当然，Lagman的面条可以准备好购买。但是没有手动自制面条比较购物产品。当然，时间需要准备，但结果是建设。
如何烹饪Lagman，您可以观看点击链接。
食谱
为Lagman准备一个美味的自制面条，你需要：- 鸡蛋 - 1 pc .;
- 盐 - 1茶匙。幻灯片;
- 温水 - 100毫升;
- 面粉 - 400克;
- 植物油用于润滑。
面粉的数量是近似的，它可以或多或少地，取决于其他因素的类型，湿度和范围。
烹饪过程
首先，你需要揉面团：
- 略微击败鸡蛋加入盐，倒入水混合;
- 在一个大碗，筛子面粉中，在中心制作凹槽并用水倒入一块鸡蛋，揉面团，逐渐倒入剩余的液体;
- 当面团变得充分厚，将其转移到桌子上并努力地游泳至少15分钟，这是一个重要的点，涂上了较差的测试，好面条会失败;
- 将面团放入包装中或包裹食物胶片并留下20分钟的生病;
- 然后拿出来，它再一次是一个好的，再次放入包装中的第二个打样20分钟。
现在，您可以开始烹饪面条：
- 将面团擀成块，厚度为约1厘米;
- 将刀具切成宽至1厘米;
- 每个条带卷在他的手臂上倒入鞭毛中，略微拉伸;
- 折叠在螺旋形的平坦表面上（占用较少的空间），用植物油大量刷，用薄膜覆盖并给予10分钟;
- 拿一个旗帜，一只手滚动，同时小心地拉第二手;
- 面条的厚度以您的自由裁量权决定;
- 每个滚动线再次用油润滑并折叠在薄膜下方，使面团未被测试，直到面条的其余部分伸出;
- 用大片盐，盐煮水;
- 每个准备好的鞭毛从测试中折叠多次，双手稍微丢弃桌子的表面，重要的是不重新排列，面条不应该脱离;
- 在烹饪之前，请保持薄膜下方的面条;
- 省略了沸水中的准备的面条，搅拌1.5分钟，然后去除闪光并冲洗在清洁水中;
- 煮批次，面条应该在平底锅中自由游泳;
- 完成的面条在煮熟的肉和蔬菜肉汁中省略每分钟，然后脱掉火灾，然后放弃静置约10分钟，以便面条浸泡酱汁。
如何烹饪面条，以及如何准备肉类和蔬菜滞后的第二部分，看看我们的视频。