Ọkan ninu awọn crosts root julọ julọ lati awọn ile ile ilu jẹ beet. Ko dabi ọpọlọpọ awọn ẹfọ miiran, ko parẹ lati tabili wa ati igba otutu. Gbogbo wa mọ pe lilo awọn n ṣe awopọ lati gbongbo yii ni anfani ilera wa. Kini o wulo si beet ati kini itan ti ipilẹṣẹ rẹ, iwọ yoo kọ ẹkọ lati inu nkan naa.
Ni o pe awọn olugbe yara ile ijeun ti Armediania, Iran, Babiloni, Assiria bẹrẹ ẹgbẹrun ọdun meji sẹhin. Ti o ba gbagbọ ninu awọn lẹta atijọ, ni awọn ọjọ wọnyẹn, awọn lo gbepokini ti o wa ni ounjẹ, ni a lo lati ṣe itọju awọn arun pupọ.
Lo awọn gbongbo gbongbo eniyan ṣe amoro nigbamii. Nitorinaa bẹrẹ lati ṣe ni awọn orilẹ-ede Arab. O ṣeun si awọn Larubawa, aṣa Ewebe yii ni a mu lọ si India, Afiganisitani. Ni igba diẹ lẹhinna, o han ni Gedeece ati Rome atijọ.
Awọn Hellene ṣe itọju gbongbo yii bi aami rudurudu ati wahala. O jẹ aṣa lati jade ni ẹnu si ile ni ibamu si ile kan ti gaari ti beet ni ibisi awọn lo gbepokini gbepokini, ti o ba jẹ pe awọn ọmọ aja ti ngbe ninu rẹ. Ti olugbe nla ti Greece atijọ fẹ lati rẹrin ni ọta, o ran ẹbun kan si gbongbo yii.
Rosia jẹ si Ewebe ti o ni ilera diẹ sii. Wọn ka awọn n ṣe awopọ ti a ṣe lati awọn beets, ọkan ninu awọn ti o dara julọ ni tabili wọn. Emamonor Tinsarar paapaa gba owo-ori fun awọn ara Jamani ṣẹgun nipasẹ rẹ. Ṣeun si ayidayida yii, aṣa Ewebe ti di pupọ lori Rhine.
Awọn beeti ni a mu wa lati Greece. Ni akọkọ o farahan ninu Dnieper, nibiti awọn ibugbe awọn Greek wa, ati lẹhinna tan jakejado agbegbe ti Kiev RUS (x orundun).
Paapa ọpọlọpọ awọn beets ni a dagba nipasẹ awọn olugbe ti Moscow, Veliky Nokorod, Pskov. O dagba lori awọn "agbala" ati ninu ọgba. Awọn baba wa ni riri pupọ fun itọwo gbongbo yii. Lati gba eso ọlọrọ ti awọn beets, wọn ṣe ipa pupọ.
Ni Russia, kọ ati ṣe itọju rẹ ni deede, bi daradara bi agbẹru. O ṣeun si eyi, aṣa Ewebe ti di paapaa gbajumọ ju atunlo ati srouser.
Ni ọrundun XVI, Boosch bẹrẹ si sise.Awọn beets kii ṣe ọja ounje ti o niyelori nikan, ṣugbọn oluranlọwọ ailera ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn arun. Iwaju ti awọn ohun-ini imularada ṣe idanimọ oogun osise.
A beasu ti korflood jẹ ọlọrọ:
- Awọn ọlọjẹ;
- awọn carbohydrates;
- awọn vitamin (c, Grop B);
- Awọn nkan pectin;
- Organic acids.
Ti o wa ninu awọn beets ni titobi pupọ ati awọn ohun alumọni. Paapa pupọ ti iṣuu soda ti mineomu, kalisiomu, irawọ owurọ, irin ati iṣuu magnsiusi ninu rẹ. O wa ninu akojọpọ ti Ewebe ati cobelt - ano pataki fun iṣelọpọ Vitamin B12 nipasẹ ara eniyan ti o kopa ninu ilana Ibiyijẹ.
