Fomin警告说，虽然在市场的新年之前，有可能看到带有250卢布的紧身罐子的薄荷，最有可能，这个鱼子酱将是去年（简单提到，腐败），或者自然如此之小与诚实的诚实，以拍摄模仿。
在响应神科的模仿问题时，专家指出，这种生产不仅在俄罗斯分发，而且在国外分发，而且这里的主要是对消费者的诚实。在包装上，应该写的是ikra是人为的。如果鱼子酱是自然的，则必须指示哪种鱼：纳米，鳟鱼，kizhić或gorbushi。去年，我们发现了一家商店，他们在自然的幌子下销售了一个人造鱼子酱 - 捏合超过50％的罐子里的模仿。我们准备了上诉，调查了这种情况，因此，该工厂的生产已关闭。当然，吃鱼子酱的人不太经常，可能不会注意到欺骗，但我敦促仔细考虑鱼子酱！人造产品的外观更加弹性，纸箱经常椭圆形状，它们保持良好的形式，不要爆裂。模仿的主要标志是一个均匀的鱼子酱，没有脂肪染色，即胚芽本身“ - 解释了Fomin。
他还提醒说，有一种国家检查鱼子酱的方法：沸水中有几个鸡蛋降低。天然鱼子酱会立即打扰，因为蛋白质会匆匆 - 与鸡蛋一样，机制与鸡蛋相同 - 而人工将留下。
此外，专家补充说：“在一个定性制作的模仿中不应该是有害的杂质 - 然而，天然鱼子酱将受到赞赏的营养成分，也会有没有，因此夹心或馅饼将仅存在于作用装饰桌子。这样的产品将适合与鱼子酱的议定书作为小吃的秘诀为一杯香槟 - 该元素是审美和仪式的乐趣，而不是美食。那些不仅在12月31日吃鱼子酱的人并且能够区别于克利的公司鱼子体，这样的预算替换肯定会让它更好地没有鱼子酱。“
Chemist Pavel Goryachyov又告诉，模仿鱼子酱由此组成。他解释说，“烹饪中”鱼类胶水“的概念很久以前：这种物质如明胶，用于制备甜点或填充。如果需要将鱼子酱涂抹在所需的质地上也是允许的。然而是更现代的技术 - 在藻类的基础上制备仿炎鱼子酱。有一种饱和的鱼汤加入产品，使产品具有特定的味道，以及鱼油 - 我们在童年时肮脏的产品。“最热门的强调认为，虽然一般看不到这种组成有害的任何有害，“主要问题在于这些添加剂，用于长期储存和运输替代品。”
（来源：MK.RU）