Nếu bạn muốn bắt đầu một ngày chính xác, hãy chuẩn bị cho bữa sáng cháo. Nó sẽ cung cấp năng lượng và sức mạnh, sẽ bão hòa cơ thể bằng vitamin và các chất khác hữu ích. Những loại dinh dưỡng cháo được khuyến nghị cho bữa ăn sáng? Các quy tắc của cháo nấu phải là gì? Câu trả lời cho những câu hỏi này bạn sẽ tìm thấy trong bài viết.
Tổ tiên của chúng tôi đã có một truyền thống để nấu cháo trong việc hòa giải với kẻ thù. Về người mà không thể đồng ý, kể từ đó, đó là thông lệ để nói: "Nhân viên thu ngân không hàn với anh ta." Hãy chắc chắn nấu cháo vào buổi sáng để sống trong hòa bình và hài hòa với những người thân yêu của bạn. Niềm tin của mọi người.
Những loại cháo nên được đun sôi cho bữa sáng, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ được nhắc đối với chúng tôi. Đánh giá các tính chất dinh dưỡng của các chất chứa khác nhau, cần lưu ý rằng tốc độ giá trị năng lượng trong tất cả các lớp gần giống nhau (dao động từ 300 đến 350 kcal / 100 g sản phẩm). Nhưng tiện ích có trong các chất chứa khác nhau được hấp thụ, không đồng đều.
Dựa trên điều này, các chuyên gia dinh dưỡng cung cấp cho chúng tôi lời khuyên để nấu ăn cho bữa sáng:
- kiều mạch;
- cháo bột yến mạch;
- Chơi khăm
Nhưng cháo gạo hoặc semolina cho bữa ăn buổi sáng - sự lựa chọn không phải là từ tốt nhất.
Mỗi nữ tiếp viên biết cách nấu cháo. Tuy nhiên, để món ăn này thực sự có thể ngon, bạn nên biết tất cả các sự tinh tế của sự chuẩn bị của nó. Không phải ai cũng biết nấu cháo!
Các đầu bếp chuyên nghiệp cung cấp một vài mẹo hữu ích, biết rằng, bạn sẽ học cách nấu cháo hoàn hảo:
1. Chỉ sử dụng một cái nồi kim loại dày tường hoặc vạc để nấu ăn. Dụng cụ nấu ăn tráng men để nấu cháo, theo các chuyên gia, là không phù hợp. Đáy mông phải không phẳng, nhưng lồi. Do thiết kế này, cháo sẽ ấm đều và sưng lên.
2. Sử dụng nước mềm (luộc hoặc đóng chai) để nấu;
3. Quan sát tỷ lệ quy định của các thành phần. Không sử dụng nước nhiều hơn bạn cần.
- Nếu bạn luộc cháo vụn (kiều mạch, sưng, gạo), hãy dùng 1 chén ngũ cốc 2 ly nước.
- Để chuẩn bị viscous "Smear" hãy uống 1 chén ngũ cốc nghiền và 3 ly nước.
- Nếu bạn nấu cassea lỏng (semolina, lúa mì, bột yến mạch), hãy dán theo tỷ lệ 1: 4.
4. Các đầu bếp khuyên nên thêm một chút dầu vào nước để nấu ăn vào đầu quá trình nấu.
5. CRUPE đánh trước khi nó được đun sôi. Rửa sạch đầu tiên trong nước lạnh, và sau đó nóng. Nếu bạn sẽ chuẩn bị từ ngũ cốc hoặc vảy nghiền, không cần thiết phải rửa.
6. Trước khi nấu Buckwheat hoặc Cloup tốt nhất là cung cấp trên lò nướng trong nhiệt độ thấp.
7. Trong quá trình nấu cháo vụn, không mở nắp và không trộn lẫn nội dung của chảo. Nước nên vứt ra, và cháo đi bộ đến một cặp vợ chồng.
8. Không thêm vào cháo quá nhiều dầu. Mặc dù trong câu nói, người ta nói rằng sản phẩm này sẽ không làm hỏng cô ấy, các chuyên gia vẫn không khuyên họ lạm dụng. Nếu không, cháo sẽ mất khẩu vị của mình.
- Trên 1 phần là đủ 1-2 muỗng canh. l. Kem hoặc dầu không tinh dầu.
Tùy chọn thứ hai rất hữu ích và cho phép bạn đa dạng hóa các hương vị thú vị của món ăn. Đừng giới hạn bản thân chỉ với dầu hướng dương. Tay cầm cháo ô liu, đậu phộng, hạnh nhân, lanh hoặc dầu ngô. Từ đây nó chỉ là hương vị để giành chiến thắng!
Cháo đó là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga, mọi người đều biết. Hóa ra Kushanye quen thuộc với cả cư dân châu Âu, Mỹ, Châu Á:
- Người Trung Quốc thường ăn đồ ăn sáng Tairches - cháo gạo lỏng;
- Người Ý thích được rào lại với một chú chó sờ - cháo ngô;
- Người Mỹ theo truyền thống sử dụng bít tết với ngô kem - hạt ngô;
- Người Đức, người Áo và Thụy Sĩ thường có rất nhiều Milchreis - "gạo sữa".
Đừng lười biếng để đun sôi vào buổi sáng cháo. Hãy để nó là một truyền thống tốt của gia đình bạn bảo vệ nó khỏi những cuộc cãi vã và rối loạn.
Tác giả - Ksenia Mikhailova
Nguồn - Springzhizni.ru.