Awọn ọlọrọ Betainte ati Betanini. Awọn nkan wọnyi ṣe iranlọwọ nipasẹ awọn odi ti iṣan mura okun, ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ, dinku itọkasi ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ, mu ilọsiwaju ti ẹdọ. Ni wiwa wọn ninu idapọpọ mu awọn bee pẹlu ọja ti o wulo, eyiti o han si awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ. Sibẹsibẹ, o jẹ dandan lati lo ọgbin ọgbin ni akoko kanna, ko kọja awọn rudurudu ti iṣeduro nipasẹ dọgbadọgba kan.
Ti o wa ninu beets ati iodine. Ẹya yii jẹ pataki fun sisan deede ti awọn ilana ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ.
Oje Beetless jẹ wulo ni itọju iru awọn arun bi:
- ẹjẹ;
- haipatensonu;
- àìsàn òtútù àyà.
Ọja naa han lati lo pẹlu idunnu pupọ ti eto aifọkanbalẹ ti eto aifọkanbalẹ. Ṣe iranlọwọ fun awọn igbọnwọ ati lakoko àìrígbẹ, awọn ailera ti iṣẹ iṣan.
Ni awọn idi iwosan, awọn dokita ṣe iṣeduro lilo ọgbin ọgbin ti o wulo yii ni irisi awọn saladi ati awọn ounjẹ akọkọ.
Awọn agbalejo le ṣe akọsilẹ ti awọn ilana pupọ fun awọn n ṣe awopọ iwosan lati awọn beets.
Lati mura saladi Vitamin, iwọ yoo nilo lati mu:
- Beewon beets - 80 g;
- Apples - 60 g;
- ekan ipara - 30 g;
- Dill, parsley - 10 g;
- Iyọ ati oje lẹmọ - lati lenu.
A ti ge gbongbo root boila pẹlu koriko, awọn apples - awọn cubes, ọya ti gige ge gige. Awọn eroja ti wamo, tuka oje lẹmọọn ati ipara ekan. Saladi ti o fẹẹrẹ ki o sin si tabili.
O le mura iyatọ miiran ti saladi imularada. Lati ṣe eyi, o nilo lati mu ṣeto awọn ọja ti o wa ni:
- Awọn beets alaise - 80 g;
- radish - 80 g;
- Alabapade alawọ ewe - 10 g;
- oje lẹmọọn, iyo - lati lenu;
- Eweko epo - 15 g.
Awọn gbongbo ninu fọọmu aise rubbed lori grater nla kan. Ṣafikun parsley ge, dill si wọn. Kun saladi pẹlu epo Ewebe ati oje lẹmọọn. Fi iyọ diẹ kun si itọwo.
Ifẹ fun igbaradi ti awọn ounjẹ ti ndagba ati awọn igi bea. Fun igbaradi ti iwulo ati ẹrọ eleyi, mu:
- Alabapade lo gbepokini - 100 g;
- Awọn ewe saladi - 30 g;
- Dill, parsley - 5 g;
- Adie sise ẹyin - 1-2 awọn ege;
- Epo Ewebe - 15;
- Iyọ - ni oye rẹ.
Awọn ewe saladi, awọn igi beet ati awọn ọya ni ge ge. Kun pẹlu epo. Fi awọn ẹyin ti a ge wewed ti de. Satelaiti ti a pari jẹ lile si itọwo.
Mura diẹ sii fun awọn ayanfẹ rẹ ati awọn awopọ akọkọ (borsch, beetroot, ti n jija) lati gbongbo ipa yii. Iru ounje yoo ni anfani fun gbogbo eniyan.
Ti o ba gbero lati lo fun ilọsiwaju ti ara ati itọju ti awọn arun to wa ti ti oje beetroot, ranti pe o jẹ contraindicated ni awọn patroot ti awọn kidinrin ati àpàárá godolisiasis, arun duodenali. Iru itọju bẹẹ nilo ifọwọsi ṣaaju ki dokita.Onkọwe - Ksenia Mikhailova
Orisun - Orisun-orisun Orisun.