በፍጥነት 5 ሾርባዎችን በፍጥነት ማብሰል እና በፍጥነት ለማብሰል

ጥሩ ሾርባ በማብሰያ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. አቅጣጫዎች የተለመዱ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ በአንድ አዲስ ደረጃ ያስወግዱ እና በጭራሽ አሰልቺ የማያውቁትን ጣዕም ይቀይሩ.

"ይውሰዱ እና" ጥምረትዎን ጣዕምዎን የሚያጎሉ በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር ይጋራሉ. እና በጣም ደስ የሚል ነገር - እነሱን ለማብሰል, ለወጡ ሰዓታት በኩሽና ውስጥ መቆም አያስፈልግዎትም.

1. ሜዶ vo-ሰናፍጭ

ንጥረ ነገሮች

• 0.5 ብርጭቆዎች
• 3 tbsp. l. Dijon ወይም የወር አበባ ሰናፊ
• 3 tbsp. l. ማር
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

መመሪያ

1. በ Mentonnaisse እና በሰናፍዴ ሳህን ውስጥ ያስገቡ.
2. ማር ያክሉ.
3. ተመሳሳይነት ያለው የሆድ ህመም እንዲቀላቀል ይቀላቅሉ. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ጨምር.

2. የሜክሲኮ ፒክ ዴ ጉዮ

ንጥረ ነገሮች

• 1 የበሰለ ቲማቲም
• 0.25 ቀይ ወይም ነጭ አምፖሎች
• 1 መራጭ ሃላስፔኖ ወይም 2 ዋልል Serrao
• ግማሽ ጭማቂ
• ኪንዛ
• ለመቅመስ ጨው ጨው

መመሪያ

1. ቲማቲም ይታጠቡ እና በትንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ቆዳው በጣም ወፍራም ከሆነ እሱን ማስወገድ ይሻላል.
2. በትንሽብ ኩብ በርበሬዎች ይቁረጡ እና ከቲማቲም ጋር ይቀላቅሉ.
3. በጥሩ ሁኔታ ማጠናቀቂያ አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ በጣም ሹል ጣዕም ይኖረዋል.
4. ሽርሽርዎችን በቲማቲም እና በርበሬ ድብልቅ ውስጥ ያስቀምጡ.
5. ሊም ጭማቂ ያክሉ.
6. Cikantro ን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር አያያዙ. ከፈለጉ ትንሽ የወይራ ዘይት ወደ ሾርባው ማፍሰስ ይችላሉ.

3. ታርታር

ንጥረ ነገሮች

• 1 ኩባያ ማኒኔዝ
• 30 g የዲዎዲ ሰናፍጭ
• 60 ግ የኦንሶል ረድፍ ወይም ሌላ ማንኛውም አረንጓዴ ቀስት
• 0.5 ጨዋማ ቀለም
• 30 ግ ካዎች.
• ትኩስ ፓተር ወይም ኪንዛ
• 1 የተቀቀለ እንቁላል

መመሪያ

1. ካሜራዎችን, ዱባዎችን, እና አንዳንድ ጊዜ በኩሽና ድብደባ ወይም በብሩህ ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት.
2. መፍጨት.
3. የተቀቀለውን እንቁላል አስቀምጥ እና እንደገና ተደምስሷል.
4. የሆሞጀና ወጥነት አንድ ድብልቅ እስከሚሆን ድረስ ማኒናናዳ, ሰናፍጭ ወይም ኪንዛ ወይም ኪንዛን ያክሉ.

4. ትሬያኪ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ኩባያ አኩሪ አተር ሾርባ
• ዝንጅብል (1 tbsp መለወጥ አለበት. L. የተቆራረጠ ስር)
• 1 ክሎቭ ነጭ ሽንኩርት
• 5 ሸ. ኤል. ሰሃራ
• 1 tbsp. l. በቆሎ ፋራርክ.
• 3 tbsp. l. የሩዝ ኮምጣጤ
• 1 ብርጭቆ ውሃ

መመሪያ

1. የሩዝ ኮምጣጤን ወደ ስርቆት አምጡ. የሆምጣጤ ሽታ ሲታይ, አኩሪ አተርን ወደ እሱ ፈርሷል.
2. ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ይቁረጡ.
3. ከኮምጣጤ እና ሾርባ ጋር ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጮችን ይላኩ.
4. ድብልቅው ወደ ታች እንዳይቃጠል በስኳር ስኳርን ያካሂዱ.
5. ሙሉ በሙሉ እስኪያልቅ ድረስ የበቆሎ ውኃን በትንሽ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ. ከሾሙ ጋር ያያይዙ.
6. ለጥቂት ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ይራመዱ. ስኳር እና ስቶርኩ, የሾርባው ወጥነት እስኪያቅቱ ድረስ እንቁላለች.

5. ባርቤኪዩ

ንጥረ ነገሮች

• 2 አንድ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም አንድ መካከለኛ አምፖል
• 2 tbsp. l. ቡናማ ስኳር
• 2 tbsp. l. ትሪስተር ሾርባ
• 1 tbsp. l. ፓኬኮች
• 1 tbsp. l. ዲጂን ሰናፍጭ
• 2 tbsp. l. ማር
• 2 tbsp. l. ኬትፕፕ
• 200 ግ የቲማቲም ሾርባ
• 1 tbsp. l. አኩሪ አተር ሾርባ
• 4 tbsp. l. ኮምጣጤ
• 1 tbsp. l. የወይራ ዘይት
• አንዳንድ አጣዳፊ ሾርባ (ለምሳሌ, ቶባስኮ)
• ጥቁር በርበሬ እና ጨው

መመሪያ

1. ሽርሽርዎችን በጥሩ ሁኔታ ቆረጡ.
2. የመርከቧ ፓነልን በመሃል እሳት ላይ ያድርጉት, ትንሽ የወይራ ዘይት አፍስሱ እና ሽንኩርት አፍስሱ. ሲሮጥ በትንሹ ሲሮጥ ቡናማ ስኳርውን ወደ ድስት ያክሉ.
3. ቀስት እስኪራመድ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ እና ጥቂት ደቂቃዎችን ያዘጋጁ.
4. የቲማቲም ሾርባዎችን ያክሉ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ቀሰቀሰ.
5. ከስታትስተርስ ሾርባ, ፓኬት, ከማር, ከማር, ከኬቲፕ, አኩሪ አተር እና ኮምጣጤ ጋር ይገናኙ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቀስታ እሳቶች ላይ 5 ደቂቃ ያህል እንዲዘጋጁ ያድርጉ.
6. ከዚያ ቅጣቱን ለማስተካከል እና የተጠናቀቀውን ምግብ ከእሳት ለማውጣት በርበሬ እና ሹል ሾርባ ያክሉ.