Nó sẽ sớm được giải thể trong sự vĩnh cửu tháng trước của mùa đông. Và dường như, gần đây, các bảng của chúng tôi đã bị phá vỡ từ sự phong phú của đồ ăn nhẹ và salad năm mới. Và vì vậy, tôi muốn bảng và thứ tám của tháng ba, trong kỳ nghỉ đầu tiên của mùa xuân, tươi sáng, phong phú và ngon miệng. Bạn có thể phải nếm thử một số công thức nấu ăn cho đồ ăn nhẹ và salad, yêu thích trong gia đình tôi.
Vì thế. Salad gọi là ... Không, tôi sẽ bắt đầu theo thứ tự!
- Nó sẽ lấy một miếng gram gram trong 300-400, trứng (3 chiếc.), Cà rốt (2 chiếc.) Và hành tây ngâm. Đó là màu đỏ mong muốn, nhưng cả hai bạn có thể bình thường, bản địa của chúng ta, vàng.
Ban đầu, cắt bóng củ và nhặt nó lên. Trong pinch, chúng tôi bôi rau hành lá xắt nhỏ, đổ đầy giấm 5%, thêm một ít muối vào đó, nụ hoa đinh hương, hạt tiêu. Nếu có - Badyan. Chúng tôi rời đi trong một giờ trong tủ lạnh.
Đun sôi cá hồi trong một lượng nhỏ nước. Thêm một đầu cung, đậu Hà Lan, lá vịnh và muối vào nước.
Cà rốt và trứng để nấu riêng. Một quả trứng để hoãn lại.
Chúng tôi thu thập salad. Cắt bằng ghim sump trên các pynes và đặt lớp đầu tiên trong bát salad. Mayonnaise bôi trơn, sau đó là một lớp hành tây ngâm (giấm để hợp nhất, tự nhiên), mayonnaise, sau đó gieo cà rốt, trứng, mayonnaise. Và do đó lặp lại các lớp trong khi các sản phẩm không kết thúc. Khá tự hỏi đỉnh rau diếp của Mayonnaise.
Bây giờ chú ý! Chúng tôi bắt đầu trang trí! Chắc chắn bạn sẽ nấu các sản phẩm cho các món salad khác. Vì vậy, để trang trí món salad này, chúng ta sẽ cần một chút vắt củ cải luộc - dải thứ nhất, vắt cà rốt luộc - dải thứ 2, rụng lòng đỏ của trứng đang chờ xử lý - Dải thứ 3, Dã nhỏ xắt nhỏ - Dải thứ 4, Trứng thái lát, Chiết xuất 2 ( !) Phút trong nước ép bắp cải đỏ (chỉ cần một kochank nhỏ để có được 2-3 thìa nước trái cây!) - dải thứ 5, một lần nữa một protein trứng ngu ngốc, được vẽ trong nước ép của bắp cải đỏ, nhưng đối với 5 phút - Dải thứ 6, và cuối cùng - một bắp cải đỏ xắt nhỏ - dải thứ 7.
Phỏng đoán? Salad này được gọi là "Làm thế nào một khi Jacques-Ringing Head đã phá vỡ một chiếc đèn lồng"! Hoặc khiêm tốn: "Rainbow".
Về nguyên tắc, điều tương tự cũng có thể được thực hiện với một ức gà luộc, nếu bất cứ ai không ăn hoặc không thích!
Salad cà rốt rất hữu ích và ngon miệng. Vì một số lý do, "cà rốt Hàn Quốc" được gọi, nhưng nó không liên quan đến cà rốt Hàn Quốc!
Chiên hành tây xắt nhỏ trên dầu thực vật và thêm vào nó siết chặt trên một củ cà rốt lăn. Sau 2-3 phút, khi cà rốt nắm lấy một chút, thêm 2 tép tỏi, dầm rạch, muối và hạt tiêu đỏ. LED với nắp và tắt. Cà rốt nên hơi cứng.
- Trên một bóng đèn giữa trưa cần 3-4 Cà rốt không mỏng, 2 tép tỏi, bó cin.
Snack "dịu dàng Diana". Mọi người nhớ Diana-Hunter từ thần thoại La Mã. Cô gái khá nổi bật và bất khả xâm phạm, mà anh ta nhận được một biệt danh khác - "Virgin". Và trong sự tức giận là tàn nhẫn: thợ săn của Acton vì thực tế là anh ta đã kéo mình vào cô ấy trong khi bơi, biến thành một con nai, và những con chó của mình nổ ra.
Nhưng đôi khi cô ấy muốn sự dịu dàng. Vẫn là một người phụ nữ, không phải là một người La Mã tàn bạo. Nhưng sự dịu dàng của cô ấy, có lẽ, không phải là đầm lầy, nhưng sắc sảo, với một cá rô. Nhớ, sáng.
