世界各地的厨师“朱利安”这个词是熟悉的，表示一个薄薄的蔬菜。但大多数普通人甚至没有听到它。但是，许多人知道朱利安作为酱汁和薄奶酪外壳的香蘑菇盘。这么柔缓的是，每件事都只是在嘴里融化。
“采取并做”有一个简单和开胃朱利安的食谱，来自鸡肉和蘑菇。
你需要
原料：
- 350-400 Hampinonov.
- 1个鸡胸肉
- 2个头部的束
- 150克固体奶酪
- 150克黄油
- 2汤匙。湖植物油
- 50克面粉
- 500毫升牛奶
- 1/2小时L. Muscat核桃
- 盐和黑胡椒 - 品尝
存货：
- 砧板
- 刀
- 平底锅
- 叉子或鞭打
- 深碗
- 烘焙形式
进步
1.用薄板切割蘑菇。韭菜任意研磨。鸡肉切成小块。
2.在植物油上，在透明前解析洋葱。然后将鸡肉和蘑菇添加到它，然后炒它们直到半准备。 3.准备酱汁。为此，在火中或在微波炉中熔化黄油，将面粉加入其中并混合。然后，不断搅拌楔形或叉，倒入牛奶的酱汁中，加入盐，胡椒和肉豆蔻。
4.即将酱汁倒入锅中的鸡肉，蘑菇和洋葱，并将混合物升温2-3分钟，直至酱汁开始厚。
5.将奶酪放在一个大磨料器上或用刀切成小块。
6.将煎锅内容物放入烤容器中，撒上奶酪。
7.将Julienne进入预热至180°C的烤箱中，并在形成奶酪外壳之前10-15分钟。
选项：根据配方，主要成分可以烘烤在奶油，酸奶霜或Beshhemel酱中。您可以尝试所有3个加油选项，以确定最像您最常的选项。此外，当备料时，成品菜肴可以装饰有您的味道的新鲜蔬菜。