拉曼是一道日本菜,虽然有许多差异取决于该地区,但最受欢迎的食谱之一包括猪肉,骨头,酱油和香料的面条和脂肪汤。根据配方,您可能有不同的添加剂。 “采取并做”将展示在家准备拉曼的一步。请记住:这道菜可能与传统的日本食谱不同。
1.烹饪价格
塔拉是日本酱,不仅担任菜肴的补充剂,还用于腌制肉类。它将加糖或调味几种成分,如醋。在拉面的情况下,它不仅用于腌制肉,还用于给予香味肉汤。
你需要什么:
- 3杯水
- 2杯酱油
- 2剥皮和切碎的大蒜丁香
- 1张藻类诺里
- 3姜根切片
- 1/2杯米醋
- 2切片卢克羽毛(仅限绿色零件)
操作说明
1.将切碎的藻类放入锅中。 2.吐酱油和水。 3.加入米醋。 4.拉起姜,大蒜和葱。用盖子盖上平底锅,然后在冰箱里休假。第二天,加热混合物并煮沸。一旦她煮沸,就把它从火中取出并放在一边。
2.准备肉汤
你需要什么:
- 0.5公斤的鸡肉火腿(用骨头)
- 0.5千克猪肉火腿
- 0.5千克的猪肉转向
- 1头大蒜
- 1卢科维斯
- 2个胡萝卜
- 1姜根
- 2笔Luke(仅限绿色零件)
- 芝麻油(可选)
- 熏猪排(可选)
操作说明
1.将所有肉类成分放置,除了熏猪排外,在平底锅中。 2.填充水并煮沸。让肉汤喝醉5分钟,然后用噪音或勺子取出泡沫。 3.从平底锅中取出肉并转向另一个。 4.折叠大蒜,洋葱,胡萝卜,葱和生姜到第二个平底锅。用水填充所有水,煮3小时。然后,如果需要,肉汤必须压力,致敬味道和推迟。
将一些芝麻油倒入两侧的平底锅和炸猪肉火腿上。 6.当肉体很好时,将其从火中取出并将其放入密封耐热包装中,优选用扣环。 7.倒入容器,使其覆盖肉,凉爽,然后将其腌制在冰箱中约2小时。
3.为拉面准备鸡蛋
1.使用针或文具康乃馨脉冲蛋(以0.5鸡蛋的速度为0.5鸡蛋),以便在烹饪过程中壳体不会破裂。 2.带水煮沸。把鸡蛋放入其中,煮掉4.5分钟,以便他们生病。 3.在冰水中立即完成鸡蛋以停止烹饪过程。 4.非常仔细地清洁它们,不要损坏。 5.将它们放入包装中,用扣环倒入容器。让他们在冰箱中辐射2小时。
4.煮烟熏剁
1.煎锅中的煎炸猪排,含有少量芝麻油。将它们放入包装中,用紧固件或碗浇注并倒入容器。让他们在冰箱中辐射2小时。 2.在桌子上送达之前再次跳跃。
5.一起收集
1.放入3-4 TBSP的一碗。湖塔拉。 2.将Boujond碗填一半。添加一些猪肉火腿。 3.准备小麦面条,在平底锅中加热一点水。将面条以每1升100升约100克的水,并煮沸10-15分钟或根据包装上的说明。当面条准备好时,将它放在盘子上。 4.加入鸡蛋Skeyka,诺里藻类,切片熏制的剁,鸡肉和猪肉指关节,鲜绿色的洋葱味和一匙芝麻油(可选)。 Bon Appetit!