Bếp bếp trung bình là khoảng 13-15 tuổi. Không phải bất kỳ trợ lý ẩm thực sống đến một độ tuổi tôn kính như vậy. Và tất cả bởi vì chúng ta hầu như không nghĩ về cách chăm sóc bếp. Do một số lỗi phổ biến, ngay cả các món ăn Corona không ngon miệng và thiết bị tự tin nhìn về phía bãi rác.
Ieade.ru lo lắng về bếp của bạn, vì vậy tôi phát hiện ra cách chúng ta thường phạm tội nhất khi sử dụng thiết bị không thể thiếu này.
Mở cửa lò trong khi làm việc để kiểm tra xem món ăn đã sẵn sàng chưa
Nó rất khó cưỡng lại và không mở cửa lò, đặc biệt nếu bạn có thể nghe thấy một mùi thơm rất ngon miệng từ bếp. Tuy nhiên, nó không nên làm điều này: vì vậy chúng tôi giải phóng không khí nóng từ lò nướng, và không khí lạnh rơi ở đó. Thực phẩm được chuẩn bị ở một nhiệt độ nhất định, do đó yếu tố sưởi ấm sẽ phải hoạt động hết công suất. Trong tương lai, điều này sẽ dẫn đến mặc nhanh hơn, và thức ăn sẽ chuẩn bị lâu hơn. Trong trường hợp nướng như một lỗi như vậy và có thể gây tử vong cho tất cả: Bánh sẽ mất tình cảm. Để kiểm soát quá trình nấu ăn, nó đủ để bật đèn nền.
Quên dọn bếp
Nếu bạn làm sạch tấm phiến không đều, sau một thời gian, khi nấu có thể cảm thấy mùi của Gary. Dư lượng thực phẩm can thiệp vào công việc của yếu tố sưởi ấm, đó là lý do tại sao các món ăn sẽ chuẩn bị chậm hơn và tuổi thọ phục vụ sẽ bắt đầu thu hẹp dần dần. Ngoài ra, các hạt không may mắn và dư lượng thực phẩm và dễ cháy dễ cháy. Để tránh những hậu quả khó chịu này, bề mặt trên của thiết bị nên được làm sạch khá thường xuyên. Không có tiêu chí rõ ràng: bạn có thể loại bỏ ô nhiễm khỏi bề mặt nấu ngay sau khi nấu, bạn có thể làm điều đó ít thường xuyên hơn. Điều chính là làm sạch ít nhất một lần một tháng. Ngoài ra, nó nên được làm sạch và nướng bếp gas và đầu đốt. Lò nướng cần được làm sạch các dư lượng thực phẩm và trong thời gian ô tô cứ sau 3 tháng, và cánh cửa của nó là một lần một tuần.
Đặt lá vào đáy lò
Dường như ý tưởng đặt lá lên dưới cùng của lò là một cách tuyệt vời để làm cho cuộc sống dễ dàng và làm sạch thiết bị ít thường xuyên hơn. Nhưng một mảnh giấy bạc thực sự ngăn chặn sự lưu thông không khí chính xác. Thực phẩm được làm nóng không đều, và lần lượt, có thể ảnh hưởng đến yếu tố sưởi ấm. Để thưởng thức bản thân và chặt chẽ với tốt đẹp nhất có thể, tốt hơn là không lười biếng và để loại bỏ ô nhiễm kịp thời.
