在山脉，总结了屠宰运动的初步结果。 2020年，它在该区六个地区到了10月至12月。 2021年1月，屠宰场继续在Shuryshkarsky，Nadym，Tazovsky和山脉地区的领土上继续。这是根据驯鹿育种者的要求来完成的，准备交出屠宰复合物的驯鹿。
2020年的驯鹿肉类收获总量在屠宰体重中为2300吨，比上年高出13％。
一个胴体的平均屠宰重量增加到2019年增加10％并达到40公斤，高质量的肉类“自由实施”的份额增加了10％，2020年占驯鹿肉总量的86％收获。
据APK，Andrei Rubashin的第一位副主任，提高肉类投降的质量和数量影响了驯鹿牧民支持的区域措施。
“2020年，在山羊德米特里州长的倡议下，Arthukhov增加了1公斤高质量的驯鹿肉的购买价格超过2.5倍。结果，每个人都赢了：驯鹿牛群开始赚取更多，动机似乎通过了更多的肉，消费者 - 收到了更好的产品产品。与此同时，从鹿茸SEV静脉内的产品的最终价格没有成长，“Andrei Rubashin说。
现在采购价格至少为450卢布 - 对于驯鹿类别“自由实现”和至少150卢布的肉 - 对于驯鹿类别“工业加工”的肉类。
在屠宰，鉴定的鹿，其经历了强制性兽医预防性程序。每个专业的屠宰复合体都是通过对获得的驯鹿产品的兽医和卫生检查组织的。结合良好的制造工艺，这使您可以获得高质量和安全的产品。
2021年，购买鹿肉的价格，将留下来屠宰屠宰场。
（资料来源：Yamalo-nenets自主OKRUG的农业工业综合体系官方网站）。