גוט נאָכמיטאָג, מיין לייענער. עטלעכע גאַרדנערז האָבן צייַטיק קיוקאַמערז זענען ליידיק. אַזאַ וועדזשטאַבאַלז ווען סאַלטינג פאַרלירן זייער געשמאַק און כראָמטשען. ווי צו פאַרריכטן עס און אין דער צוקונפֿט טאָן ניט מאַכן מיסטייקס ווען גראָוינג?
קיוקאַמערז (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © Azbbogorodnika.ru)
איר שנייַדן די געוויינטלעך וגערקע און ין דיסקאַווערד עמפּטינאַס און זאמען, געדריקט קעגן די ווענט. די סיבה ליגט אין די ימפּראַפּער דערנערונג פון געוויקסן בעשאַס די צייט פון אַקטיוו וווּקס.
זאָרגן פֿאַר קיוקאַמערז (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © Azbbogorodnika.ru)
די מערסט פאָלקס טעות איז די אָווועראַקשאַן פון ניטראָגען קאַמפּערד מיט פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און פאַספעראַס. און בעשאַס פלאַוערינג פֿאַר הויך טראָגן, די סאַבסטאַנסיז זענען פארלאנגט און אין רעכט קוואַנטיטי. ניטראָגען אַפעקץ די פאָרמירונג פון גרין פאָולידזש, ד.ע., די ערד מוזן זיין פערטאַלייזד אין שטייַגן: אין דער צייט פון דיסעמבאַרקינג די סידלינגז איידער די סידלינגז איידער די אויסזען פון אַנסאַנז און בלומען.
די אָוווערראָגפּלי פון די ניטראָגען קען פאָרעם נאָך אַ יבעריק דערצו צו דעם באָדן פון מיסט, ווי געזונט ווי וועלקן דורך געוויקסן בעשאַס די וווּקס פּעריאָד מיט אַזאַ מיטל ווי אַמאָוניאַ נייטרייט אָדער ורעאַ. צולייגן קאַמפּאָוסט אויף וגערקע בעדז. פֿאַר קולטור, מיר דאַרפֿן רעגולער הקדמה פון מינעראַל אַגענץ און מיקראָעלעמענץ אין טשעלאַטעד פאָרעם.
90% פון די פליסיק איז פאָרשטעלן אין די וגערקע, אַזוי עס דאַרף אַ פּלאַץ פון נעץ. אָבער, עס איז אוממעגלעך צו אָווערדאָ. אויב עס איז שעפעדיק שטויב נאָך אַ שטאַרק דרייינג, און וועדזשטאַבאַלז וועט זיכער וואַקסן ליידיק.
וואָטערינג קיוקאַמערז אין די עפענען באָדן (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © Azbbogorodnika.ru)
פּאָליער זאָל זיין רעגולער און מונדיר. קיוקאַמערז, אין די הייס צייַט לינקס אָן יראַגיישאַן, פאַרגרעסערן די סקאָרינקע אין סדר צו האַלטן ווינטער נעץ. די סיטואַציע פירט צו די פאָרמירונג פון ינערלעך עמפּטינאַס. אין אַדישאַן, די אַניוואַן וואָטערינג מוסיף אַ ביטער טעם קיוקאַמערז.
נוץ דריפּ יראַגיישאַן. איר קענען קריכן די וועלז שטרוי צו פאַרמייַדן די באָדן קראַקינג. אויב איר וואַסער די געוויקסן מיט אַ וואָטערינג קענען, מאַכן זיכער אַז דער באָדן איז קעסיידער נאַס. פון זונשייַן, שאַפֿן אַ שאָטן אַרום די בושעס, לויפן גרינכאַוסיז.
