![Branknaya Banitsa与奶酪和葡萄干#maslenitsa2021 3411_1](/userfiles/22/3411_1.webp)
原料:
- 面团:
- 酸奶 - 250毫升。
- 鸡蛋 - 2个电脑。
- 糖 - 2汤匙。
- 盐 - 1捏
- Bustyer - 0.5 TSP。
- 面粉 - 130克。
- 植物油 - 2汤匙。
- 填充:
- 奶酪 - 400 - 500 gr。
- 糖 - 3汤匙。
- 鸡蛋 - 1 pc。
- raisin - 100 gr。
- 香草蛋白 - 1捏
- 充满:
- 鸡蛋 - 2个电脑。
- 厚厚的酸奶油 - 3汤匙。
- 糖 - 3汤匙。
烹饪方法:
1.在碗里倒酸奶,倒盐,糖,加鸡蛋和发酵粉,击败均匀性。
2.将面粉倒入面团中,仔细搅拌。
给测试到达10-15分钟。
然后倒入植物油,混合。
如果面团厚,则倒入一点温水的水。
3.加热锅。
在烤煎饼之前,用少量植物油或一块萨拉润滑。
将一点点面团倒入锅中。
在煎锅中分配它的快速运动。
在一侧失败到一个红润的状态,然后在另一边翻转和油炸。
烘烤所有煎饼。
它突破了10张。直径23厘米。
4.洗涤葡萄干进行填充,倒入沸水5分钟。
排水,葡萄干干燥纸巾。
5.奶酪用鸡蛋,香草,糖。
推迟1个TBSP。湖Izyuma,其余的葡萄干加入凝乳质量,混合。
6.把煎饼放在盘子上。
从一个边缘2 - 3厘米恢复,铺设了一点奶酪填充了狭窄圆筒的形式。
折叠卷中的煎饼。
开始一些煎饼。
7.在锅上,用植物油润滑,铺设煎饼卷。
接下来,在一个圆圈中布置第二辊,彼此叠加。
继续在螺旋上传播卷,直到空间将结束。
根不能立即开始,因为不是每个人都会适应表格。
我把8个不完整的卷放在我的形式D-23厘米。
如果形式更多,那么也许所有煎饼卷都将适合。
8.将鸡蛋倒入糖。
加酸奶油,混合。
以酸奶油的形式浇注薄煎饼。
从上面,装饰剩余的葡萄干。
将形状放入烤箱中,加热至180度,25至30分钟。
9.完成的宴会是将表格冷却至室温。
留在菜肴上并文件到表格。
切碎部分和文件茶,咖啡或其他饮品。
Bon Appetit!