“我相信,有40万美元:作为米斯克的女孩在格罗德诺开设了一家酒吧

Anonim

无忧无虑的女孩的美好生活 - 只有这样的印象只会在Instagram中产生信仰的剖面。但她独自一人,没有赞助者,合作伙伴,没有餐厅业务的经验,贷款并在另一个城市开始他们的业务,

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在Citydog.by。信仰Tarautukhina - 在Grodno市的Zybe的葡萄酒吧“红色上的红棒”创始人和主任。

“我相信,有40万美元:作为米斯克的女孩在格罗德诺开设了一家酒吧 8451_1

这是什么 - 搬到格罗多诺,当我在米斯克度过一生时:“酷城市,徒劳地认为如此”

- 当在第四年时,来自Grodno的朋友叫我生日,我想:“格罗德诺?!为什么我去那里?“我生活了这么小的错开了,“Vera说与城市关系的风险。在Instagram中查看此出版物

Vera是一个原住民Minskanka,毕业于Bsu的商业学院,习惯于向时尚餐厅旅行和“亨特”。她总是喜欢高层建筑和巨大的街道,在洞穴中,这个女孩的无聊省,并不想去。

- 在Grodno街道上,我感受到欧洲氛围。人们如此平静,简单,但同时时尚穿着。这一切都开始印象深刻。在春天,我再次在格罗德诺再来五天 - 我喜欢它。酷城市,徒劳地认为如此。

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是的,有一个大量减去。三天,信仰,绕过所有体面的酒吧和餐馆格罗德诺,问题出现了:去哪里吃饭?春天的轮子我想坐在露台上用一杯葡萄酒,但这个地方根本不是。

- 然后点击了我的头部:为什么不做这样的地方?特别是当我完成大学时出现的那一刻,有必要进一步做到这一生。这个想法令人难以置信 - 我感到很好, - 记得信仰。

除了葡萄酒的概念之外,这个女孩还检查了网络咖啡馆“suprat”:如果没有经验,似乎更容易,开始你的碎片探险。但熟悉的博主劝阻了咖啡馆的信仰,它专门从事汤,并相信该酒吧的40万美元将增强。

“我开始思考这些选项,在2018年秋天,我采取了最终决定,我搬家并希望在格罗德诺在格罗德诺开发一种葡萄酒文化。”

值得打开你的酒吧多少钱:“前万的10万。我在无处可去:关于这么一笔的建筑商欺骗了我”

- 总数大约两次超过40万,我仍然放在饰边。但我对每个人都很满意,我不会后悔。当您已经投资资金时,您并不像这样,并取消。我赶紧世界上的一切寻找缺失的金额,因为没有路了。我23岁,这是我成熟的学校,“维拉说。

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这个女孩在银行贷款,部分允许个人储蓄储蓄,他的父亲帮助了一点。

- 我的父母不在公共餐饮领域,至少有关金融爸爸的有价值的建议试图支持。我一直是独立的。所以当我说我在格罗德诺搬家时,他们甚至没有惊讶,“维拉说。

信仰在城市中心的手套工厂建造一座前仓库。在那里,几家流行的机构已经成功地工作,其中共同创造了与明斯克的Zybitsky非常相似的气氛。

- 没有通信和通风。我们拉动墙壁,安装接线,放一口气。建设和如此艰难的过程,在这里,我仍然“来自首都的某种父亲的女儿”,一个没有认真对待任何人的女孩。

为了看看租用信仰的房屋,在下面的画廊中铺设了。

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“我们说建设者:”你今天必须这样做。“他们没有时间,价格增加了城市的两倍,因为他们看到我不明白。

我在不知所措的前10万美元:关于这个金额我被欺骗了。建筑商不负责任,因为他们看到我不能用垫子说出他们的舌头,而且它们只习惯了这一点。我改变了三个旅。但是,在我看来,现在我是一个专家的灰泥密度和孤立的房屋,“女孩说。

因此,修复被延迟。房东去了会议,给了租赁假期五个月,并于2020年9月举行了一段期待在格罗多葡萄酒吧的第一个发现。

关于酒吧和中间检查的概念:“我不想爬上价格并制作一个实惠的机构”

- 我讨厌2000年代的格式,当机构在一个大型菜单中,在它和寿司和寿司和“凯撒”和抓饭。我有意识地有五种各部分的菜肴。我喜欢葡萄酒,看起来很好:我们有150个职位。我也不想爬上价格并制作一个经济实惠的机构,“维拉说。

