مكونات:
- حنجرة تركيا - 250 غرام.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الفلفل الحلو البلغاري - 1 قطعة.
- ملح
- الفلفل، ورقة الخليج
- زبدة دسم وزيتون للخضروات المحمصة
- الأخضر والثوم
- البيض - 1 قطعة.
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة.
- الحليب - 1-2 ملعقة كبيرة.
- سالت تشيبش
طريقة طهو:
نرسل اللحوم إلى قدر في قدر وصب الماء البارد.
لدي حوالي 2 لتر.
تملأ اللحوم بالماء على الكثير من أن الماء مغطى تماما باللحوم.
إضافة الفلفل والملح إلى الذوق، 2-3 ورقة غار.
نضع النار وجلب غليان.
وفي الوقت نفسه، قطع البصل والبطاطا والفلفل والجزر.
بمجرد أن تغلي المرق للشوربة مع الزلابية، قم بإزالة الرغوة وتقليل النار.
على عموم وضع قطعة من الزبدة وقليل من زيت الزيتون.
نرسل كل الخضروات لدينا في المقلاة.
أضف الملح والفلفل وخلط جيدا.
يقلى الخضروات على النار الصغيرة لمدة 2-3 دقائق.
نرسل كل الخضروات لدينا في مرق.
مزيج واستمر في الاستعداد على حرارة منخفضة.
في غضون ذلك، نقوم بإعداد الزلابية للحساء، وصفة الإعداد بسيطة للغاية.
للقيام بذلك، في حاوية صغيرة تخلط بيضة واحدة، خمسة ملاعق كبيرة من الدقيق، ملعقة واحدة من الحليب والملح قليلا.
جميع مزيج جيدا مع يديك وخلط العجين للزلابية.
العجينة ستكون لزجة قليلا، وناعمة جدا.
يجب أن يكون.
تغطية الفيلم الغذائي والاحتفاظ لمدة 15 دقيقة.
في غضون ذلك، نحصل على اللحوم ونظيفة من العظام.
هذا هو الكثير من الشرائح النقية التي اتضح، وأعتقد أن ما يكفي.
أضف اللحوم إلى الحساء وخلط.
قم بتوصيل القطع الصغيرة عن العجين وإرسالها إلى الحساء.
مزيج جيدا وطهي 5-7 دقائق.
أضف فصن الثوم المفروم ناعما وخضر طازج صغير، إذا لم يكن هناك طازج، يمكن استبداله بالجمدة.
لدي منزل عائلي من الحديقة المجمدة منذ الصيف، يخزن في مزيل في حزم الرمز البريدي.
قم بإيقاف تشغيل الحساء مع الزلابية وتصب على اللوحات.
أحب الحساء مع الزلابية ليكون سميكة، وكل المكونات في الملعقة.
أضف بعض الفلفل المطرقة الأسود ومحاولة.
اختياريا، يمكنك إضافة ملعقة من القشدة الحامضة.
لكن الحساء مع الزلابية تحولت ولذيذ جدا، تأكد من محاولة!
إذا كان لديك أطفال صغار في المنزل، فقم بإعداد زلابية هذه الأطفال، فقط دون القلي الخضروات، فهي بالتأكيد سوف تحب ذلك!