ከተቀነባበረ ወተት ጋር እና የበለጠ አስደሳች ኑሩ. እሷ ልጆችን ብቻ ሳይሆን አዋቂዎችንም ትወዳለች. ይህንን አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ - ካህኑ ከተቀጠቀጠ ወተት ጋር ትስታውሳለህ? ቀላል ምግብ ማብሰል, ግን ምን ያህል ጣፋጭ ነው. እና የተቆራረጠው ወተት ነው? አንድ ነገር ይከፈታል እና በመጀመሪያ, በእርግጥ, የተጠበሰ ወተት እና ከዚያ ኩኪዎችን ይበላሉ.
ያለእሷ ከመኖር ይልቅ የተጠበሰ ወተት ጋር. ሚሊየፋየር አንጄላይን አጠቃቀም አጠቃቀምበኩሽና ውስጥ ፍንዳታ ነበራችሁ? ወጥ ቤቱን መቧጠጥ እንዳይኖርብዎት አሁንም የታሸጉ ወተትን ለማብሰል አሁንም መቻል እፈልጋለሁ.
ግን ምን ዓይነት ጣፋጭነት
ይህ በመሠረታዊነት የተከማቸ ወተት ሲሆን ብዙውን ጊዜ ስኳር ይጨምራል. ይህ ጣፋጭ ምግቦች በተናጥል እና እንደ አንድ ዓይነት ምግብ ንጥረ ነገር ሊኖር ይችላል.እንዲሁም ፓንኬክ ወይም ቺዝቤክዎችን ማፍሰስ ይችላሉ. አይብ በሚሽከረከርበት እና በሚያምር ሁኔታ እንዲሠራ ምን ማድረግ እንደሚፈልጉ ያውቃሉ? እኛ ሁለት ሚስጥሮች አሉን, በተለየ ጽሑፍ ውስጥ ገልጸናል. ከፈለጉ ማንበብ ይችላሉ. በጣም አስተዋይ ምክሮች አሉ. ከነዚህ ሚስጥሮች በኋላ, ከሴት ጓደኛዎ ውስጥ ማንኛውም የሴት ጓደኛዎ እንደዚህ ያለ አይብ ይቀናቸዋል.
ያለእሷ ከመኖር ይልቅ የተጠበሰ ወተት ጋር. ሚሊየፋየር አንጄላይን አጠቃቀም አጠቃቀምለዚህ አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ, የቅጂ መብቱን ማሟላት የማይችል ፈረንሳዊያን ሀ ፈረንሳዊያን ማመስገን አለብን. ጴጥሮስ ዱር ዱሩ በዚህ በደህና ተጠቀመ. የኋለኛው ደግሞ ከጣፋጭ ጣውላዎች ጋር መጣ. እሱ ከ 19 ኛው ክፍለዘመን አጋማሽ አጋማሽ መሥራት ጀመረ እና አሁን ቀጥል.
የተቆራረጠው ወተት የጣፋጭነት ስም ነው. ኦፊሴላዊው ስም ወተት ነው.
ክላሲክ የተዘበራረቀ ወተት እንዴት እንደሚሠራ
በትክክል - እሱ ተሞልቷል. ክላሲክ አማራጭ ሁለት አካላትን ብቻ ይይዛል-ወተት እና ስኳር. አሁን የታመሙ የተፈለገው ሠ.
ሁለት አካላት የተቀላቀሉ ናቸው, ከዚያ ፈሳሹ ወተት ወፍራም ነው.
ያለእሷ ከመኖር ይልቅ የተጠበሰ ወተት ጋር. ሚሊየፋየር አንጄላይን አጠቃቀም አጠቃቀምየታሸገ ወተት በጅምላ ምርት ውስጥ ምን እየፈጠረ ነው
- መጀመሪያ ወተት ማዘጋጀት ወይም ማጽዳት እና ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል.
- ከዚያ የውጤት ውህድን ጥንቅርን ለመምታት.
- ከወተት በኋላ, ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማጥፋት የበሽታ መከላከያ ይጠብቃል. ይህ የሚከናወነው 100 ዲግሪዎች ነው.
- ቀጥሎም የሙቀት መጠኑ በ 75 ዲግሪዎች መውደቅ አለበት.
- እና አሁን ስኳር ወይም የስኳር ማጅራት 70% ይጨምራል.
