Si Borch yipada lati ni idunnu ni otitọ, o ko nilo lati ṣẹda ohunkohun tabi ṣẹda. O ti to lati lo ẹran titun ati tẹle awọn iṣeduro ti awọn ololufẹ ọjọgbọn ti o ni idunnu lati pin awọn ẹtan wọn ti sise.
Cook Broth
Akọkọ "chirún" borscht ti wa ni daradara broth weroth. O dara lati yan eran pẹlu egungun kan - da lori o jẹ omitooro ti o lagbara. Ṣaaju ki sise, o le din-un eran fun awọn iṣẹju 10-15 lori ẹgbẹ kọọkan. Ẹtan yii yoo ṣe iranlọwọ fun gbogbo awọn oje inu awọn ege eran yii.Ko si ye lati mura ẹran lati inu egungun. Ti o ba Cook o 1-1.5 wakati, o yoo ya ni rọọrun lati inu egungun.
Kini nipa eso kabeeji
Eso kabeeji ni irinse lati sise ni bimo kan. Ti o ba ṣafikun ni ipari sise, o le wa ni tan lati jẹ agaran, eyiti yoo ronu lori itọwo ile borscht.
Fun eyi o jẹ dandan lati choke ki o fi sori pan kan pẹlu iye kekere ti epo Ewebe. O ko nilo lati ṣafikun awọn turari. Borsch pẹlu eso kabeeji stered ti o gba koriko ati gba iboji goolu kan.
Alubosa, Karooti ati awọn beets
Ẹfọ yoo jẹ ki o fi sii ti o ba fi si kan loju pan titi o ti ṣetan. Aṣayan sise miiran tọka igbaradi ti awọn beets ninu adiro. Ọna yii ṣe iranlọwọ lati ṣafipamọ pupa pokun.
Ewebe ti wa ni ndin ninu bankanje kan, fropleplepleti lulú ti epo Ewebe, ni iwọn otutu ti iwọn 150-170 fun iṣẹju 20. Ni akoko kanna, alubosa pẹlu awọn Karooti ti wa ni sisun lọtọ ni pan kan.
Awọn tomati pasta tabi awọn tomati
Aṣiri miiran lati awọn ololukọ ọjọgbọn: Maṣe lo awọn tomati alabapade, ki o fi tọkọtaya spoons ti lẹẹ tomati. O le ṣafikun si awọn ẹfọ titi wọn wọn ji.Ti o ba pinnu lati ṣafikun awọn tomati alabapade si borscht, lẹhinna sọ wọn di mimọ lati alawọ alawọ, ti a fi ami ṣe. Ge awọn cubes ati din-din iṣẹju 5-10 ni pan finng kan.
Ṣe akiyesi ipin naa
Ni igbaradi ti borscht, awọn iwọn ti awọn eroja jẹ pataki. Ti awọn poteto tobi, tabi eso kabeeji yoo di itọwo ti awọn beets, bimo naa yoo jẹ itọwo. O ṣe pataki paapaa lati ṣe atẹle iye awọn eroja nigbati a ba lo awọn ọja afikun.
Fun apẹẹrẹ, ọpọlọpọ awọn kuki ni a fun lati Cook satelaiti yii pẹlu olu, awọn lentil tabi awọn ewa ti a fi sinu akolo.
Iwọn to dara ti o yẹ ki o tẹle nipasẹ: awọn beets ati eso kabeeji yẹ ki o jẹ awọn akoko to ju 2-3 ju ẹfọ miiran lọ.
Lo awọn ofin ti o rọrun wọnyi, ati pe iwọ yoo gba borsch ẹlẹwa ati ti adun.
Abala 5 ti awọn nuances ti igbaradi ti o dun gaan ati fifin awọn igbimọ ti o ni silẹ ni a tẹjade lori oju opo wẹẹbu ti o ti ri..
Ti o ba fẹran nkan naa, ṣayẹwo bi, jọwọ. Alabapin si ikanni wa nitorina bi kii ṣe lati padanu awọn ami tuntun.