服务是桌子适当设计的重要组成部分，与膳食期间的菜肴和行为标准直接相关。一张精美的盖桌唤醒了胃口，对所有聚集的人都是一个令人愉快的关注。
“拍摄”提供了一种指导，讲述了如何根据原因来服务表。
装饰桌子。
在桌子的中心，通常把主装修放在桌子的中心。这可以是花瓶形式的花布置，具有一束新鲜的颜色。之后，为表格（播放器）铺设餐巾，实际上表示客人将坐的地方。在边缘之后，有普通的餐巾纸，板材和器具。
标准服务
1 - 餐饮插头，2 - 餐巾纸，3个 - 用餐板，4 - 一杯水，5桌刀，6汤匙。
有时这样的服务被称为基本。它适合普通的午餐或晚餐。需要最小的菜肴和设备。步骤下一篇：
- 把通配符放在桌子上。
- 把它放在上面。
- 在左侧，放入餐具，用右侧 - 桌刀和勺子。
- 略高于，放一杯水。
- 通过将餐巾放在盘子上或将其放置在叉子下方的左侧来完成服务。
非正式服务
1 - 餐饮插头，2 - 餐巾纸，3个餐具，4 - 沙拉板，5 - 汤板，6 - 水玻璃，7 - 其他饮品的玻璃，8桌刀，9汤匙。
为宴会设置。如果您想向我们提供一顿官方的常用膳食，或者邀请客人去桌面。在表格上，必须只使用这些设备和菜肴。步骤下一篇：
- 把通配符放在桌子上。
- 把它放在上面。如果您正在供应沙拉，请在晚餐时放入餐盘。因此，如果菜肴中有汤，那么汤板被放置在顶部。
- 在左侧，放入餐具，用右侧 - 桌刀和勺子。
- 在玻璃上方水。就在它，为其他饮料放置额外的玻璃杯。
- 通过将餐巾放在盘子上或将其放置在叉子下方的左侧来完成服务。
重要提示：如果您提供牛排，通常的刀具圆顶的刀具更好地更换到牛排上，沿着刀片尖锐的鼻子和布，让您轻松切割肉。
完整的服务
1 - 叉子沙拉和小吃，2餐塞，3 - 餐巾纸，面包4板，5 - 刀具，6 - 沙龙和名单，7 - 展示嘉宾名称，8 - 甜点勺，9 - 送板，10 - 汤板，11 - 水玻璃，12和13 - 其他饮料，14个餐饮刀，15汤匙。
用于官方招待会，晚餐和午餐严格。它假设客人正在等待至少有3个变化的菜肴。订单订单下一篇：
- 在桌子上铺在桌布上。
- 在中心，在坐在的座位前，放置服务板。在她 - 汤或餐饮。
- 在左边的左边应该放置一盘面包，并在它上 - 一个用于油的特殊刀（带钝刀片和圆形端）。
- 板的左侧放置餐具，甚至更剩下 - 沙拉和小吃的插头。
- 在盘子的右边是一个餐具，甚至是右边的勺子。
- 甜点勺位于板上。
- 在右上角，有各种饮料的眼镜（玻璃或一杯水应该更接近坐姿）。
- 现在精美地折叠餐巾纸，放在叉子下面或在沙拉板上的左侧。靠近桌子的中心，在板上之上，您可以使用客人的名称和单独的辣椒和索袋设置标志。
根据盘，套餐或设备可能会有所不同。
1 - 叉子沙拉，2 - 鱼叉，3架 - 用餐塞，面包4架，5 - 刀具，6 - 甜点插头，7 - 甜点勺，8件勺子，9 - 餐盘，10 - 餐盘，10 -沙拉，11 - 餐巾，12 - 水玻璃，13和14 - 其他饮料，15 - 餐刀，16 - 鱼，17刀，零食。
例如，当从鱼中涂抹盘时，用叉子和鱼刀补充服务。然后，如果服务板的左侧是3种类型的叉子，则餐巾纸更好地放在板上。有时设备的选择是由吃菜的便利性引起的。例如，一些甜食比甜点叉好。在葡萄的情况下，也需要一把甜点刀，使每个浆果可以切成两半并取下骨骼。
供应早餐
1 - 餐巾纸，2 - 用餐塞，3架面包，4 - 油，5刀，6 - 深板，7 - 果汁，8 - 水玻璃，9 - 茶匙，10茶匙，10茶匙（杯子和碟子），11 - 桌刀，12 - 甜点勺。
如果我们在谈论早餐，那么带碟子或咖啡碟的杯子也会放在乐器的右侧。以上有一杯水和果汁的玻璃杯。餐盘放在粥的板上，在左上角放置一盘面包，并将一把刀放油。在盘子的左侧是一个餐巾和叉子。
目标品种
- 用餐板用于主菜。如果有一块服务板被戴上它。其尺寸的直径约为30厘米。
- 甜点板经常成为宴会属性。它可以折叠为甜点和小吃。尺寸 - 直径约18厘米。它立即放在桌子上，预先卸下供应板。
- 用于面包和油的板块放置在叉上方擦拭巾的左下角。通常是圆形，直径约为15厘米。
- 汤板与其他深度不同，因为它适用于液体盘。
- 当圆形时，轿车通常可以在20到22厘米的直径范围内变化。
- 小吃板可以是各种尺寸。大放在共用桌子上，小吃小吃。小吃板可以与面包片相似，但它将更大。它可以为水果和奶酪提供服务。
- 服务板通常是平的，直径为约30-35厘米。除了甜点外，它用作带不同的盘子的板配有不同的菜肴。服务板装饰桌子，同时保护它和从可能接触的热菜肴和食物残留物的桌布。
同样在桌子上，可能有一块椭圆形鱼，一个分配板，一个用于鱼零食和海鲜的水槽形的cokilnica，腿上的深板，用于喂食鱼子酱和水与薄荷叶或柠檬漂洗的水如果供应菜肴，那么在没有设备的情况下服用哪种菜肴。