为什么鸡的壳是必要的过程中,它会影响其性质

Anonim
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有些人开始写,我们错了。说,不需要处理shell。祖母所有的生命都献给了她的鸡,因为它没有任何活力。他们说,在壳体的温度处理变得无用之后。

让我们弄清楚这些陈述是错误的。

是的,很多人给了一个壳牌的教堂,没有治疗它,胡桃的任何事情都没有发生。但这并不是有利于不需要处理的东西。只是这些人很幸运。像没有头盔的摩托车一样的情况。

为什么?一切都很简单。我们处理壳体以破坏它可能的感染。这种感染的最危险(但不是唯一的一个) - 沙门氏菌。

有些人认为如果是他们的鸡而且他们没有受伤 - 感染仍然不安。但它至少是两个原因。

  1. 这种疾病意外地出现了。相信沙门氏菌出现在鸡中的鸡出来并与他们一起生活一生,这是天真的。今天,鸡肉可能是健康的,第二天成为检查者感染。你不会注意到它。
  2. 即使你没有在鸡肉中拿起一只新鸟,也不意味着你的安全性。鸡经常与野生鸟接触。同样的麻雀飞到鸟庭院里撒上谷物和饮料水。

我们仍然认为只有水禽转移到沙门氏菌。没有什么比这更好!甚至哺乳动物都被转移。

现在关于有利或煅烧的外壳没用的事实。当然,这也是错误的。我们给她的钙。是的,其构成中还有其他元素。但在这种情况下,我们最重要的是钙。在鸡蛋外壳的组成中 - 95%。在茶匙清洁800至1000毫克。

如果钙真的“消化”或“钉子”,壳就会变得柔软,因为它有时会在鸡营养不当的鸡时发生。因此,我们所需的元素在热处理期间不会去任何地方。

我们曾经用100岁的房子墙上发现鸡蛋。直到你掌握你的手 - 不要区分新鲜。我们建议看看。

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