Sản phẩm tải quá sớm trong lò
Thông tin mà lò nướng bạn cần để khởi động trước khi sử dụng là trong các hướng dẫn. Nhưng, thẳng thắn, chúng tôi hoặc không đọc nó hoặc quên (hoặc lười biếng) bật lò nướng trước. Điều này không ảnh hưởng tốt nhất thiết bị. Rốt cuộc, không có một món ăn, lò sưởi ấm lên nhanh hơn. Nếu món ăn trong lò sẽ đứng, nó sẽ ấm lên đến nhiệt độ mong muốn chậm hơn. Do đó, yếu tố sưởi ấm sẽ hoạt động lâu hơn mức cần thiết. Ngoài ra, món ăn sẽ cần nhiều thời gian hơn, bởi vì nó sẽ bắt đầu chuẩn bị ở nhiệt độ thấp hơn. Tuy nhiên, trong sự nóng lên sơ bộ của thiết bị không phải là tất cả các nhu cầu thực phẩm. Điều này chỉ cần thiết cho những sản phẩm cần thiết từ đầu chuẩn bị. Trong số đó, thịt, rau, bát trứng, bánh mì và bánh ngọt.
Làm sạch tấm trong khi nó ấm
Người ta tin rằng lò nướng hoặc bếp ấm dễ dàng hơn để làm sạch. Có lẽ điều này là đúng. Đó chỉ là sự tiết kiệm thời gian và sức mạnh của người ta không nên: Trong quá trình bạn có thể gọi tia lửa. Đặc biệt nếu bạn cố gắng nắm chặt tấm để tỏa sáng. Do đó, tốt hơn là đợi cho đến khi nó nguội đi. Sản phẩm chăm sóc phần cứng nên được chọn rất cẩn thận. Điều quan trọng là chúng không bị mài mòn, vì chúng có thể làm trầy xước các yếu tố của thiết bị.
Dựa vào chức năng tự làm sạch
Chức năng tự làm sạch có vẻ rất hữu ích, nhưng nó có những viên đá. Việc làm sạch xảy ra ở nhiệt độ rất cao (từ 500 ° C trở lên). Trong nhiều lò nướng mới, các yếu tố sưởi ấm được ẩn. Nó cải thiện quá trình nấu ăn, và các mảnh thực phẩm rơi không bắt đầu hút thuốc. Nhưng nó có thể chơi một trò đùa vít với bạn: khó khăn hơn đối với các yếu tố sưởi ấm như vậy để làm mát, các cầu chì có thể không chịu được, vì bảng điều khiển có thể thất bại.
Không bật ống xả
Mui xe ở trong nhiều nhà bếp, nhưng chúng ta có thường xuyên bật nó lên không? Trong khi đó để chuẩn bị mà không có nó - đây không phải là ý tưởng tốt nhất vì hai lý do. Đầu tiên, các chất có hại (carbon dioxide và các chất khác) được phân bổ trong quá trình nấu ăn trong không khí và di chuyển xung quanh căn hộ. Thứ hai, những giọt chất béo nhỏ nhất có nhiều khả năng được nhuộm bằng một tấm, cũng như các bề mặt khác.
Chuẩn bị một vài món ăn cùng một lúc
Tách một số món ăn vào lò ngay lập tức - nó nghe có vẻ quyến rũ, bởi vì bạn có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian. Nhưng nếu lò chứa đầy các sản phẩm để từ chối, thì không khí nóng bên trong sẽ không thể lưu thông và sưởi ấm đều các món ăn. Hiệu suất của lò được giảm và thời gian nấu tăng đáng kể.
Không tuân theo tình trạng của đầu đốt
Đầu đốt gas và điện cần được làm sạch thường xuyên. Các hạt thức ăn rơi vào chúng can thiệp vào dòng khí, và đầu đốt không còn hiệu quả quá nhiều. Nó cũng có thể tạo ra một tình huống nguy hiểm hỏa hoạn. Bạn càng có nhiều khả năng bạn có thể đọc các đầu đốt, bếp càng lâu sẽ hoạt động tốt hơn. Nếu bạn có bếp gas, đừng quên kiểm tra chính xác nắp có giá trị như thế nào. Nếu nó được thay đổi, đầu đốt có thể ngừng bật hoặc làm việc ồn ào hơn. Để tránh điều này, sau khi làm sạch, hãy chắc chắn rằng nắp burner được đặt chính xác.
Những lỗi nào bạn đã thừa nhận? Có lẽ bạn có một số loại động vật hoặc lò nướng?