الزبادي الطبيعي، الذي يتكون من الحليب فقط والبكتيريا المفيدة، ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا منتج مفيد. يمكن تقديمها على الطاولة كطبق مستقل أو استخدام في مختلف الوصفات.
الصلصة اليونانية
Dzadziki - الصلصة اليونانية التقليدية. سوف تصبح إضافة رائعة لأي لحم وصيد الأسماك أو طبق الخضار. وطهيها بسيط جدا.
2-3 فصوص من الثوم تخطي من خلال الصحافة. طحن علة الشبت. الثوم والخضر لفة في هاون. تنقية من جلد الخيار يهز على المبشرة الضحلة والضغط على السائل الزائد.
Dzadziki مستعد للأكل. قبل الخلاصة، يمكنك وضعه في صلصة ورش الزيتون.
سلطة مع التفاح والخيار
لمدة 3 أجزاء، ستكون هناك حاجة إلى خس: 1 أبل كبير أو حامض الحلو، خيار صغيران، عصا الكرفس 1، 200 غرام من الزبادي الكلاسيكي وخلل الشبت.
يجب أن تكون نسب المكونات هي نفسها حتى لا يهيمن أي من الأذواق في السلطة. اصنع خليط من الزبادي الطبيعي والشبت المفروم. يقدم مباشرة بعد الطهي.
وجبة خفيفة مع الرنجة والخردل
لإعداد الوجبات الخفيفة، ستحتاج إلى 5 رعاة متوسطة الحجم. فصل الأسماك، وإزالة الجلد والتلال وقطع إلى قسمين كل الذبيحة. في الجزء السفلي من السلطانية العميقة، تضع الطبقة شرائحها بواسطة سيريات المصابيح وشرائح السمك.
في حاوية منفصلة، تذوب في 1 لتر من الماء المغلي 1.5 ملاعق كبيرة من الملح. صب السيلجوم مع السائل الناتج والبحرية ساعتين. حلقات الفرخ على المصباح يسكب الماء الساخن واترك بضع دقائق لترك المرارة.
إعداد الصلصة من 150 غرام من القشدة الحامضة منخفضة الدسم، 150 غرام من الزبادي، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والنصف ملعقة صغيرة من الخردل. إضافة تفاحة تمزيقها والبصل والخيار والملح وبعض السكر حسب الرغبة.
الرنجة قطعت إلى قطع صغيرة وخلط مع الصلصة. الشغل في مكان بارد. بعد يومين، احصل على الرنجة المخللة، وضعت على طبق خدمة، تزيين الخضر والملف إلى الطاولة.
مقال للتحضير من اللبن: 3 أطباق غير عادية ذات طعم رقيق ورائع تم نشرها على موقع الويب الخاص ب Workfood.ru.
إذا كنت تحب المقال، تحقق من فضلك. اشترك في قناتنا حتى لا تفوت منشورات جديدة.