Món ăn vặt này của ẩm thực Azerbaijan được gọi là "sự dịu dàng của Diana" Mẹ tôi về thời gian từ xa xưa. Tại sao? Phán xét cho chính mình!
- 2 Gói phô mai ít chất béo được lấy, một gói dầu trong 200 g, ly quả óc chó, 2-3 tép tỏi và một lỗi của thì là của thì là của thì là của Dill.
Tất cả nhưng Dill, bỏ qua một máy xay thịt với lưới tản nhiệt nông. Để khối lượng kết quả thêm một chút nước ấm, muối và hạt tiêu để nếm và đánh vào một khối magnificent đồng nhất. Thêm dill xắt nhỏ vào nó. Đặt trong tủ lạnh. Bạn có thể lăn trong cuộn, giống như một pate, và có thể được phục vụ ngay, trong một bát salad, được trang trí bằng hạt nhân óc chó và các nhánh Dill. Snack nhẹ nhàng nhờn, với hương vị hạt dẻ và cấp tính dễ chịu.
Mùa xuân rất nhiều rau xanh. Với một tiếng nổ có một món ăn nhẹ từ cây xanh, mà chúng ta gọi là "Kyuku".
Bất kỳ loại rau xanh - rau bina, sorrel (ít, để nó không quá chua), Kinse, Dill, rau mùi tây, hành lá, lông xanh của tỏi - chặt, đánh với trứng và bột. Số lượng trứng và bột phụ thuộc vào đống cây xanh. Ví dụ, 5 quả trứng và 1-2 nghệ thuật được chụp trên 10 chùm xanh trung bình. Thìa bột mì. Khối lượng nên bật ra như bột trên bánh kếp. Thêm muối và tiêu.
Chia sẻ trên một chảo chẻ với hai mặt cao. Nó cuộn bơ nhiên liệu trong đó, nhưng có thể và thực vật. Trong trường hợp sau, soong cũng có thể lạnh.
Vỏ da với một nắp. Khi khối lượng mọc lên và rang, quay qua một thìa lớn ở phía bên kia. Bạn có thể phục vụ như một chiếc bánh, và bạn có thể cắt thành những hình thoi nhỏ gọn như Pahlav. Hình dạng cắt là tưởng tượng của bạn. Phục vụ bàn với máy xúc lật.
Kutabi. Vì vậy, ở Azerbaijan tên là bánh nướng làm bằng bột tươi tinh xảo. Chúng được chuẩn bị với rau xanh, thịt, nhu cầu (trên một nghiệp dư) và với một quả bí ngô với một quả lựu đạn.
Bột tươi đơn nhào (nước, bột, muối). SUNMEN IT TRONG ĐIỂM NHỎ. Ở một bên của đĩa, lớp mỏng được đặt vào điền, đóng cửa sau của thử nghiệm, các cạnh được nướng và nướng trên chảo chiên, bôi trơn bằng dầu thực vật. Sau khi họ nướng, bôi trơn một miếng bơ.
Bây giờ về nhồi. Nó có thể khác nhau. Thịt băm hành tây, rau xanh tươi cắt lát (đôi khi lát phô mai hơi muối hoặc phô mai) và bí ngô với lựu đạn và hành tây thêm lát từ cây xanh.
Việc điền cuối cùng sẽ dừng lại nhiều hơn. Đặc biệt đặc biệt là những vết cắt như vậy trong mùa thu tại thời điểm chật bím và lựu đạn.
Pumpkin cắt thành miếng, dập tắt trong một lượng nhỏ nước. Trong xay nhuyễn thêm hành tây rang băm nhỏ (chiên có thể nằm trên rau, và bơ) và hạt, muối và hạt tiêu. Việc điền sẽ được đấu thầu, chua ngọt.
Bây giờ điều quan trọng nhất. Nhiều người không thích bận tâm với bột tươi. Có một lối thoát đơn giản - Lavash! Bắt đầu bọc ở Lavash và chiên một chút trên chảo rán ở cả hai bên.
Kutabam từ cây xanh phục vụ ProTrip hoặc Kefir. Kutabs với thịt rắc một suma. Sumy là một loại gia vị được làm bằng quả mọng mặt đất của một trong những loại sự im lặng của màu đỏ tía-burgundy với vị chua. Bán trong các cửa hàng gia vị Ấn Độ hoặc Thổ Nhĩ Kỳ. Chà, và Kutabs với một quả bí ngô - và tự nó là tốt!
Chúc ngon miệng! Mặt trời trong đĩa của bạn và mỉm cười trên khuôn mặt của bạn!
Tác giả - Láman Bagirova
Nguồn - Springzhizni.ru.