帝王静坐:黑暗的苦味甜味

Anonim

帝国静坐 - 黑暗的ILY的成绩,饱和苦味,“发明”在英国。许多美食家都有信心 - 至少尝试一次饮料,那么它根本无法与其他泡沫风格混淆。我们将了解帝王炉的特征。为什么他们在所有制作品种的啤酒中被认为是“精英”?

帝王啤酒生产技术

据信,帝国帝国的祖先是黑暗的搬运工。这些啤酒风格仍然比较。当然,崇拜者比比皆是,在第一和第二。前缀“粗壮”以前用古典食谱烹制了更密集和强壮的搬运工。在一个单独的品种中,这个啤酒仅在18世纪分配。然后在伦敦,他们焊接了第一批的“特殊”黑暗OLE,专门为凯瑟琳II专门烘焙谷物含量。这啤酒被“帝国骏齿”涂上了与经典搬运工分开。饮料与通常的黑暗的浅蓝色的成分和味道不同。因此,着名的俄罗斯帝国粗壮似乎是一种密集而坚固,这是这种品种饮料的一定的品质。

帝王静坐:黑暗的苦味甜味 16120_1

专家表示,帝国国家的食谱非常变化 - 成品的味道将取决于凸起的原材料的比例,麦芽树,暴露时间。因此,啤酒厂出现了泡沫制造中的实验范围。您可以使用任何品种的elumin酵母和啤酒花。这就是为什么每个帝国都是独一无二的。特别是如果您认为这种品种通常是在小型制作啤酒厂上生产的,那里的质量是第一个,而不是金额。

啤酒帝国的调味特征

帝国壮丽通常与搬运工和黑人英国锦里斯比较。但在这些饮料的品味花束中,绝对有差异。

帝王静坐:黑暗的苦味甜味 16120_2

帝国将成为密集的啤酒,偷帽,颜色从深红色和铜的颜色变化到饱和棕色甚至黑色。这些是一种非常复杂,多方面的花束 - 他们的甜味和谐地结合了特色的啤酒花,Tart Malt Notes被温柔的水果香气互补。但皇家炉灶的味道谱是巨大的 - 这一切都取决于啤酒的具体风格,以及特定的制造商。

在购买黑暗的ILLYA时,该品牌不太可能“预测”他的味道。但看看标签。你面前的啤酒 - 俄罗斯帝国粗壮或美国帝国帝国帝国这些饮料的味道会有所不同。

帝王静坐:黑暗的苦味甜味 16120_3

俄罗斯帝国被认为是流派的经典。酿酒商在这里面向经典的食谱。在味道上,啤酒显然在饰面的烤麦芽和水果图案中进行了烤的麦芽和果子图案 - 轻盈苦味和糖果的和谐平衡。但美国帝国炉灶的版本往往更复杂,更强大。当然,来自美国的酿酒师也集中在黑暗的ILLYA的古典技术,但是在生产中有自己的特点。例如,美国国家经常被保存在扶手桶和威士忌中,改变饮料一束。在这种啤酒中,通常,与“俄罗斯”版本相比,更多的跳跃色调 - 它受洗,完成的甜味不是那么强烈。但在后续速度下,可以使用巧克力和咖啡。

最佳皇家堂:家庭和国外品牌

在俄罗斯商店,没有如此大量的黑暗ela。基本上,这些是小型私人啤酒花的产品。在专门的Alcomarmets和网上商店中,选择更多 - 可以熟悉外国品牌的统计数据。真实的,这个啤酒上的价格标签有时“缩小” - 高达400-500卢布。一瓶0.33升。然而,精英制作啤酒的“头衔”持有一定的品牌。但是,暗鞘的良好副本也可以在150-200卢布的价格范围内找到。对于相同的体积。这涉及国内啤酒品牌。

从英国或美国的饮品开始,从美国和俄罗斯皇室开始开始你的熟人。但这种啤酒在其他国家煮沸,包括在俄罗斯。在需求中,使用来自德国,比利时甚至西班牙的Eli。

在从俄罗斯帝国类别选择啤酒时,您应该注意以下邮票 - 香草黑色天鹅绒,斯宾塞,Widmer兄弟,疯狂,富勒的,塞缪尔·史密斯,konix,trubadour,古尔顿德拉克,蓝布,黑羊,格子,verdi ,nogne o.

帝王静坐:黑暗的苦味甜味 16120_4

美国炉灶不少。在流行的人中可以注意到 - 创始人,斯宾塞,安德森谷,邪恶的双胞胎,石头,保守犬,蒸汽酿造,恐惧Zefir,Narwhal,椰子头,十件尾荷子,十分。

阅读更多