Vào đầu tuần hành khách từ ngày 8 tháng 3 đến 14 tháng 3, RospotRebnAdzor nhắc nhở cách chọn sản phẩm phù hợp.
Đối với nhiều món ăn lễ hội: bánh kếp, bánh bao, cheesery, bánh nướng với nhồi và không có nó, tổng sản phẩm là bột mì. Dòng chảy của bột dẫn các quá trình sau: vẽ, coup, đúc, phát triển côn trùng và ve và giữ. Bột đúc được kèm theo sự hình thành của một mùi cáo cụ thể. Bột Cascy được đặc trưng bởi sự xuất hiện của một hương vị axit đặc hiệu và mùi trong đó, và thường gây ra bởi sự vi phạm nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình lưu trữ của nó. Khi lưu trữ bột, nó rất quan trọng để tuân thủ các điều kiện được chỉ định bởi nhà sản xuất trên nhãn. Hãy chắc chắn sàng lọc bột trước khi nhào nhào, nó sẽ làm phong phú nó bằng oxy, và cũng ngăn chặn các loài gây hại có thể có trong sản phẩm ẩm thực.
Khi chọn phô mai và kem chua, Kameshkovtsam nên chú ý đến các điều kiện lưu trữ và ghi nhãn. Nhiệt độ lưu trữ không nên cao hơn + 6 ° C. Trong thành phần của phô mai và kem chua không nên bất cứ thứ gì khác ngoài sữa và frivats. Bạn không thể mua các sản phẩm sữa với ngày hết hạn đã hết hạn: vi sinh vật và độc tố của chúng được tích lũy trong đó, có khả năng gây ngộ độc thực phẩm và chế biến nhiệt không phải lúc nào cũng loại bỏ chúng thành phẩm.
Liệu các loại quả đông lạnh có phù hợp để làm đầy rất dễ đánh giá trong cửa hàng: không nên được kéo ra một mảnh băng - điều này cho thấy sự rã đông và đóng băng lặp đi lặp lại của sản phẩm trong quá trình lưu trữ, dẫn đến khả năng vi sinh của Quả mọng và mất độ ẩm, cùng với chúng bị mất và vitamin. Nếu các loại quả mọng được bán trong chế độ tự phục vụ, có thể đánh trực tiếp vào các loại quả vi sinh vật được giải phóng trong khi hắt hơi và ho, cũng như bàn tay bẩn với bàn tay bẩn với một bộ quả độc lập.
Khi chọn thịt, điều quan trọng là không mua nó từ những người ngẫu nhiên, ở nơi buôn bán trái phép, với những chiếc xe dọc theo đường. Trong những trường hợp này, có nguy cơ mua thịt bệnh nhân hoặc động vật rơi. Chúng tôi nhắc nhở bạn rằng bất kỳ món thịt nào phải chịu xử lý nhiệt đủ để cứu nó khỏi hệ vi sinh trùng gây nhiễm trùng đường ruột, như salmonellosis, kiết lỵ và ấu trùng ký sinh trùng, như thịt lợn và chuỗi tăng, echinococcus, gây bệnh ký sinh trùng nghiêm trọng.