原料：
- 面团：
- 酸奶 - 250毫升。
- 鸡蛋 - 2个电脑。
- 糖 - 2汤匙。
- 盐 - 1捏
- Bustyer - 0.5 TSP。
- 面粉 - 130克。
- 植物油 - 2汤匙。
- 填充：
- 奶酪 - 400 - 500 gr。
- 糖 - 3汤匙。
- 鸡蛋 - 1 pc。
- raisin - 100 gr。
- 香草蛋白 - 1捏
- 充满：
- 鸡蛋 - 2个电脑。
- 厚厚的酸奶油 - 3汤匙。
- 糖 - 3汤匙。
烹饪方法：
1.在碗里倒酸奶，倒盐，糖，加鸡蛋和发酵粉，击败均匀性。
2.将面粉倒入面团中，仔细搅拌。
给测试到达10-15分钟。
然后倒入植物油，混合。
如果面团厚，则倒入一点温水的水。
3.加热锅。
在烤煎饼之前，用少量植物油或一块萨拉润滑。
将一点点面团倒入锅中。
在煎锅中分配它的快速运动。
在一侧失败到一个红润的状态，然后在另一边翻转和油炸。
烘烤所有煎饼。
它突破了10张。直径23厘米。
4.洗涤葡萄干进行填充，倒入沸水5分钟。
排水，葡萄干干燥纸巾。
5.奶酪用鸡蛋，香草，糖。
推迟1个TBSP。湖Izyuma，其余的葡萄干加入凝乳质量，混合。
6.把煎饼放在盘子上。
从一个边缘2 - 3厘米恢复，铺设了一点奶酪填充了狭窄圆筒的形式。
折叠卷中的煎饼。
开始一些煎饼。
7.在锅上，用植物油润滑，铺设煎饼卷。
接下来，在一个圆圈中布置第二辊，彼此叠加。
继续在螺旋上传播卷，直到空间将结束。
根不能立即开始，因为不是每个人都会适应表格。
我把8个不完整的卷放在我的形式D-23厘米。
如果形式更多，那么也许所有煎饼卷都将适合。
8.将鸡蛋倒入糖。
加酸奶油，混合。
以酸奶油的形式浇注薄煎饼。
从上面，装饰剩余的葡萄干。
将形状放入烤箱中，加热至180度，25至30分钟。
9.完成的宴会是将表格冷却至室温。
留在菜肴上并文件到表格。
切碎部分和文件茶，咖啡或其他饮品。
Bon Appetit！