Branknaya Banitsa với phô mai và nho khô # Maslenitsa2021

Thành phần:

1. Đổ sữa chua vào một cái bát, đổ muối, đường, thêm trứng và bột nướng, đánh vào đồng nhất.

2. Đổ bột vào bột, khuấy cẩn thận.

Đưa ra thử nghiệm để đứng 10 - 15 phút.

Sau đó đổ dầu thực vật, trộn.

Nếu bột dày, sau đó đổ một chút nước đun sôi ấm.

3. Đun nóng chảo.

Trước khi nướng bánh kếp, bôi trơn với một lượng nhỏ dầu thực vật hoặc một mảnh sala.

Đổ một ít bột vào chảo.

Chuyển động nhanh để phân phối nó trong chảo rán.

Thất bại Pancake ở một bên vào trạng thái Ruddy, sau đó lật và chiên ở phía bên kia.

Nướng tất cả bánh kếp.

Nó bật ra 10 chiếc. Đường kính 23 cm.

4. Rửa nho khô để làm đầy, đổ nước sôi trong 5 phút.

Thoát nước, nho khô để làm khô một chiếc khăn giấy.

5. Phô mai Cottage với trứng, vani, đường.

Hoãn 1 muỗng canh. l. Izrouma, phần còn lại của nho khô thêm vào khối sữa đông, trộn.

6. Đặt bánh kếp lên tấm.

Phục hồi từ một cạnh 2 - 3 cm, hãy đặt một chút phô mai đổ đầy dưới dạng một xi lanh hẹp.

Thu gọn pancake trong cuộn.

Bắt đầu thêm một vài bánh.

7. Trên chảo, bôi trơn bằng dầu thực vật, đặt một cuộn bánh kếp.

Tiếp theo, trong một vòng tròn, đặt cuộn thứ 2, đặt các đầu vào nhau.

Tiếp tục trải các cuộn trên xoắn ốc cho đến khi không gian sẽ kết thúc.

Rễ không thể được bắt đầu ngay lập tức, bởi vì không phải ai cũng sẽ phù hợp với mẫu đơn.

Tôi đặt 8 cuộn không đầy đủ ở dạng D-23 cm.

Nếu hình thức nhiều hơn, thì có lẽ tất cả các cuộn bánh pancake sẽ phù hợp.

8. Đổ trứng để đập bằng đường.

Thêm kem chua, trộn.

Đổ cuộn bánh pancake dưới dạng kem chua.

Từ trên cao, trang trí nho khô còn lại.

Đặt hình dạng vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ, trong 25 đến 30 phút.

9. Banitsa đã hoàn thành là làm mát dưới dạng đến nhiệt độ phòng.

Ở trên đĩa và tập tin vào bàn.

Cắt trên các phần và tập tin trà, cà phê hoặc đồ uống khác.

Chúc ngon miệng!