Ni Maslenitsa, Ale ti gbiyanju ni gbogbo ọjọ lati faramọ awọn ayẹyẹ wọn fẹran awọn ayẹyẹ - ẹya akọkọ ti isinmi igbadun yii. O wa ni pe ni afikun si ohunelo Ayebaye ti Dricacy Awọn aṣayan igbaradi atilẹba akọkọ fun awọn ohun mimu. Bi o ṣe le ṣe iyalẹnu awọn ile rẹ pẹlu awọn ohun mimu ti ko dani, iwọ yoo kọ ẹkọ lati inu nkan naa.
Awọn olugbe ti farran fun desaati ti a pe ni "suzet cet". A n sọrọ nipa awọn ohun mimu ti o wa ni ọti, eyiti o jẹ aṣaju aṣa obe atilẹba.
Gẹgẹbi itan-akọọlẹ, ohunelo yii ti a ṣẹda patapata ọdọ ọdọ lati kafe de Paris ni Monte Carlo. O ṣiṣẹ awọn ohun elo fun awọn alejo, ti o jẹ ọba Ọjọ iwaju Edward VII ati pe iyaafin ti o ni ẹwa, abere rẹ ni Suzett. Olutọju ọdun 14 moju pẹlu itọju pẹlu itọju, ti a pinnu fun eniyan ti o gbẹsan, ati awọn panṣaga lojiji fọ jade. Nitorina o wa ni jade dani, ṣugbọn obe o dun pupọ!
Lati Cook desaati miiran dani, ti o yẹ ni ni ọsẹ apọju, iwọ yoo nilo lati ya awọn eroja wọnyi ...
Fun awọn pancakes:
- Iyẹfun ti alikama - 100 g;
- Wara - 300 milimita;
- Eyin - 3 PC .;
- Iyanrin suga - 1 tbsp.;
- Epo Ewebe - 2 tbsp.;
- Ọti dudu - 4 tbsp.
Fun obe:
- Ọra-wara - 100 g;
- Suga - 100 g;
- Oranges - awọn PC 3 .;
- zest ½ lẹmọ;
- Grortor osan - 3 tbsp.;
- Cognac - 2 tbsp.
Mura itọju ọba yii, ṣe akiyesi igbese-ni igbesẹ:
1. Ina ti nilo lati lọ si taara, darapọ pẹlu iyanrin gaari ati fun pọ ti iyo. Illa tú sinu ekan ti o jin. Se o jinjin. Wakọ awọn ẹyin sinu rẹ, ṣafikun epo Ewebe. Aruwo titi ti ipin.
2. Tú wara sinu iyẹfun, tẹsiwaju lati lu. Ṣafikun ọti. Illa lẹẹkansi.
3. Awọn ọmu Forex ninu pan din-din pẹlu afikun ti epo Ewebe pẹlu ọna deede. Fi wọn silẹ lori awo kan ti opoplopo kan.
4. Cook obe. Lati ṣe eyi, gbona bota papọ pẹlu gaari. Nigbati a ba tu igo gaari, pọ si ina ki o jẹ obe ti o ni wahala 4. Suga yẹ ki o ma ṣe lera. Fi ohun oje din-din si awọn akoonu, yọ kuro ninu awọn oranges, lẹmeji ati zest osan. Cook obe fun iṣẹju 4 miiran. O gbọdọ nipọn. Nigbati eyi ba ṣẹlẹ, ṣafikun cognac ati oti alagbara si o. Dinku ina si o kere ju.
5. Fi panshoke sinu pan ninu obe. Rẹ o, titan lori awọn akoko meji. Agbo awọn pancake ni atekale. Tẹ ni bakanna pẹlu awọn iyoku ti awọn akara ati lẹsẹkẹsẹ lo wọn si tabili!
Ọna miiran ni lati ṣe iyalẹnu awọn alejo lati tọju wọn pẹlu buckwheat brokeat breton pẹlu awọn apples. Lati ṣeto gbigbe atilẹba yii, iwọ yoo nilo lati ṣaja iru awọn eroja ...
Fun awọn pancakes:
- iyẹfun alikama - ½ ago;
- iyẹfun buckwheat - ½ ago;
- Wara - 150 milimita;
- ẹyin - 1 pc.;
- Onjẹ imọlẹ - 150 milimita;
- ọra-wara - 1 tbsp.;
- epo Ewebe - fun din-din.
Fun awọn o kun Apple:
- Apples - 4 PC .;
- ọra-wara - 2 tbsp.;
- Brown suga - 4 s t.l.;
- 1 lẹmọọn oje;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 fun pọ;
- Calvados tabi apple brandy - 3 tbsp.
Igbaradi ti itẹrawe:
1. Awọn oriṣi meji ti iyẹfun ni ekan ti o jinlẹ yẹ ki o dapọ pẹlu ara wọn.
2. Ṣafikun iyo iyọ si adalu. Ji ẹyin naa, fi wara kun. Aruwo titi ti iṣọkan ki o tú ọti. Esufulawa yẹ ki o tan lati wa ni omi to. Yoo jẹ pataki lati duro ni iwọn otutu yara fun iṣẹju 20.
3. Ofurufu pẹlu awọn aye ti o ṣe deede ni pan din-din pẹlu afikun ti epo Ewebe. Wọn gbọdọ jẹ tinrin, pẹlu iwọn ila opin kan ti 18-20 cm. Fi awọn ohun mimu pẹlu akopọ kan.
4. Gba sise ti nkún. Yọ awọ ara pẹlu awọn apples, yọ awọn ohun elo kuro. Ge eso pẹlu awọn cubes kekere. Ni iriri wọn ninu pan din-din pẹlu afikun ti bota. Mura ni ipari ina ti o lọra. Lẹhin gige apple di goolu, ṣafikun suga ati eso igi gbigbẹ si o. Nigbagbogbo illa awọn akoonu ti pan fint. O yẹ ki o cramexized. Lẹhin iyẹn, yoo jẹ dandan lati tú oje lẹmọọn. Fun satufin kekere diẹ ati yọ kuro ninu ina. Ni itura diẹ.
5. Ṣafikun mimu mimu ti o gbona si nkan elo. Pada pan din-din lori adiro ki o lẹsẹkẹsẹ sun awọn akoonu rẹ lẹsẹkẹsẹ. Lo awọn ere-kere gigun fun idi eyi. Lati kọlu awọn ina, iwọ yoo nilo lati gbọn pan din-din.
6. Ẹ sin awọn ohun mimu pẹlu saturu si tabili pẹlu gbona. Ṣe ọṣọ satelaiti ti awọn yinyin yinyin tabi muyan lulú.
Ṣe idapo akojọ aṣayan ni ayẹyẹ, tọju awọn ibatan rẹ, awọn ọrẹ ati awọn ojulumọ pẹlu awọn ohun orin atilẹba ti a pese lori awọn ilana Onje tuntun. Iru itọju bẹẹ yoo jasi ni si gbogbo ọkàn!
Onkọwe - Ksenia Mikhailova
Orisun - Orisun-orisun Orisun.