אין די קוקינג, אַ מאָדערן ליבהאָבער קאָכן ווייסט אַלץ אויף דעם גראַד. אין זיין פּיגי באַנק דאַזאַנז פון רעמעשפּ און געשמאַק רעסאַפּיז. אין דער זעלביקער צייט, רעכט צו דער ווערקלאָוד און גיך ריטם פון לעבן, עטלעכע קיך כּללים זענען פארגעסן אָדער איגנאָרירט. צום ביישפּיל, ניט אַלעמען געדענקט אַז די לאַורעל בלאַט דאַרף זיין אַוועקגענומען פון די זופּ, ווייַל עס גיט פארביטערנעסס צו יויך. און די עדזשאַז פון די פאָרעם קענען ניט זיין לובראַקייטיד מיט בוימל, אַנדערש עס קען זיין באַלדזשיז פון די ביסקאַט וואָרצל.
ענטפער צו אַ קשיא וואָס עטלעכע כאַבאַץ וואָס האָבן געגרינדעט אין אונדזער קוקינג פּראָצעס קען קער זיך צו זיין קאַוליער ווי Wolan de Morta, איר וועט געפֿינען אין די סעלעקציע פון adme.ru.
1. קיל אין די פרידזשידער יי פּראָטעינס איידער וויפּינג
אַזוי טאָן ניט דאַרפֿן צו טאָן. אויף די פאַרקערט, עגגס זאָל זיין צימער טעמפּעראַטור. די מערסט גלענצנדיק פּינע וועט קער אויס אויב איר שלאָגן די פּראָטעין אין אַ וואַסער וואַנע.
2. באַקן פּאַטייטאָוז מיד נאָך רייניקונג
אַזוי אַז די בייקט פּאַטייטאָוז איז קרוכלע, עס דאַרף זיין סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט, און שווענקען און שווענקען און גלייַך מיט אַ האַנטעך. און בלויז דאַן שיקן עס אין די ויוון.
3. שמירן די עדזשאַז פון די בוימל פאָרעם ווען באַקינג די ביסקאַט
גליטשיק עדזשאַז פון די פאָרעם אַרייַנפיר מיט די פּראָבע צו העכערונג יוואַנלי: פֿון די זייטן עס רייזאַז סלאָולי און אין דעם צענטער - פאַסטער. עס קען זיין אַ באַלדזש אויף די ייבערפלאַך פון די קוק.
4. ניצן גאַנץ קנאָבל קלאָוועס
איידער קוקינג, עס איז וויכטיק צו ענגשאַפט אָדער שנייַדן קנאָבל. עס לאָנטשיז אַ כעמישער רעאַנינג פאָרמינג אַליסין - אַ מאַטעריע מיט באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס. אין דערצו, יקערדיק אָילס זענען אונטערשיידן פון שנייַדן-אַוועק פּויליש.
5. קראָם עפן קאַנד עסנוואַרג אין אַ סלוי, אפילו אויב עס איז טייטלי פֿאַרמאַכט
אין די אָפּענעד צין סלוי, די פּראָדוקט איז אַקסאַדייזד. עס איז רעקאַמענדיד צו יבעררוק די אינהאַלט אין אַ גלאז קאַנטיינער.
6. קאָכן רייַז, רימוווינג די דעקל און סטערינג
כּדי נישט צו באַקומען אַ סטיקינג מאַסע פון ווייַס לאַנג-קערל רייַז, די פאלגענדע כּללים מוזן זיין נאכגעגאנגען.
- נעמען וואַסער און רייַז אין פּראָפּאָרציע פון 1.5: 1.
- קלייַבן אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ.
- רייַז פאַלן שלאָפנדיק אין קאַלט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן, פאַרמייַדן די ערשטער און לעצטע מאָל צו רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל.
- קאָכן פֿאַר 13 מינוט.
- די דעקל טוט נישט נעמען אַוועק, אַנדערש די וואַסער וואָג וועט זיין צעבראכן. גראָז זענען האַלב פֿאַר אַ פּאָר און נישט מיט די היץ.
- נאָך קער אַוועק די פּלאַטע צו געבן צו שטיין 10 מינוט. קאָך די פאַרטיק רייַז גאָפּל.
7. ניצן 1-2 קאַטינג באָרדז
עס איז אַ נאָרמאַל קאָליר קאָדירונג סיסטעם פון קאַטינג באָרדז, וואָס איז געניצט דורך פילע קייטערינג אָרגאַנאַזיישאַנז.
- בלוי: רוי סעאַפאָאָד.
- רויט: רוי רויט פלייש.
- גרין: וועדזשטאַבאַלז און פירות.
- געל: רוי אָף פלייש.
- ברוין: האַלב פלייש.
- ווייַס: מילכיק פּראָדוקטן און ברויט.