酒吧格式的概念是,客人自己来到酒精的架子,选择葡萄酒,让它放在桌子上,服务员打开一瓶,为小吃或食物进行订单。此外,酒吧供应晚餐,葡萄酒可以随身携带。

Covenan检查,根据女主人酒吧,35卢布。在客人上:两杯葡萄酒,主菜和甜点。

今天的酒吧的名称听起来含糊不清:“白色红色”。信仰说,他于2019年4月登记,在众所周知的事件之前,它专门地对葡萄酒。

该设计由Grodno团队制作,信仰通过熟人发现。这个女孩选择了他的眼镜,站立,眼镜,家电,同时从供应商那里找到了什么梦想。

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- 最酷的是你去酒吧时的感觉,要求把自己所选的葡萄酒倒在一起。现在你将从玻璃杯中喝它,你追捕三个月。只要你站在酒吧柜台等​​等,你会转过身来看看喝美味葡萄酒的全堂幸福的人。该死的,我打开这个地方,人们去了!我想我做得很好,做得好。这只是什么都不后悔,“信仰份额。

关于Grodniths的餐厅文化:“酒店里没有早餐”

- Grodnotsev没有文化,不在假期和周末去上机构,但只是吃美味。在晚上,我们有一切堵塞,而且早餐到目前为止,流量很小。 Grodnots喜欢咖啡店,在那里吃早餐,喝咖啡和葡萄酒,然后来上班, - 信仰的分歧。

这个女孩指出,格罗德诺Zybitsky中的年轻人比在明斯克的比例中表现得更多。这里没有啤酒没有公司。并指出,在格罗德诺成年人中,人们就像年轻人一样活跃和派对。在她的酒吧下一扇门,他们可以坐在公司20年和40-50的女性,这将喝同样的葡萄酒甚至跳舞。

当你是23时如何管理机构:“我以为我会卖给酒吧并回到明斯克”

- 对我来说最困难的是与员工的次级, - 承认信仰。 - 一些人比一年大,厨师一般为30岁。她在意大利工作了一年,也许来自那里,她对我来说有一个愉快的心态,我们同意了。

伙计们有时候不明白选择与我一起选择的基调,有一些不合适的笑话。当我给一些球队时,他们有时会在精神做出反应:“哦,对于废话是什么。”虽然,如果我40岁,他们就会认真地感知心理上,“信仰相信。

唯一的案例当女孩想要退出一切,也与团队相关联。在新的一年期间暂时采取了另一个女服务员。这突然开始要求尽量支付两倍。

“她告诉我的女孩:”如果你的女主人不用我更多,我会告诉你你在这里的一切。“我都是Napotkala。“她一般可以sfotkat是什么?她自己把厨房放在盘子的地板上并拍下了它们。这是我有恐慌的唯一时间。我在一个人体验了一个非常严重的失望。我想:“一切。我卖吧。回到明斯克。“

“来自地方当局的某人并不喜欢”红色上的红色“,他们要求改变”

前往第三年,因为我们的女主角在租用的公寓里居住在一间租赁公寓,距离他的酒吧有五分钟。

在晚上,一个女孩每周从事健身房三次,每周一次访问瑜伽。信仰说,他期待开设大型网络电影,因为这样的事情在这里还不够。在明斯克,她每月选择一次才能与朋友见面。

信仰维拉在工作中花了:呼吁供应商,解决员工的问题,有时它会购买食物。不时,出现意外的困难(在一定程度上典型的人在白俄罗斯的业务)。例如,一个局部居民(酒吧毗邻住宅,夜间抱怨夜间噪音,杆限制在23小时。

而最近,来自地方当局的人并不喜欢“红色上的红色”,尽管它已经在很长一段时间内注册了这一事实,现在在信心需要它需要改变它。这个女孩平静地反应并展望未来的积极。

- 关于早期谈论的盈利能力,我对70%的回报很满意。遗失30%是早餐的情况,我真的想改变。我有这样的功能 - 不容易受到已经发生的事情的影响。贷款已经挂在我身上,但晚上我平静地睡觉。我提出了一个潜在利润的时间表,我知道我是如何灭绝它的,到目前为止它将完成。

我有一个无条件的欲望回家。一年后,我会看看是否可以为某人留下一个酒吧并每两周进入格罗多,并在明斯克推出另一个项目,它被信仰计划除外。

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