גוט נאָכמיטאָג, מיין לייענער. שוואַרץ קורראַנט איז דערוואַקסן אין יעדער מיטן שטעג אין די הויזגעזינד. שמעקנדיק פירות כּולל וויטאַמינס פון גרופּעס מיט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן, פּעקניטן, אָרגאַניק אַסאַדז און האָבן אַ אָפּטימאַל מינעראַל זאַץ. גאַרדנערז פּרובירן צו ופהיטן די יינציק געשמאַק און אַראָמאַ פון בעריז אין דזשוסאַז, דזשאַמז, דזשאַמז און טינגקטשערז.
קורראַנט. (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © אָגאָראָדניע-שפּאַרגאַלקי.רו)
די הויך אינהאַלט פון אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C) זאָל געבן סמאָראָדינע זויער געשמאַק, אָבער עטלעכע ווערייאַטיז האָבן פּראַנאַונסט זיסקייט.
Bagira
בעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט קען אַנטהאַלטן אַרויף צו 10.8% צוקער. געוויקסן זענען נישט שפּירעוודיק צו פראָסט און טרוקן קלימאַט, וואָס מאכט עס מעגלעך צו האָדאַלידייט זיי אין אַלע קליימאַטיק זאָנעס. געוויקסן דערגרייכן 1.2-1.5 ב, פאָרעם אַ דיק קרוין פון מיטל פאַרשפּרייטן.בעריז פון ראַונדיד פאָרעם, וואָג 1.5-1.7 ג, קאָליר יסאָ-שוואַרץ, דער טעם פון זויער-זיס. איר קענען נעמען די בעריז אין די רגע יאָרצענדלינג פון יולי. יעדער קוסט איז ביכולת צו געבן 3.5-4 קג פון קורראַנט. בעריז זענען פּאַסיק פֿאַר טראַנספּערטיישאַן, סטאָרד אין פריש פאָרעם פון 14-21 טעג.
גרין רויניק
דער פּראָצענט פון צוקער איז דורכשניטלעך - 10.1%, קענען דערגרייכן ווי פיל 12%. בושעס ווינטער אָן פראבלעמען. אין דער הייך פון די פאַבריק ריטשאַז פֿון 1.3 צו 1.5 עם, די ספּראַווז פון די בושעס איז שוואַך.
די רייפּאַנינג צייט פון פירות - מיטן יולי. די וואָג פון בעריז פון 1.2 צו 1.6 ג, ראַונדיד פאָרעם, שוואַרץ. פון איין פאַבריק איר קענען באַקומען 4-5 קג פון בעריז. קראָם פריש בעריז קענען 12-16 טעג. צוקער בעריז זענען כאַרוואַסטיד אין די פאָרעם פון קלעם, זשעלע אָדער קלעם.
קורראַנט. (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © אָגאָראָדניע-שפּאַרגאַלקי.רו)
פּערל
די פאַרשיידנקייַט טוט נישט האָבן רעקאָרדס דורך די נומער פון שוגערז, אָבער ער האט אַ פּלאַץ פון פאַנס. די הייך פון די בושעס טאָן ניט יקסיד 1-1.2 עם, פאַרשפּרייטן. געוויקסן זענען געזונט אַדעלעקטאַד ביידע פראָסטיק און טרוקן פּיריאַדז, קעגנשטעליק צו פונגאַל ינפעקשאַנז.שוואַרץ פּיינט בעריז, ראַונדיד, זיס, שמעקנדיק, וואָג - 3-5 ג. די טראָגן ריינדזשאַז פון 2.5 צו 3 קג פון בעריז פון די פאַבריק. די בעריז זענען גראָוינג צוזאַמען, טאָן ניט פאַרערגערן ווען טראַנספּאָרטינג און געראטעוועט 18-24 טעג.
נינאַ
דער קורראַנט בעריז פון דעם מינים כּולל ניט בלויז אַ פּלאַץ פון פראַקטאָוס (אַרויף צו 11%), אָבער אויך אַ האַרט סומע פון וויטאַמין סי. אין בעריז עס איז 180-270 מג פון אַסקאָרביק זויער פּער 100 ג פון רוי מאַטעריאַלס, וואָס איז 2 -3 טעגלעך נאָרמז פֿאַר אַ דערוואַקסן. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו נידעריק טעמפּעראַטורעס און איז נישט סאַסעפּטאַבאַל צו שימל.
בושעס דערגרייכן אַ הייך פון 1.2-1.5 עם, דיק קרוין בערנט פון דער וואָרצל.
איר קענען קלייַבן דערוואַקסן בעריז אין די ערשטער טעג פון יולי. די וואָג פון בעריז פון 2-4 ג, דיאַמעטער איז אַרויף צו 1.3 סענטימעטער. עס איז נאָוטווערדי אַז אַלע די פירות זענען די זעלבע אין גרייס. יעדער קוסט קענען ברענגען 3-5 קג פון בעריז. ווינטידזש קענען ניט זיין טראַנספּאָרטאַד און סטאָרד. בעריז קענען ליגן בלויז 10-12 טעג.
אַ ויסגעצייכנט טאַלמיד
די צייַטיק פירות אַנטהאַלטן 11.1% צוקער, וואָס צוגעשטעלט אַ פאַרשיידנקייַט פון ערטער צווישן די פירער אין סוויץ.
קורראַנט. (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © אָגאָראָדניע-שפּאַרגאַלקי.רו)
געוויקסן דערגרייכן אַ הייך פון 1.5-1.8 עם, בראַנטשט, קרוין דיק. די קעגנשטעל פון פראָסטס איז מיטל, קעגנשטעליק צו פראָסטס אין פרילינג. קעגנשטעל צו ינפעקשאַנז און פּעראַסייץ.
סעליאַן
די פאַרשיידנקייַט איז זייער קעגנשטעליק צו ינווייראַנמענאַל טנאָים, וואָס זענען געמאכט עס פון די מערסט פּראָסט. קעגנשטעל צו ינפעקשאַנז דורכשניטלעך. געוויקסן דערגרייכן אַ הייך פון 1.3 צו 1.5 עם. בושעס פון דירעקט פאָרעם מיט אַ קליין קרוין.ווינטידזש קענען ווערן געזאמלט אין פרי יולי. די וואָג פון די יאַגדע איז 2-4 ג, שוואַרץ, צו געשמאַק ריזעמבאַל ווייַנטרויבן. די פאַרשיידנקייַט פון מיטל ייעלדס - 2-3 קג פון די קוסט. סטאָרד פרוכט 12-16 טעג.
טריטאָן
די סאָרט פון שוועדיש ברידערז איז דערייווד, ערשטער פון אַלע, פֿאַר די צאָפנדיק מקומות, אָבער עס פילז געזונט און אין טרוקן פּיריאַדז. געוויקסן זענען קעגנשטעליק צו שימל, אַנטראַקנאָסע און באַדז. קראָנע ריטשאַז אַ הייך פון 1.2-1.5 עם. די פאַרשפּרייטן איז שוואַך.