אַזאַ אַ סעפּאַראַטיאָן אַוווידז די אַריבערפירן פון באַקטיריאַ און אַלערדזשאַנז פון איין פּראָדוקט צו די אנדערע. מיר שטימען אַז עס איז קיין זינען צו פאַרגלייַכן די קיך אין די פאַרנעמונג און אין שטוב. אָבער נאָך פיש, פלייש, גרייט-געמאכט פודז און וועדזשטאַבאַלז מיט פרוכט איז בעסער קאַטינג אויף פאַרשידענע באָרדז.
8. טאָן ניט נעמען אַוועק די באַפּוצונג איידער קוקינג
אַלעמען ווייסט דעם הערשן, אָבער אין שטוב אָפט איגנאָרירן עס. אויף רינגס, ברייסליץ און קלאַקס, שמוץ און מייקראָובז קענען בלייַבן און באַקומען אין די עסנוואַרג.
9. קראָם bananas מיט אַ פּעקל לעבן די אנדערע פרוכט אין די זון אָדער אין די פרידזשידער
פֿאַר bananas סלאָולי, זיי זענען בעסער צעטיילט אין און סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור אַוועק פון זונשייַן און אנדערע פירות.
10. קויפן קראַשט סיזאַנינגז
צווישן מאַניאַפאַקטשערערז זענען אַנסקרופּיאַלאַס. זיי לייגן צו בשמים ענלעך געוויקסן, זאמען, קראָכמאַל, האָלץ שטויב, בלעטער און אנדערע פרעמד קאַמפּאָונאַנץ. וניווערסאַל סיזאַנינגז אָפט אַנטהאַלטן געשמאַק אַמפּליפיערס, קינסטלעך דיעס און אנדערע כעמיש אַדאַטיווז. עס איז בעסער צו נעמען בשמים סעפּעראַטלי און אין האַרט פאָרעם, אָבער צו מאָל עס אליין.
11. גיסן פּינע, אַוועקגענומען פון די יויך, אין די זינקען
טראכטן, עס טורנס אין אַ פאַטי אָנפאַל, וואָס קלאָגז די קאַנאַל פּייפּס. איר קענען נעמען אַ שיסל מיט קאַלט וואַסער און נידעריקער אַ לעפל מיט פּינע. ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס, עס פריזיז, נאָך וואָס די פעט קענען זיין ארלנגעווארפן אין די אָפּפאַל קענען.
12. וואַשן סקאָווראָדע אין די קיילימ - וואַשער
וואַשפּולווער פֿאַר קיילימ - וואַשערלעך מיט די פּאַפס פון געשטאַלט אייַזן אָדער מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג.
13. לייג מעל צו די פילונג אָן פּרעהעאַטינג
אַמאָל אין אַ הייס פליסיק, מעל געשווינד געשווינד טורנס אין לאַמפּס. דאָס וועט נישט פּאַסירן אויב איר ערשטער וואַרעם עס אויף אַ טרוקן פּאַן אָדער בוימל.
14. מישן ינטענסיוולי און זעמל די טייג פֿאַר קיכלעך
רעכט צו דעם בייַזייַן פון גלוטען פּראָטעין, די טייג קענען זיין סאָליד. דער פּראָדוקט וועט זיין האַרט.
15. טאָן ניט וואַשן דיין הענט נאָך קוקינג עגגס
אויב איר וואַשן עגגס מיד נאָך קויפן, איר קענען שעדיקן די פּראַטעקטיוו שאָל פון די שאָל. דאָס וועט פירן צו באַקטיריאַ אין די יי זיך. אויב איר טאָן ניט וואַשן דיין הענט נאָך רירנדיק די שאָל, איר קענען אַריבערפירן סאַלמאָנעללס צו אנדערע פּראָדוקטן און ויסשטעלן די ריזיקירן פון די קרענק.
16. לאָזן די בוכטע בלאַט אין קיילים
א לאַנג-סטייד לאָראַל גיט אַ ביטער געשמאַק מיט סופּס און רגע קיילים. עס איז בעסער צו לייגן אַ געווירץ אין די סוף פון קוקינג און לאָזן די פּלאַטעס נאָך קער אַוועק פֿאַר 10 מינוט, אָבער נישט מער.
17. ניצן סורוויווע פרוכט פֿאַר קלעם
אַזאַ בעריז אָדער פירות אַנטהאַלטן קליין פּעקטין און טאָן ניט ביישטייערן צו טיקנינג.
18. פערטעד איבער די טעלער פון פעדערז אויף אַ הינדל קאַרקאַס
אַזוי, די הויט פון די קאַרקאַס אָוווערכיט און קענען פאַרברענען אין די ויוון. אנדער ברירה - פּינצעט.
וואָס Lilehaki און כּללים זענען פאָלקס אין דיין קיך?