هناك العديد من الوصفات وطرق أخبز لحم الخنزير، والتي تستخدم أجزاء مختلفة من الحيوان. نحن نأخذ لحم الخنزير من لحم الخنزير - مؤامرة خالية من اللطيف وتحولها إلى لفة اللحوم المذهلة، مما يمنحها شكل مرن عن طريق ربط المواضيع. إذا لم يكن هناك خيوط طهي، يمكنك أن تأخذ خيوط الحرير في العديد من العناوين، على سبيل المثال، ستة. سوف يصلح القطن أيضا، خاصة إذا كانت سميكة. يوصى بترطيبها بالزيت النباتي لتجنب الإشعال، لكن لن تكون هناك حاجة - يتم تبليرها بالكامل في ماء مالح الزبدة. وكذلك اليدين والجدول والشكل للخبز.
مكونات:
- لحم الخنزير - 1.5 كجم؛
- الفلفل الحار الفلفل - 1 كمبيوتر؛
- صلصة الصويا - 200 مل؛
- زيت الخضروات - 50 مل؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مزيج من الفلفل - قرصة؛
- Paprika - قرصة؛
- شوبوت - 1 ملعقة كبيرة. ل.
خطوة بخطوة وصفة لحم الخنزير خبز في الفرن
أنا شطف اللحوم مقدما، حيث أنها سوف تجفها لن تكون لمدة 25 دقيقة على الأقل - يجب أن لا يجب أن تكون النيئة النيئة. نجعل تخفيضات عميقة (لا تخفض) على طول الطول بأكمله، بحيث يثبت ماء مالح منتصف اللحوم - ثم سوف تتحول إلى حانة كبيرة جيدة، والتي سيتم قطع شرائح جميلة.
مزيج ماء مالح. في كأس العميق، نجمع بين صلصة الصويا والزبدة والعسل والتوابل والفلفل الحار. تحتاج بذور من تشيلي إلى إزالتها، والفلفل تنهار ناعما.
نحن المياه والكيرينج والتحول والتكرار - يجب تشريبها كل ملليمتر. وضعنا في الثلاجة ليوم واحد. يمكنك الحصول على عدة مرات وكرر الإجراء للحصول على أفضل التشريب.
نتحرك الشغل لدينا في شكل مناسب ونحن سوف أخبز.
الآن ضمادة، في محاولة لسحبها ضيق. الجماليات لن تؤثر على الذوق، والقلق بشأن التسليم ولا تحتاج.
تجدر الإشارة إلى أن شكل اللحوم قد تغير - أصبح الشريط أطول وأطول. يتيح لك نموذج الزجاج لدينا وضع قطريا، لا ينبغي أن يستريح في الجدران، وإلا فلن يستسلم إلى الجانبين.
نحن نخبز لمدة 40 دقيقة على كل جانب في 200 درجة مئوية. يتم الاحتفال بالفرن مقدما، لا نضع باللحوم الباردة، وسوف تقلل بقوة العصارة. ساعة وعشرين دقيقة اخراج.
يرش السمسم وإرسالها إلى الفرن. توقف عشرين دقيقة. يمكن تخفيض درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية
هذه هي الطريقة التي يبدو الطبق النهائي. البنود غير مرئية على الإطلاق. ولكن مضمونة تماما تحولت لحم الخنزير الخاص بنا لتشريبها مع ماء مالح حار وبالتالي العصير في منتصف شريطنا - كل ذلك بفضل التخفيضات. لن يغير السمسم لونه حتى عند سقي صلصة أسفل، وسيبقى مثل هذا التباين الرائع. إنه يستحق ذكر منفصل. من العسل المخبوز، بالاشتراك مع صلصة الصويا والتوابل، ينتهي بروح سوداء وعسل العسل. وبالتالي فإن الطبق ينطوي على الخدمة والتغذية. نحن نزين الخضر الطازجة أو على العكس من ذلك، نحن استكملنا المخللات. لا تنسى وضع سكاكين الطاولة، لأن الخيوط التي تعلق اللحوم النيئة مثل هذا الشكل الرائع، لا يزال هناك. يمكن أن تفاجأ الضيوف كثيرا عندما لا يستطيعون قطع شريحة. ومع ذلك، يمكن الآن إزالة جميع المواضيع بسهولة - لن يتغير النموذج.
وليمة جيدة وشهية ممتعة!