የሊሳሊያ ፓትስ "ዊኪዎች"

Anonim
የሊሳሊያ ፓትስ
ካሪያሊያን ኬኮች በር

ንጥረ ነገሮች: -

  • መሙላት:
  • ድንች - 500 ሪክ.
  • ወተት - 50-75 ሚ.ግ.
  • ክሬም ዘይት - 25-30 ግጭት.
  • ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ. (ከተፈለገ)
  • ሊጥ
  • Rye ዱቄት - 170 ሪክ.
  • የስንዴ ዱቄት - 80 ግ
  • ውሃ 100 ሚሊ ነው.
  • ምንጣፍ ክሬም - 2 tbsp.
  • ጨው - 0.5 ppm
  • ቅባት
  • እንቁላል - 1 ፒሲ.
  • ምንጣፍ ክሬም - 2 tbsp.
  • ማካካካ
  • ወተት - 50 ሚ.ግ.
  • ክሬም ዘይት - 30 ግ

የማብሰያ ዘዴ

1. በመጀመሪያ ደረጃ, ማቅረቡን ማብሰል አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ማቀዝቀዝ አለበት-

• የጨው እና ከ2-3 ክስተቶች እስከ 2-3 ድረስ ተዘጋጅቷል.

• ከተጠናቀቀው ድንች ማዋሃድ ውሃ, ነጭ ሽንኩርት ያስወግዱ እና ይጣሉት

• ድንች ድንች መጠቀምን መጠቀም

• ቀስ በቀስ ዘይት ማጨስ, እና ከዚያ ሙቅ ወተት ማጨስ, ድንችውን ወደ ጣፋጩ እና ወጥነት ማምጣትዎን ይቀጥሉ

• አሪፍ ድንች ለክፍል ሙቀት

2. ዱቄቱን ለማገድ

• በተቃዋሚው ረዣዥም እና በስንዴ ዱቄት (የተቀረው የመነሻ ማስረጃ ከርኩ ዱቄት ጋር ወደ መያዣው ያክሉ)

• ጨው ወደ ዱቄት ያክሉ - ቀለል ያለ ድብልቅ

• ውሃ እና ምንጣፍ ክሬም ያክሉ

• እጆቹን የማይጣበቅ የፕላስቲክ ሊጥን ማጉደል - አስፈላጊ ከሆነ እጅ, እጅን ከአትክልት ዘይት ጋር ሊለብስ ይችላል

• ሊጥውን ወደ ምግብ ፊልም ውስጥ መጠቅለል እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ለሌላ ጊዜ ለሌላ ጊዜ ያስተላልፉ

3. በ "SAX" ውስጥ ዱቄት ማረፍ እና በበርካታ ክፍሎች ውስጥ ይ cut ል (እያንዳንዱ የዋልታ መጠን)

4. በዴስክቶፕ ላይ ለመተው አንድ ቁራጭ, ቀሪው ፊልሙን ለመሸፈን

5. የዶሮ ቅርፅ ቀጭን ቀጭን ኬክ ውስጥ ያለው ቁራጭ

6. በመሃል ላይ ጥቂት ድንች ድንቹን ለማስቀመጥ - በግምት 1 የሾርባ ማንኪያ (በግምት 1 የሾርባ ማንኪያ) - ከ 1 - ከ 1.5 ሴ.ሜ እስከ ጫጩት ድረስ ሳይደርስ

7. ወደ ውስጥ ከመሙላት ጋር "ጀልባ" ለመመስረት የቅጂ መብት እንቅስቃሴዎች

8. እንዲሁም "ዊኪዎችን" ክብ ቅርፅ ቅጽበታዊ ቅጽ

• የክብ ቅርጽ ቀጭን ቀጭን ኬክ ያዙሩ

• ጠርዙን ለማስቀመጥ በመሃል ላይ ማሰራጨት እና ማሰራጨት በ1-1.5 ሴ.ሜ ሳይደርስ

• ወደ ውስጥ ከመሙላት ቅርጫት ለመመስረት እንቅስቃሴዎችን መለወጥ

9. አሁን ቅባትን ማድረግ ያስፈልግዎታል (የተቀላቀለ እንቁላል እና ዘዴ) እና እያንዳንዱን ሽፋሻ ያዙት

10. በ 200 - 50 ዲግሪዎች በሙቀት መጠን ውስጥ ዊኪዎችን በመያዣው ውስጥ የተጋነቡ ዊኪዎች የተጋገረ

11. ተጨማሪ ሞቃታማ Wicks, "በሙቀት, በሙቀት, ከሙቀት ጋር," ቅቤ እና በጣም ሞቃታማ ወተት - ከአሻንጉሊት ወይም የምግብ ፊልም ጋር ይሸፍኑ እና ከ1-20 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆሙ ያድርጉ

ተጨማሪ ያንብቡ