原料：
- 填充：
- 土豆 - 500克。
- 牛奶 - 50-75毫升。
- 奶油油 - 25-30克。
- 大蒜 - 2-3齿。 （可选的）
- 面团：
- 黑麦面粉 - 170克。
- 小麦粉 - 80克。
- 水是100毫升。
- 酸奶油 - 2汤匙。
- 盐 - 0.5 ppm
- 润滑：
- 鸡蛋 - 1 pc。
- 酸奶油 - 2汤匙。
- Machanka：
- 牛奶 - 50毫升。
- 奶油油 - 30克。
烹饪方法：
1.首先，有必要烹饪馅料，因为需要冷却：
•煮沸土豆，直至加入盐和2-3瓣大蒜（可选）
•从成品马铃薯合并水，大蒜拆除并扔掉
•使用马铃薯土豆
•逐步添加油，然后加热牛奶，继续揉搓土豆，使其成为所需的味道和一致性
•冷却马铃薯酱 - 室温
2.揉面团：
•通过筛子和小麦粉筛选（来自黑麦面粉的剩余积分证据也加入容器用面粉）
•将盐加入面粉 - 轻轻混合
•加水和酸奶油
•揉塑料面团，不粘在手中 - 如果有必要，可以用植物油润滑手
•将面团包裹在食物胶片中，并将其推迟到“休息”一边20-30分钟
3.休息面团卷在“香肠”中，将其切成几个部分（每块核桃尺寸）
4.一件留在桌面上，剩下的时间覆盖电影
5.面团切片卷入椭圆形薄膜
6.将几块土豆土豆泥放入中间（约1汤匙） - 分布蛋糕，而不是达到1 - 1.5厘米到边缘
7.版权转移，以填充内部的“船”
8.您也可以形成“Wickets”圆形：
•推出圆形的薄蛋糕
•放在中间，将填充物填充并分发它，而不会到达边缘1-1.5厘米
•转动运动以形成一个填充内部的篮子
9.现在你需要制作润滑剂（混合鸡蛋和酸奶油），并大量润滑她的每个头脑
10.在200-250度的温度下烘烤烤箱中的小门约15-30分钟 - 到Ruddy Craur
11.更热的小门，“热量，热，”你需要涂抹机械井 - 黄油和非常温暖的牛奶的混合物 - 用毛巾或食物薄膜覆盖，并达到15-20分钟约15-20分钟