Awọn onimo ijinlẹ sayensi (magdalena scdgerler-nendza Scindkevich, Lukash MigDal ati Vladislav MigDal) Tẹjade lori MDPI Portal.
"Awọn ajọbi ẹlẹdẹ ti o wa ni Polandii - adie, zlotnitskaya White ati zlotnitsky iranran. Eran naa gba lati awọn ẹranko wọnyi ni a ṣe afihan nipasẹ akoonu giga ti ọra inu iṣan ati irẹjẹ ti o ga julọ ju iṣelọpọ ẹran ẹlẹdẹ lọ.
Biotilẹjẹpe awọn elede ti o ni zlotted zlotted ni iyatọ nipasẹ oṣuwọn idagbasoke idagbasoke lọra, ṣugbọn wọn ko yẹ akiyesi. Idanwo iṣaro wa ti fi idi idaniloju ipa rere ti eran ti aṣa ti awọn elede wọnyi, botilẹjẹpe iwuwo iwuwo wọn ti dinku pẹlu elede ni pataki ninu yara naa.
Awọn gbaye ti ajọbi yii n dagba ni Poland, nitori pe eran naa jẹ ijuwe nipasẹ akoonu ti o ga julọ, eyiti o mu ipa ti gbigbe ti itọwo ati, aiṣe-taara, awọn aiṣe-taara, awọn iwurọwọ. Pẹlupẹlu, eto ti o dagba pẹlu ifunni aṣa ati afikun ti awọn igi-igi le ni ipa lori didara ti ẹran, iye ti ijẹun ati, lori gbigba ọja nipasẹ awọn onibara.
Diẹ ninu awọn alabara ro eto ibi-ibisi ibile ti ibigbogbo pupọ nipasẹ bakan pẹlu didara ọja, lakoko ti o ni agbara awọn ọna ṣiṣe ti o lagbara pupọ nitori adehun ni kikun, agbegbe ti ko ni ipin.
Nọmba ti n pọsi ti awọn onibara jẹ tán lati san owo owo fun awọn ọja ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn ohun elo ẹran ara, ni afikun si awọn ti o dara julọ ti o dara julọ ni itọwo ti o dara julọ ati ounjẹ ti o dara julọ ju awọn ọja lọ ni ọna aṣa.
Eyi, o han pe, ṣi awọn ọja niche fun ẹran ẹlẹdẹ ti a ṣe agbele nipasẹ nipa ti.
Ninu eto Ẹru ti Rale, o ti tunṣe lati mu akoonu ati itẹlọrun pọ si, nitori ibi-afẹde naa kii ṣe iye eran, ṣugbọn idagbasoke ti ẹran ati ọra. Ẹya loorekoore miiran ti oraye ti aṣa jẹ ọpọlọpọ awọn eroja akojọpọ ifunni, fun apẹẹrẹ, nitori ifunni ni ifunni alakoro igba (ifunni, silo root).
Ọkan ninu awọn orisirisi olokiki julọ ti dagba ninu eto ti o gbooro ni ẹlẹdẹ Iberian. Wọn jẹ pẹlu awọn acorns, ati awọn ẹranko Mo ni iraye si koriko nitori iwọ wa lori ririn ọfẹ.
Ko dabi wọn, awọn elede ti o wuyi ti o fẹrẹ ko ni iwọle si ririn-ọfẹ ati ki o ma jẹ eso.
"A pinnu lati ṣafikun eso igi sinu ounjẹ ti awọn elede Polansi agbegbe. Awọn ọmọ abinibi fun Polandii, Oaku jẹ eso igi ati apata oaku, ti a gbe sinu awọn igbo ati awọn itura ati awọn papa itura ati kaakiri. Ni awọn ipo Polandi, awọn oaku jẹ eso ni gbogbo ọdun 5-8. Idajọ Ripe ni Oṣu Kẹsan - Oṣu Kẹwa, lẹhin eyiti o ṣubu.
Acorn onjẹ Ọga ni ọlọrọ ninu awọn ọra ati awọn carbohydsotes, ṣugbọn o ni profaili profimin kekere ti a fihan pe Lysine ni akọkọ acid akọkọ.
Awọn akoonu ti awọn tannins ni igi ọpá oaku le de ọdọ 7%, ṣugbọn iye ti o tobi julọ ti o wa ninu ikarahun - 42.2 g / kg ti ọrọ gbigbẹ. Awọn tannane ni agbara antioxidan giga, sibẹsibẹ, diwọn si awọn ọlọjẹ dinku awọn oluja wọn.
Mejeji awọn tocopherows ati awọn kaakiri iyalẹnu ti n ṣafihan agbara ti o tobi julọ lati fun iṣẹ-ini imọ-jinlẹ ati iṣẹ ṣiṣe lori apere ti awọn ilana ọfẹ pẹlu anfani ti o ni agbara si idena awọn ilana degennerative.
