Van die begin af, laat ons uitvind wat die essensie van intuïtiewe voeding en hoe dit fundamenteel verskil van die gewone diëte. Alles klink baie eenvoudig. Dit is 'n opsie waarin ons sonder die hulp van gewigte en komplekse berekeninge intuïtief produkte is wat nuttig is vir ons liggaam (en in die regte bedrag), gebaseer op u gevoelens van honger en versadiging. Dit klink soos die beste uitkoms van die pad na bewustheid, wat sal toelaat dat 'n persoon met kennis en gemak gevul word. Wel, daar is alles in die wêreld. Klink goed. Maar alles is nie so eenvoudig nie. Het hieroor gepraat met Olga Ovchinnikova - 'n dokter van 'n dieetkundige-endokrinoloog.
Die beginsels van intuïtiewe voeding is soos volg:
Daar is wanneer die liggaam sê dat jy honger het en stop wanneer jy vol is. Moenie enige produk verbied nie, aangesien die verbode vrugte soet is. Dit is, as ek regtig wil, kan jy enige gereg eet en dit smaak geniet en sonder om die skuldgevoelens te voel. Moenie daarna streef om alles tot die einde te bereik nie en laat 'n bord skoon, luister na jouself. Geniet etes, eet nie op die pad nie, in die motor, op pad na werk, aan die gang, voor die TV. Studies toon dat televisiebesigtiging tydens etes bydra tot 'n toename in die aantal geëet. Respekteer jouself en jou liggaam. Ons is almal anders, baie in ons voorkoms word geneties gelê, en nie almal is bestem om 55 kilogram deur die lewe te weeg nie. Speel gereeld sport, konsentreer nie op lae vermindering nie, maar op jou gevoelens, probeer om sport / fiksheid lief te hê, om die rigting vir jouself te kies wat jy wil.
Adepts sê dit maak nie sin om kos op PP en nie-PP te deel nie, wat beteken - in die verkryging van plesier. Is daar 'n rede?
- Ek sal gewoonlik sê dat hierdie afdeling baie voorwaardelik is en baie dikwels nie ooreenstem met die werklikheid nie. Nou is daar te veel mites oor wat om die regte ding te oorweeg, maar wat is nie. Neem byvoorbeeld die mode op die produkte "sonder gluten", wanneer mense sonder celiac siekte (gluten-onverdraagsaamheid) die gewone kos begin weier: brood, pasta, pap en in die algemeen, alles wat gluten bevat (koring, rog, gars en Alle produkte wat hulle bevat).
Terselfdertyd kan hulle die spruite van hierdie baie graan gebruik. Die absurde situasie word verkry. Vanuit my oogpunt is daar produkte wat ryker is met bruikbare stowwe (vitamiene, minerale, onontbeerlike aminosure en vetsure, vesel) en wat egter minder ryk is, maar ander het die reg op die lewe, want ons gesondheid is Nie bepaal deur 'n spesifieke produk of gereg nie, en die patter krag in die algemeen.
As ons voortgaan met goedgedagte praktyke en navorsing, is die voordele van intuïtiewe kragbronne:
Stel nie op 'n persoon op enige beperkings nie. Lei nie tot "swaaie" op die skubbe nie, anders as tradisionele diëte. Lei nie tot emosionele labiliteit en depressie nie, in teenstelling met streng dieet. Lei nie tot versteurings van voedselgedrag nie, soos anorexia, kompulsiewe ooreet (episodes om 'n groot aantal voedsel te eet met 'n gevoel van verlies aan beheer oor hulself) en bulimie.
Nadele (om dit alles in harmonie te bring) in intuïtiewe voeding ook:
Alhoewel studies toon dat jong kinders weet hoe om honger en versadiging te voel, sal hulle hulle nie mislei nie, as hulle wil eet, en hulle sal nie daar maak as hulle nie wil hê nie. Maar nie alle volwassenes kan dit as virtuoso doen nie. Daar is baie redes hiervoor: voedselgewoontes wat sedert die kinderjare gelê is, op so 'n manier kan opvoeding dat dit onmoontlik is om enigiets wat op die bord is, konstant stres, haastig en so aan te gaan.
In die konteks hiervan is dit baie belangrik om nie kinders deur middel van geweld te dwing nie, om nie te verseker dat dit nodig is om 'n bord skoon te maak nie. En 'n baie belangrike punt: as 'n kind ekstra gewig in die voorskoolse ouderdom het, is die waarskynlikheid van kilogram dan baie hoog.
Dit is redelik om te verstaan hoe amptelike medisyne aan intuïtiewe voeding behoort.
