原料：
- 北京捲心菜 - 1 kochan（大）
- 肉碎肉（我有牛肉+豬肉，你可以誰） - 400克。
- 米原始 - 80 gr。
- 洋蔥 - 1 pc。
- 鹽
- 胡椒
- 加油：
- 洋蔥 - 1 pc。
- 胡蘿蔔 - 1個電腦。
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 番茄醬 - 200毫升。 （或番茄醬1-2TBSP）
- 鹽
- 胡椒
- 香料（我有百里香，羅勒，歐芹，蒔蘿）
烹飪方法：
1首先，北京白菜需要修剪增厚的部分，葉子有相當密集，剛性，然後在單獨的葉子上拆解kochan。
由於上邊緣非常脆弱，因此需要小心地拆卸葉子，並且易於損壞。
2在此之後，我們將葉片降低到平底鍋中，沸水10分鐘。
我們合併水，我們給葉子一點涼爽，然後用紙巾從葉子上取出水。
3在碎肉中加入切碎的洋蔥，鹽，胡椒。
米煮沸到半準備並加入肉碎肉。
混合良好。
餡料準備好了。
4烹飪加油。
洋蔥切成中間立方體，用植物油炒為透明度。
純化的胡蘿蔔在一個大磨料玻璃板上擦拭，並加入弓，炸薯條3.
加入番茄醬，鹽，胡椒，切碎的大蒜，香料。
混合，保留時間3分鐘並從火中取出。
5對於每張北京捲心菜，佔據了少量碎肉，1湯匙。湖，折疊捲心菜。
如果捲心菜板具有剛性增厚，可以切割一點或小心地發現肉錘。
6當所有捲心菜準備好時，我們在鍋底放了一部分加油，然後將緊密捲心菜傾斜下來。
7頂部發布剩餘的加油，加入熱水煮沸水，使白菜可以完全覆蓋水。
如果沒有足夠的葉子，小肉丸可以用碎渣製成，並與捲心菜一起燉。
你仍然可以致敬。
蓋上蓋子蓋上蓋子，慢慢加熱約50分鐘。
來自北京捲心菜的8個捲心菜吃得更溫暖，澆水，醬汁煮熟，用新鮮的綠色撒。
Bon Appetit！