Chân gà nướng trong nước sốt mù tạt với nấm

Muốn một bữa tối hữu ích dễ dàng với những lo lắng tối thiểu và hương vị tối đa? Sau đó, công thức này cho bạn! Gà nướng vàng với nấm trong sốt râm-chua sốt với hương thảo và tỏi. Nó hóa ra ngon ngọt và ngon miệng.

Chân được nướng trong công thức ban đầu, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của thân thịt gà - bàn chân của đùi hoặc vú, đồng nghiệp, cánh, giăm bông. Nhưng calo sẽ thay đổi, nó phải được xem xét. Phiên bản dễ nhất sẽ có thịt ức trắng nhẹ nhàng. Rất nhiều calo - với ham. Nó hóa ra ngon như nhau! Tất cả bí mật - trong nước sốt.

Ảnh từ https://elements.envato.com/ru/

Những gì cần thiết để nấu ăn

Thành phần:

• 1 kg chân gà;

Đối với Marinada:

• 3 muỗng kem chua;
• 1 muỗng canh mayonnaise;
• 1,5 muỗng canh mù tạt;
• 2 tép tỏi;
• Muối, hạt tiêu trên đầu dao.

Để điền:

• 200 g Champignons;
• 1 bóng đèn;
• 1 muỗng cà phê dầu kem;
• 200 ml kem dầu;
• 2 muỗng cà phê tinh bột ngô;
• 0,5 ly nước;
• một hỗn hợp của các loại thảo mộc và gia vị yêu thích;
• muối, hạt tiêu để nếm;
• Một cặp nhánh hương thảo.

Ảnh từ https://elements.envato.com/ru/

Công thức từng bước

1. Rửa chân gà, loại bỏ tất cả không cần thiết. Bạn có thể loại bỏ da, nhưng không nhất thiết phải - đó là ngon hơn với nó.
2. Tất cả các loại rau và thảo mộc chuẩn bị, rửa sạch, khô.
3. Tạo một ướp: Trộn trong một bát kem chua và mayonnaise sâu, thêm mù tạt, bỏ lỡ thông qua ép tỏi và gia vị. Chết đuối trong chân ướp. Nó là cần thiết cho khối lượng được bao phủ đều với thịt. Loại bỏ trong tủ lạnh trong 20-30 phút. Bạn có thể vào ban đêm.
4. Nấu ăn: Nấm làm cho nó dễ dàng cắt và chiên trên chảo trong bơ cùng với hành tây. Chiên trước khi bay hơi của chất lỏng. Muối, hạt tiêu, thêm gia vị. Đổ kem và hầm 5-7 phút. Đổ nước bằng một loại tinh bột pha loãng trong chảo trong chảo rán, sau đó xào thêm 1-2 phút nữa. Loại bỏ khỏi lửa.
5. Mỡ hình dạng của nướng dầu, đặt chân gà dưới cùng và trên đỉnh đổ đầy. Đặt nhánh của Rosemary.
6. Đóng hình dạng với nắp hoặc một tấm giấy bạc và loại bỏ vào lò sấy sơ bộ trong 40 phút. Sau thời gian này, lá hoặc nắp được loại bỏ, sau đó nấu thêm 10-15 phút để lớp vỏ màu hồng xuất hiện.

Ăn với rau, khoai tây, dán! Chúc ngon miệng!

Ảnh từ https://elements.envato.com/ru/