مساء الخير، قارئ بلدي. يهتم العديد من المالكين بكيفية تخزين الجزر بحيث تظل جذرية العصير بأطول فترة ممكنة، لذيذة ولم تفقد موادها المفيدة، وتردها. هناك العديد من الطرق الموثوقة لضمان تخزين طويل الأجل للخضروات.
واحدة من أكثر الطرق بأسعار معقولة وفعالة لتخزين الجزر هي إرسالها إلى القبو.
قبل تناول الخضروات في الطابق السفلي الجاف بارد، سيتم إعدادها:
- قشر لاختراق؛
- خذ غارة؛
- قطع أعلى وأسفل على كل جذر.
- الخضروات الجافة باستخدام منشفة المطبخ لهذا الغرض.
يجب أن تكون حزم لتغليف الخضروات:
- ينظف؛
- أعداد صحيحة
- مصنوعة من البولي إيثيلين كثيف.
بعد أن يتم وضع الجزرة في الحزمة، فإنها ستأخذ الهواء منه. للقيام بذلك، يتم إدخال الأنبوب في الأوكيد، وإصلاح حافة منتج البولي إيثيلين من حوله. ثم، باستخدام مكنسة كهربائية بدون فوهة فرشاة، املأ الهواء من KUL.
بعد إنشاء قذيفة فراغ حول Rooteplood، تكون رقبة الحزمة ملتوية وتشديدها مع خيوط.
يمكنك أيضا استخدام فيلم الغذاء في الخضروات. ستحتاج إلى التفاف الجزر عدة مرات.
بعد كل الجذور المتاحة مليئة بإحكام في الحزم، يتم طي الأخير في المربع وانتمي إلى الطابق السفلي.
هذه الطريقة لتخزين حصاد الجزر سوف تتجنب تعفنها والتجفيف. سيضمن الحفاظ على التوافق ونضارة Roolfields حتى أبريل.
- جذور الجذر نظيفة ونظيفة.
- اقتصاص جميع الأماكن المفقودة.
- قطع جذور مع مكعبات أو فرك على المبشرة على نطاق واسع.
- استمتع قطع الخضار على حزم البولي إيثيلين. يتم انسكاب محتويات كولكا، وتنتج المكثفات.
- يتم إرسال حزم مع الجزر إلى الثلاجة.
هذه الطريقة تخزين الخضروات مناسبة لمضيفات لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الطبخ. يمكن إرسال الجزر المخزنة بهذه الطريقة دون إعداد مسبق إلى المقلاة لإعداد المحمصة أو إضافتها إلى حساب مع حساء قبل بضع دقائق من استعداده.
هذه الطريقة للتخزين على المدى الطويل من الجزر في المنزل هي الأقل تكلفة في خطة الجهود المصاحبة. ستحتاج المضيفة إلى القيام بما يلي:
- غسل الجذور في المياه الجارية مرتين.
- محصول في كل جزرة أعلى وأسفل.
- ترك الخضروات اقتصاص في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة لتجفيف التخفيضات. هذا سوف يتجنب عدوى الجذور وتعفنهم أثناء التخزين.
- أضعاف الجزرة في حزم من البولي إيثيلين كثيف. لربط عقدة.
- إرسال خضروات معبأة في الثلاجة.
تضمن طريقة التخزين هذه سلامة الجزر لمدة 6 أشهر.
تخزين الخضروات أحمر الشعر على الشرفة في موسم البرد غير مرغوب فيه، ولكنه مسموح به إذا كان نظام درجة الحرارة لا يقل عن 0 ⁰c. في الوقت نفسه، ستحتاج الجذور إلى أن يتم طيها في المربع مع الرمال أو مع نشارة الخشب، وتغطيها بقطعة قماش، أغلق الغطاء. يجب حماية موقع تخزين الجزر على الشرفة من الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.