原料：
- 填充：
- 土豆 - 500克。
- 牛奶 - 50-75毫升。
- 奶油油 - 25-30克。
- 大蒜 - 2-3齒。 （可選的）
- 麵團：
- 黑麥麵粉 - 170克。
- 小麥粉 - 80克。
- 水是100毫升。
- 酸奶油 - 2湯匙。
- 鹽 - 0.5 ppm
- 潤滑：
- 雞蛋 - 1 pc。
- 酸奶油 - 2湯匙。
- Machanka：
- 牛奶 - 50毫升。
- 奶油油 - 30克。
烹飪方法：
1.首先，有必要烹飪餡料，因為需要冷卻：
•煮沸土豆，直至加入鹽和2-3瓣大蒜（可選）
•從成品馬鈴薯合併水，大蒜拆除並扔掉
•使用馬鈴薯土豆
•逐步添加油，然後加熱牛奶，繼續揉搓土豆，使其成為所需的味道和一致性
•冷卻馬鈴薯醬 - 室溫
2.揉麵團：
•通過篩子和小麥粉篩選（來自黑麥麵粉的剩餘積分證據也加入容器用麵粉）
•將鹽加入麵粉 - 輕輕混合
•加水和酸奶油
•揉塑料麵團，不粘在手中 - 如果有必要，可以用植物油潤滑手
•將麵團包裹在食物膠片中，並將其推遲到“休息”一邊20-30分鐘
3.休息麵團卷在“香腸”中，將其切成幾個部分（每塊核桃尺寸）
4.一件留在桌面上，剩下的時間覆蓋電影
5.麵團切片捲入橢圓形薄膜
6.將幾塊土豆土豆泥放入中間（約1湯匙） - 分佈蛋糕，而不是達到1 - 1.5厘米到邊緣
7.版權轉移，以填充內部的“船”
8.您也可以形成“Wickets”圓形：
•推出圓形的薄蛋糕
•放在中間，將填充物填充並分發它，而不會到達邊緣1-1.5厘米
•轉動運動以形成一個填充內部的籃子
9.現在你需要製作潤滑劑（混合雞蛋和酸奶油），並大量潤滑她的每個頭腦
10.在200-250度的溫度下烘烤烤箱中的小門約15-30分鐘 - 到Ruddy Craur
11.更熱的小門，“熱量，熱，”你需要塗抹機械井 - 黃油和非常溫暖的牛奶的混合物 - 用毛巾或食物薄膜覆蓋，並達到15-20分鐘約15-20分鐘