكن العثور على مزيد من المعلومات مع الاتجاهات والصورة التضخمية الشائعة في منطقة إيفانوفو في صفحة المكتب الإقليمي.