פון די באַשולדיקונג פון פּוסט וועדזשטאַבאַלז צו אַ פּאָר מיט אַן אַש סאָוס בישליימעס העלפּס די אָפט ווענאַליישאַן פון די אָראַנזשעריי. היט זיך פֿאַר נעץ טראפנס, דאָס אויך אַפעקץ די אַנטוויקלונג פון קיוקאַמערז. ליכט באָדן קענען זיין וואָטערד מער אָפט, און שווער - ווייניקער אָפט, נוציק לוסער פֿאַר וועדזשטאַבאַלז. באשטימט ווירקן די פרוכט פון שאַרף ענדערונגען אין נאַכט און דייטיים טעמפּעראַטורעס.
קיוקאַמערז אין די אָראַנזשעריי (פאָטאָ איז געניצט לויט צו אַ נאָרמאַל דערלויבעניש © Azbbogorodnika.ru)
געוויקסן געפלאנצט אויף דעם גאָרטן דאַרפן די באַשיצן פון שראַבז פֿאַר די נאַכט.
אין סדר פֿאַר דיין פּלאַץ, קיוקאַמערז טאָן ניט דערשייַנען מיט ינערלעך עמפּטינאַס, עס איז וויכטיק נישט צו שלאָפן די פונט פון זאַמלונג. יבערקערן וועדזשטאַבאַלז קענען אויך זיין ליידיק, ווייַל עס איז שוין שווער צו צושטעלן עסנוואַרג און נעץ אַלע די ינער טייל.
כאַרוואַסטינג קיוקאַמערז (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © AZBBOGORODNIKA.RU)
די ידעאַל לייזונג בעשאַס די שניט צייַט וועט זיין טעגלעך זאַמלונג. גאַרדס אַטענדינג זייער זייטלעך אויף וויקענדז ריזיקירן קאַלעקטינג בלויז ליידיק וועדזשטאַבאַלז.
די האָללאָוועסס פון קיוקאַמערז קען דערשייַנען רעכט צו דער פאַלש סעלעקטעד פאַרשיידנקייַט. דו זאלסט נישט קוועטשן אונטער האַרבסט פּאַלאַנייטיד אָדער פרי וגערקע ווערייאַטיז. ליכט האַרבסט טעג זענען געווארן קורץ און בעשאַס דעם מאָל זיי טאָן ניט קענען צו פאָרעם גוט, פּראָסט קיוקאַמערז.
צוקוקנ זיך צו די כאַראַקטעריסטיש פון זאמען, מאל עס איז גלייַך אנגעוויזן אַז די קיוקאַמערז וואַקסן אָן ינערלעך וווידז. געפֿינען אויס וואָס זיי זענען בדעה פֿאַר. אויב די קיוקאַמערז זענען געניצט פֿאַר קאַנינג, די אויסזען פון עמפּטינאַס איז אַנלייקלי. פֿאַר אַזאַ ווערייאַטיז עס זענען סאַלאַט און וניווערסאַל וועדזשטאַבאַלז.
קאַנינג קיוקאַמערז (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © Azbbogorodnika.ru)
דערפאַרונג כייבריד פּאַרטריינערי קיוקאַמערז מיט ספּעציעל באַצייכענונג פ 1 אויף זעקל. די ווערייאַטיז טאָן ניט רעאַגירן צו אַ ווייסטינג טאָג, און די הויפּט העמד וואַקסן קעסיידער. אויב איר ווילן צו זאַמלען וועדזשטאַבאַלז בעשאַס דער פרי האַרבסט פּעריאָד - נוצן ווערייאַטיז מיט מיטל אָדער שפּעט רייפּאַנינג צייט.
האַלטן די פּוסט קיוקאַמערז איידער פּראַזערווינג וועדזשטאַבאַלז אין וואַסער מיט זאַלץ פֿאַר 2-3 שעה. זיי אַרייַנציען נעץ, און די זאַלץ, פּענאַטרייטינג ין, וועט האַלטן פליסיק. ויספאָרשן וועדזשטאַבאַלז אויף באַנקס, אין ווינטער איר וועט פּרובירן געשמאַק קריספּי קיוקאַמערז.