- Moeilike vraag. Ek is nie seker dat die beginsels van intuïtiewe voeding, met baie waarskynlikheid, hulle kan help om gewig te verminder nie. Ek glo dat om gewig te verminder, is dit beter om die metodes van akkurate rekeningkunde te gebruik vir die aantal en kwaliteit van geëet voedsel.
En die mense wat 'n normale gewig het, en so intuïtief perfek voel dat hulle nodig het, is hulle gewig vir baie jare stabiel. Die aanwyser dat intuïtiewe voeding vir jou geskik is, is 'n stabiele, normale gewig vir 'n lang tyd.
Dit moet verstaan word dat hierdie tipe voedsel geskik is vir mense wat hul organisme goed ken en voel dat hy op 'n bepaalde oomblik nodig het. En daar is min sulke mense. As 'n reël het hierdie ouens lank reeds gewoond geraak om voorkeur te gee aan nuttige produkte, hulle het hulle opreg lief vir hulle, soms kan dit met koek eet, maar in die algemeen kan die groenteslaai met 'n stukkie vis met baie plesier verkies word. , en wanneer dit moontlik is om tussen 'n Bun en Alder te kies, stem vir die tweede plek.
- Ek het nie in die praktyk voorbeelde ontmoet dat 'n persoon met 'n beduidende oortollige gewig sy afname behaal het deur die oorgang na intuïtiewe voeding nie. Waarskynlik is die verduideliking hiervan die volgende: as die gewig reeds baie hoër is as die aanbevole, beteken dit dat intuïsie nie goed werk nie.
Baie onaangenaam, maar dikwels intuïtiewe voeding word verkeerdelik geïnterpreteer as 'n geleentheid om enigiets te eet op enige tyd van die dag en nag.
- Dit stem nie heeltemal saam nie. Dit is belangrik om te verstaan dat snoep en gebak om 23:50 nie intuïtief kos is nie, maar oornag oorverhit.
Adepts van intuïtiewe voeding word uitgedruk in die sin dat mense nie voldoende gevoel van honger met ander diëte ervaar nie.
- Ek dink dat 'n uitgesproke en ondraaglike gevoel van honger terwyl 'n dieet volg, is 'n duidelike teken dat hierdie dieet jou nie pas nie. Die taak van 'n voedingkundige is om 'n krag op so 'n manier te kies dat 'n persoon gemaklik voel op 'n verminderde kalorie-inhoud, aangesien dit onmoontlik is om vir 'n lang tyd aan enige aanbevelings te hou as hulle daagliks lyding gee.
Hulle sê dat dit meer gaan oor sielkunde. Maar ek dink alles is saam. Verwys gereeld na die keuse van produkte, geniet van kos, moenie enige produkte verbied nie - dit is baie goed en sielkundig gemaklik. Dit is egter belangrik om te verstaan dat dit nie die behoefte kan kanselleer om basiese kennis te verkry oor die werk van ons organisme en die voordelige stowwe wat nodig is nie.
Ek ontmoet dikwels twee uiterstes: mense, meer dikwels as 20-25 jaar, wat eenvoudig met behoorlike voeding geobsedeer is en dinge wat aan mense bekend is, te bou, soos die keuse en voorbereiding van produkte, in 'n eienaardige kultus met 'n groot aantal reëls Dit is heeltemal ongerealiseer deur die wetenskap.
Daar is beide die tweede uiterste wanneer mense eenvoudig nie dink oor wat geëet word nie, en die basis van hul dieet is die mees herwinde en baie kalorie kos (stewon, worsies, mayonnaise, gebraaide aartappels, alkohol), terwyl groente, groentes en vrugte word glad nie gebruik nie. In so 'n voedingsstyl is daar duidelik min bewustheid.
'N Belangrike vraag is: Hoe om te verstaan wat jy wil hê hierdie ete?
- Beplan voedselinname of om enigiets in 'n kafee te bestel, ek probeer om te evalueer of die verlangde proteïen gereg in die gewenste gereg ingesluit is (verkieslik nie wors nie, maar 'n stewige stukkie vleis, voëls of vis), groente of groente (dit is, Vitamiene en vesel), en ook nuttige koolhidrate (graan, rogbrood of nie-volkswitbrood met semels), aangesien ek so 'n kombinasie ontvang het, weet ek dat ek nie net lekker sal wees nie, maar ook bevredigend en nuttig.
Vir diegene wat wil leer hoe om hul gevoel van versadiging te beheer, is daar drie beginsels:
Moenie haastig terwyl jy eet nie. Moenie TV kyk terwyl jy eet nie. Nie van hartseer of verveling nie.
Ons kanaal in telegram. Sluit nou aan!
Is daar iets om te vertel? Skryf aan ons telegram-bot. Dit is anoniem en vinnig
Herdruk teks en foto's Onliner sonder om die redakteurs op te los, is verbode. [email protected].