Kẹo, kẹo, món tráng miệng - họ đã làm gì trước đây? Hai mươi năm trước, bốn mươi, sáu mươi ... kẹo sau chiến tranh, đồ ngọt của thập niên 50 của thế kỷ trước.
Tất nhiên, họ luôn ngọt ngào, họ luôn ngon, hài lòng trẻ em và người lớn. Những sản phẩm bánh ngọt đa dạng tuyệt vời này luôn là một kích thước nhỏ và các loại khác nhau. Nhớ?
Mỗi người có thị hiếu yêu thích của họ từ thời thơ ấu. Mỗi người có đồ ngọt truyền thống phản ánh cuộc sống, cuộc sống, điều kiện và phong tục của người này. Đồ ngọt phương Đông: Halva, kẹo, các loại hạt và pahlava, sherbet, mứt, khô và trái cây sấy khô. Trong mỗi người, đất nước, các bộ lạc giữ lại các phong tục này. Đồ ngọt châu Á như người Đông, thu hút người châu Âu. Người châu Phi có hương vị riêng, điểm nổi bật của nó. Trong một số đường sậy và các dẫn xuất của nó, những người khác có sô cô la, iris sữa, caramel. Chúng tôi đều yêu quí.
Đồ ngọt luôn thu hút trẻ em, nhưng chúng không phải lúc nào cũng có sự thịnh vượng. Thường nhớ lại các món tráng miệng mà chúng ta thích từ thời thơ ấu. Một món quà cho năm mới, cho Giáng sinh, kẹo cho một kỳ nghỉ, một chiếc bánh hoặc một chiếc bánh sinh nhật. Và cả bánh ngọt, cupcakes, kẹo dẻo, bánh mì tròn, bánh nướng với mứt. Đôi khi họ vui mừng chỉ là bánh mì với mứt.
Thế hệ sau chiến tranh của đồ ngọt không bị hư hỏng, chúng đã được mua một chút, và chỉ trong những ngày lễ lớn. Niềm vui bao nhiêu khi kẹo và các món ngon khác nhau đã được đối xử! Nhớ lại những con gà trống trên một cây gậy cho 5 kopecks, bà ngoại đã mang từ chợ vào thứ bảy. Niềm vui đó là! Lollipop có thể bị giết một cảm giác đói, và người đã hút thuốc trước đây, cũng bị đánh lạc hướng bởi kẹo.
Bà cố của chúng ta luôn có một vài đồ ngọt trong túi, cô ấy sẽ đối xử với chúng tôi, khuyến khích những việc tốt. Ông nội mỗi buổi sáng đối xử với con ngựa của mình một mảnh bánh mì đen, đường hoặc kẹo. Hóa ra con ngựa cũng yêu họ. Nếu bạn muốn kết bạn với cô ấy - hãy đối xử với một miếng bánh mì và đường. Vâng, và chó là bạn với những người cho kẹo. Nhớ?
Mỗi người có nhiều câu chuyện gắn liền với các món ngon. Người thân từ Moscow luôn mang theo sôcôla khổng lồ và các loại kẹo, tốt, bất kỳ khác. Và chúng tôi đã ghen tị với những đứa trẻ thành phố vì thực tế là họ có nhiều lựa chọn kem. Ở nông thôn trẻ em, sản phẩm này rất hiếm, và không có sự lựa chọn đặc biệt. Theo thời gian, mọi thứ đã thay đổi để tốt hơn.
Candy "Swallow", "Câu lạc bộ gấu", "Gấu ở phía bắc", "trắng hơn". Dường như đây là những loại kẹo ngon nhất thế giới. Kẹo sô cô la với các loại hạt luôn luôn ở trên bàn năm mới và quà tặng. Đây là những biểu tượng của thời đại của chúng ta có truyền thống thế kỷ của riêng họ.
Trước đây, tất cả các sản phẩm chỉ tự nhiên: sô cô la, ca cao, đường, hạt, sữa. Điều này đã được thực hiện rất nghiêm ngặt và kiểm soát. Không ai có và suy nghĩ để thay thế các sản phẩm tự nhiên. Bây giờ nhà sản xuất thường áp dụng những sản phẩm thay thế, phụ gia, thuốc nhuộm, hương vị.
Ngoài ra, có những viên kẹo: Iris "Kis-Kis" và "Tuzik", Iris "Sữa" và "Buratino". Caramel đặc biệt nhớ, có rất nhiều trong số họ. Yêu trẻ em Babaris, bạc hà, chuyến bay, quả mâm xôi.
Đôi khi một bà ngoại hài lòng với đồ ăn nhẹ. Cô ấy thích nấu ăn vào bánh tráng miệng, bánh với anh túc hoặc trái cây. Vào ngày lễ luôn làm một chiếc bánh quy. Và thậm chí cả sữa Kissel với Vanilla, Kissel trái cây, compote từ trái cây khô với mận hun khói. Vào cuối tuần, chúng tôi được dạy với bánh kếp bà ngoại với sự nhồi bông khác nhau nhất. Tất cả tự nhiên và không thay thế.
Đôi khi chúng tôi lấy trái cây sấy khô trong túi của bạn và bắn chúng, chơi trên đường phố. Ngon và rất hữu ích. Và đôi khi bà ngoại nấu chúng ta về nhà irisky hoặc caramel trong khuôn. Sản phẩm cho họ cũng chỉ là tự nhiên: Sữa, đường, chanh, mật ong và bơ. Tất cả mọi thứ hoàn toàn bật ra.
Thời gian trôi qua, và bây giờ chúng tôi đã rất vui vì các cháu với nhiều đồ ngọt khác nhau từ thời thơ ấu hạnh phúc của chúng tôi. Hãy cho chúng tôi biết trong các bình luận về hồi ký thời thơ ấu của bạn, về đồ ngọt yêu thích của bạn. Bây giờ bạn đang đối xử với trẻ em ở nhà là gì? Những công thức nấu ăn từ quá khứ bạn có hài lòng?
Tác giả - Oleg Ustinov
Nguồn - Springzhizni.ru.