- ከዚያም ድብልቅው በቋሚነት በተነሳው ታንክ ውስጥ ተቀምጦበታል, እና ይራባል.
- ይህ የተጠናቀቀው ምርት ነው. ቀጥሎም ወደ 20 ዲግሪዎች እንዲቀዘቅዝ ተፈቅዶለታል.
- በተሸፈነው ወተት ገና አልተጠናቀቀም. ላክቶስ ላይ ታክሏል.
- ግን አሁን ጥቅል.
- የመጨረሻው ደረጃ እንደገና እየቀዘቀዘ ነው.
ግን ሁላችንም በማኑፋክቸሪንግ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሁሉም ነገር በጣም ለስላሳ እንዳልሆነ ሁላችንም ሁላችንም እናውቃለን. ስለዚህ, አምራቾች ብዙውን ጊዜ እዚያ መኖር የለባቸውም ዘንድ ብዙ ጊዜ እንደሚጨምሩ መርሳት የለብዎትም. ለምሳሌ, ለምሳሌ, የዘንባባ ዘይት ነው. በማቀናጃዎች እና በማቆያዎች አይሰበሩ. ግን አንረብሽዎትም. ምርቱን መፍታት እና በተቃራኒው በኩል ያለውን ጥንቅር ማንበብ ይችላሉ. ብዙ ጊዜ ብዙ የተለያዩ ሰዎች አሉ.
ስለ ክላሲካል የተቆራረጠ ወተት
በእውነቱ ሦስት መስፈርቶች አሉ-የስብ ይዘት, ወጥነት እና ጥንቅር.
ክላሲካል ቁጥጥር ወተት ከ 8.5%, ከወተት ደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር እኩል የሆነ የስብ ይዘት ነው - ቢያንስ ከ 34% ቢያንስ ከ 34 በመቶ ክፍልፋዮች ጋር ቢያንስ 28.5% እና ፕሮቲን ነው.
የዲግሪ አማራጭ - የስብ አፈፃፀም እስከ 1%, ደረቅ ንጥረ ነገር ወተት - ቢያንስ ከ 26 በመቶው ቢያንስ 34 በመቶ ክፍልፋዮች.
ያለእሷ ከመኖር ይልቅ የተጠበሰ ወተት ጋር. ሚሊየፋየር አንጄላይን አጠቃቀም አጠቃቀምእንደ ጥንቅርው, አንድ አማራጭ አለ. ለምሳሌ,
ያለ ስኳር ወተትን ተቆጣጠረ
. ሌላ ስም የተከማቸ ወተት ነው. ቡና, ኮኮዋ ወይም
. ስለ እያንዳንዱ ምርቶች ቀደም ሲል ጻፍ እናገኛለን. ስለነሱ ብዙ አንቀጾችን ማንበብ ይችላሉ. እና የማይታወቁትን እውነታዎች ይፈልጉ. ለምሳሌ ኮኮው በጉሮሮ ህመም እንደሚረዳ ያውቁታል.
ወጥነት በሁሉም ቦታ አንድ ነው. ግን የተቀቀለ ወተት ሌላ ወጥነት አለው. እሱ የበለጠ ወፍራም እና ቡናማ አለው. እና ጣዕሙ ካራሚል, በምንም ነገር አይገልጽም.
ከቆዳዎች ጥቅም
ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ጣፋጮች ከቁልፍ ካርቦሃይድሬት ጋር የተቆራኙ ናቸው, ይህም ማለት ጉዳት ብቻ ነው. ግን አይደለም. ሁሉም ጣፋጭ ጎጂ አይደሉም, በጣም ጠቃሚ ናቸው. እናም ቀድሞውኑ ጠቃሚ የሆኑ ጥሩ ጣፋጮች ዝርዝርን ሰብስበናል. ከዚህ ዝርዝር ጋር አንድ ጽሑፍ በጣቢያው በቀላሉ ይገኛል.
ይህንን እና ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ. ጠቃሚ ነገር ምንድነው?
- ካልሲየም;
- ፍሎራይድ;
- ፖታስየም እና ማግኒዥየም;
- ፎስፈረስ ፎስፈረስ;
- ቫይታሚን ዲ;
- ቫይታሚን ሐ;
- ግሉኮስ.
ጽሑፉን እንደወደዱት ተስፋ እናደርጋለን. ስለዚህ ጣፋጮች ልንነግርዎ በጣም ሞከርን.
ጤናማ ሁን!