ንጥረ ነገሮች: -
- ጉሮሮ ቱርክ - 250 ሪክ.
- ድንች - 1 ፒሲ.
- ሽንኩርት - 1 ፒሲ.
- ካሮት - 1 ፒሲ.
- በርበሬ ጣፋጭ ቡልጋሪያኛ - 1 ፒሲ.
- ጨው ጨው
- በርበሬ, ቤይ ቅጠል
- ቅቤ ክሬም እና የወይራ አትክልቶች ለማብራት
- አረንጓዴ, ነጭ ሽንኩርት
- እንቁላል - 1 ፒሲ.
- ዱቄት - 5 tbsp.
- ወተት - 1-2 Tbsp.
- ጨው ቺፖች
የማብሰያ ዘዴ
ስጋን ወደ ሳውሲፓን ውስጥ እናስባለን እና ቀዝቃዛ ውሃን እንጎላለን.
2 ሊትር ያህል አለኝ.
ስጋ በውሃ ይሞላል ውሃው ሙሉ በሙሉ በስጋ ተሸፍኗል.
በርበሬ እና ጨው ወደ ጣዕም, ከ2-5 ሎሬል ሉሆች.
እሳትን እንለብሳለን እና ወደ ድሃ እንመጣለን.
ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሽሽቶችን, ድንች, በርበሬ እና ካሮት.
ከ Dundlys ጋር ሾርባ እንደ ሾርባ ልክ እንደ ሾርባ, አረፋውን ያስወግዱ እና እሳቱን ይቀንሱ.
በፓነሉ ላይ አንድ ቅቤ ቁራጭ እና ትንሽ የወይራ ዘይት ያስገቡ.
እኛ ሁሉንም አትክልቶቻችንን በፓን ውስጥ እንልካለን.
ጨው, በርበሬ እና በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ.
አትክልቶችን በትንሽ እሳት ላይ ለ 2-3 ደቂቃዎች.
ሁሉንም አትክልቶቻችንን ወደ ሾርባ እንልካለን.
በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማዘጋጀትዎን ይቀጥሉ.
እስከዚያው ድረስ, ዲፕሎሎቹን ለሾርባ እናዘጋጃለን, የዝግጅት የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው.
ይህንን ለማድረግ በትንሽ መያዣ ውስጥ አንድ እንቁላል, አምስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, አንድ እጥፍ የወተት እና ትንሽ ጨው.
ሁሉም በእጆችዎ በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ እና ዱባውን ለድፍሮች ይቀላቅሉ.
ሊጥ በትንሹ ተለጣፊ እና በጣም ለስላሳ ይሆናል.
መሆን አለበት.
የምግብ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ሥጋ እናገኛለን, ከአጥንትም ንጹህ እናገኛለን.
ያ በጣም ብዙ ንጹህ ማጣሪያዎች ወጥተዋል, እኔ በቂ ይመስለኛል.
ስጋን ወደ ሾርባው ያክሉ እና ይቀላቅሉ.
ትንንሽ ቁርጥራጮቹን ከቁጥኑ ይሰኩ እና ሾርባውን ይላኩ.
በደንብ ይደባለቁ እና ከ5-7 ደቂቃዎች ያብሱ.
አንድ የተቆራረጠ ነጭ ሽንኩርት ብስክሌቶች እና ትንሽ ትኩስ አረንጓዴዎች, ትኩስ ከሌለ, ትኩስ ከሌለ በቀዘቀዘ ሊተካ ይችላል.
የበጋ ወቅት ከበጋው ከረጢት ከቀዘቀዘ በኋላ በዚፕ ፓኬጆች ውስጥ በማዞር ውስጥ በማከማቸት ከቤት ውጭ እቤት አለኝ.
ሾርባውን በዱባዎች ያጥፉ እና በፕላኖቹ ላይ ያፍሩ.
ሾርባዎቹን እወዳቸዋለሁ እንኪያስ ወፍራም ለመሆን እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሙሉ ማንኪያ ውስጥ መጡ.
ጥቂት የጥቁር መዶሻ በርበሬ ያክሉ እና ይሞክሩ.
እንደ አማራጭ, የሸክላ ስፕሬስ ክሬምን ማከል ይችላሉ.
ነገር ግን ሾርባዎች ከድፍሮች ጋር ወጥተው በጣም ጣፋጭ, መሞከርዎን ያረጋግጡ!
በቤት ውስጥ ትናንሽ ልጆች ካሉዎት, አትክልቶች ሳይኖሯቸው, ልክ እንደነዚህ ያሉትን የልጆች ድፍሮች ያዘጋጁ, በእርግጠኝነት እንደሚወዱት!