Ni afikun, awọn acorns ṣe ifọkansi giga ti awọn acids lilẹ monoajinated, paapaa awọn ãnic ati awọn linoic acids. Awọn akoonu ti awọn acids ọra ninu awọn igi norisi didara ẹran ati awọn ọja Eran lati ọdọ awọn elede, eyiti o jẹ ni ọna yii lakoko ti o fattening.
Lakotan, awọn ijin-ijinlẹ ti wa ni a mọ ninu eyiti o han pe a fihan pe ehorns, eyiti o faagun iye awọn ara nematodes ati, nitorinaa, dinku iwulo ẹlẹdẹ.
A ṣe iwadi iwadi naa nipasẹ awọn elede ifunni ti awọn zlotoddsky ti a ti gbo lori awọn oko meji ni awọn ọna ṣiṣe fatten. Gbogbo awọn ẹranko dabobo lati awọn oko ti o wa ninu eto ti tọju awọn orisun jiini ti ajọbi yii.
Lori oko akọkọ ti awọn ẹranko, awọn ẹranko ti a kọ silẹ fun oṣu 9 ni awọn ipo to lekoko (ẹgbẹ iṣakoso), laisi iwọle si opopona, titi ibi-ara jẹ 100 kg. Awọn ẹranko ni o jẹ nipasẹ ad lilitum pẹlu ounjẹ ti o ni kikun, ṣajọpọ lati pade awọn ibeere ijẹẹmu fun awọn olupese ara (lati 80 si 100 kg ti iwuwo ara). Awọn eepo naa ni alikasun, oka, jade ounjẹ oorun, awọn akara oyinbo alaragba, awọn afikun oorun oorun, bran nkan ti o wa ni erupe ile ati awọn afikun nkan ti o wa ni erupe ile. Owu ti o wa ni ounjẹ 70-162 g / kg ti amuaradagba robi, 13.5-9% Lyshin ti awọn carbohydrates (nfe).
Ninu r'oko keji, awọn ẹlẹdẹ meje ni wọn tọju labẹ awọn ipo lilọ kiri pupọ (ẹgbẹ ti o ni iriri) ati kọ titi di oṣu 12 ti ọjọ ori. Awọn ẹranko je ifunni fun 2 kg fun ori kan fun ọjọ kan, ati pe wọn ni iwọle si awọn kikọ sii ti o ni awọ ni irisi ti siro ati gbogbo oka oka.
Awọn ohun elo sinu barle (23%), alikama (23%), ogbin (10%) ati pe oka kan, flaxseed ati ifipabanilopo (21%). Onjẹ yii ni 150 g / kg ti amuaradagba robi, 44 g / kg ti ọra, 13 mj mj mj mj mj mj m - 520.8 g / kg nf. Ni awọn oṣu 2 sẹhin, yaganing ninu ounjẹ ti a ṣafikun awọn eso igi gbigbẹ (gbogbo awọn eso gbogbo) ninu iye 5%. A gba acorns lati ọdọ rẹ ti o ti fẹ ati apata igi oaku.
Awọn eso igi gbigbẹ ti nkan ti o gbẹ 68.50%, amuaradagba 3.62%, awọn ọra 3.45%, Eeru 1.22%, 1.82% ti okun ati 54.99% NFE.
Fun awọn idi ti iwadi yii, a ni elede ni awọn ipo to lekoko pẹlu ipo ti ifunni to gbooro. Nigbati o ba de ọjọ-ori ti a yan tabi iwuwo ara (da lori iru fattening), gbogbo awọn ẹranko ni a wọ lori igbesi aye pataki kan ati awọn abuda etu.
Gẹgẹbi awọn abajade, o wa ni pe eran elede lori isowo ọfẹ, jẹun nipasẹ akoonu ti o ga julọ, eyiti o jẹ bi ti ọkọ ayọkẹlẹ ti oorun ati awọn iyatosi, bakanna Akoonu ti awọn apọju ọra ti Mono-sjooted ati Agbo apero kekere, thibogenicity ati awọn ikuntero peroxidation.
O le sọ pe didara ẹran ti ajọbi agbegbe ti awọn elede da lori awọn ipo atimọle wa da lori awọn ipo atimọle wa da lori awọn ipo atimọle. Ipari: Ipa ipanilara lori didara ẹran ati iye ti ijẹun rẹ, gẹgẹbi ifunni elegun si Ferry, ni a le gba nigbati awọn elede elede pẹlu ifunni ti ara ati fifi awọn eso-turari. "
(Orisun: www.mdpi.com).