Protein thực hiện một tính năng rất quan trọng: đó là một vật liệu xây dựng cho các tế bào của cơ thể chúng ta. Nếu bạn đã quen với việc lấy nó từ các sản phẩm động vật, thì việc từ chối mạnh về thịt, sữa và trứng có thể biến thành một thử nghiệm thực sự cho bạn và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Trong đánh giá ngày nay, hãy nói về những sản phẩm bạn có thể thay thế protein động vật trong bài đăng tuyệt vời để giữ tâm trạng hạnh phúc và mạnh mẽ.
hạt đậu
Peas, hạt, đậu, đậu lăng, đậu nành và các loại đậu khác - nhà vô địch thực sự trong hàm lượng protein thực vật. Chúng từ lâu sẽ đưa ra cảm giác bão hòa, bên cạnh đó, chúng không gây hại cho con số: Có rất ít calo trong đó, nhưng nhiều sợi chế độ ăn uống cải thiện sự trao đổi chất và tạo ra một phương tiện thuận lợi trong cơ thể để tái tạo các vi sinh vật hữu ích. Soybean được xứng đáng riêng biệt: Nó làm giảm mức độ cholesterol kém, cải thiện việc làm việc của thận và loại bỏ chất gây ung thư dioxin từ cơ thể.
Từ các loại đậu bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn ngon: ví dụ, mùn tự chế hoặc salad rất thỏa mãn với đậu, đậu phụ và falafel. Và để các loại đậu được hấp thụ tốt hơn, chúng cần được sử dụng kết hợp với rau.
Crupes và Bran.
Trong bài đăng tuyệt vời, chắc chắn cần phải ăn ngũ cốc: chúng không chỉ chứa protein thực vật, mà còn một số axit amin quan trọng bị thiếu trong cây họ đậu. Trong những ngày bạn có thể sử dụng thực phẩm luộc, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu một ngày với cháo: gạo, kiều mạch, ngọc trai, ngô, bột yến mạch, xương, kê, cũng như Bulgur, Movie và Kuskus. Chúng sẽ lấp đầy cơ thể với các nguyên tố vi lượng hữu ích, cải thiện sự trao đổi chất và nâng bạn lên bữa tối.
Rất hữu ích và cám, đặc biệt là bột yến mạch: chúng chứa protein rau chất lượng cao và axit béo. Ngoài ra, họ có các sợi không bảo đảm giúp tăng cường nhu động ruột và thanh lọc cơ thể từ xỉ và độc tố. CRAN có thể ở dạng tinh khiết bằng nước uống, hoặc thêm các món ăn nóng và salad vào ngũ cốc.
Các loại hạt và hạt giống
Nhóm các sản phẩm giàu protein rau bao gồm các loại hạt. Ngoài ra, họ rất quan trọng để duy trì tuổi trẻ, vì họ giúp cơ thể tạo ra những hormone đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa.
Protein chất lượng cao nhất chứa Walnut, vị trí thứ hai được thực hiện bởi hạnh nhân. Trái cây của chúng có thể được trộn với trái cây sấy khô hoặc làm salad với chúng, ví dụ, một món salad ngon dinh dưỡng với bơ và rau bina. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng các loại hạt là một sản phẩm khá calo, vì vậy tốt hơn là hạn chế bản thân với 4-5 chiếc mỗi ngày.
Rất hữu ích để thưởng thức cả dòng, chia và hạt hướng dương - 24% cuối cùng bao gồm protein thực vật. Tuy nhiên, cần nhớ rằng cơ thể có thể đồng hóa hoàn toàn không quá 100 g hạt hướng dương mỗi ngày.
Nấm
Dự trữ protein có thể được bổ sung bằng nấm: tươi, khô ướp hoặc đông lạnh. Một số nhà khoa học tuân thủ các ý kiến rằng nấm bị bão hòa với cơ thể thậm chí còn tốt hơn thịt. Ngoài ra, nấm calo thấp, và do đó bạn không phải lo lắng về con số này. Nấm trắng được coi là vô địch về hương vị và hiệu suất dinh dưỡng, trong khi ở borodic khô, nồng độ của các chất có lợi cao hơn nhiều so với trong lành.
Dễ dàng chuẩn bị và đồng thời một bắp cải rất ngon và thơm với nấm rừng là một lựa chọn tuyệt vời cho một menu giặt. Tuy nhiên, trong công thức, bạn có thể sử dụng hàu và champignons một cách an toàn.
Rau củ và trái cây
Rau và trái cây không phải là nguồn protein hào phóng nhất, nhưng chúng có thể cung cấp hỗ trợ trọn gói. Hầu hết phải để lại ở zucchini, cải bắp Brussels, khoai tây, măng tây, dưa chuột, bơ, quả ưng, Kuragu, ngày, kiwi và chuối. Chuối cũng được củng cố bởi việc sản xuất serotonin, chịu trách nhiệm về một tâm trạng tốt, và điều này đặc biệt quan trọng trong bài viết, khi một người bị thiếu hầu hết các niềm vui theo thói quen.
