有许多食谱和烘烤猪肉的方法，使用动物的不同部分。我们采取猪里脊肉 - 一个温柔的阴谋，将其变成一个令人惊叹的肉卷，通过与螺纹结合来给予弹性形式。如果没有烹饪线程，可以在几个地址中取丝线，例如六个地址。棉也适合，特别是如果它们很厚。建议用植物油滋润它们以避免点火，但不需要它 - 它们在腌料中完全润湿了黄油。以及烘烤的手，表格和形式。
原料：
- 猪肉 - 1.5公斤;
- 辣椒 - 1 pc。
- 酱油 - 200毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 l .;
- 辣椒的混合物 - 捏;
- 辣椒粉 - 捏;
- Schuput - 1汤匙。湖
在烤箱中烤的猪肉逐步搭配
我提前冲洗肉，因为它会干燥它不会持续25分钟 - 你不应该是越野。我们沿着整个长度削减（未切割），使腌料将浸透肉中间 - 然后它将变成一个很好的大酒吧，从中切入漂亮的切片。
混合腌料。在深杯，我们结合酱油，黄油，蜂蜜，香料和辣椒。智利的种子需要被移除，辣椒 - 精细崩溃。
我们的水，租赁，翻身和重复 - 应每毫米浸渍。我们放入冰箱一天。您可以获得几次并重复最佳浸渍的程序。
我们将工件移动到一个适合的形式中，我们将烘烤。
现在包扎，试图拉紧它。美学不会影响品味，担心均匀性，不需要。
值得注意的是，肉的形状发生了变化 - 杆变得越来越长。我们的玻璃形式允许您对角地放置它，它不应该在墙壁中休息，否则不会屈服于侧面。
我们在200℃的每侧烘烤40分钟。烤箱预先升温，我们没有放入冷肉，它会强烈降低脂肪。一个小时和二十分钟取出。
撒上芝麻并送到烤箱。停止二十分钟。温度可降低至150℃。
这就是完成的菜的样子。条款根本不可见。但完全保证我们的猪肉原来被辛辣的腌料浸渍，因此在我们的酒吧中间多汁 - 感谢削减。即使用底部酱汁浇水，芝麻也不会改变其颜色，并且如此壮观的对比度。值得一提。从烤制的蜂蜜，与酱油和香料的组合，他以黑色的精神，蜜骨结束。所以这道菜涉及服务和喂养。我们装饰新鲜的绿色，或者，相反，我们被泡菜辅成。不要忘记把桌刀放进桌子上，因为在那种完美的形式上伸展的螺纹，仍然存在。当他们不能剪切切片时，客人可以非常惊讶。但是，现在可以轻松删除所有线程 - 表格将不再更改。
良好的盛宴和愉快的胃口！