Sandwich Ice Cream - Món tráng miệng sắc nét và mát mẻ, hoàn toàn phù hợp cho một ngày nóng. Vị ngọt có thể trở thành một trang trí tuyệt vời của bàn lễ hội hoặc một rìa nhỏ của tinh tế cho mỗi ngày.
Công thức bánh sandwich kem đơn giản
Để chuẩn bị bánh sandwich kem tại nhà đơn giản nhất, bạn sẽ cần:
- Kem (35%) - 0,5 l;
- Sữa đặc luộc - 0,4 kg (1 ngân hàng);
- Dán sô cô la - 0,2 kg;
- Hazelnut - 0,1 kg;
- Cookie kích thước trung bình, hình vuông hoặc hình chữ nhật - 30 chiếc .;
- Phô mai hợp nhất, kem - 0,2 kg.
Hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành là 361,7 kcal trên 100 g.
Khóa học chuẩn bị:
- Chuẩn bị một hình thức 20 kích thước bằng 30 cm và che màng thức ăn từ bên trong.
- Đặt dưới cùng của cookie với các khoảng thời gian nhỏ để cắt thêm.
- Beat Cream, Cheese, Sữa đặc và mì ống để khối lượng đồng nhất.
- Khuấy với những động tác gọn gàng, thêm cây phỉ xắt nhỏ.
- Chia sẻ khối lượng chuẩn bị trên cookie, bao phủ lớp cookie thứ hai.
- Che phim và nhấn nhẹ.
Các món ăn cần phải được gỡ bỏ trong tủ lạnh cho đêm. Sau khi cắt các phần bằng nhau dọc theo đường viền của cookie, món tráng miệng ngọt ngào có thể được phục vụ trên bàn.
Ice Cream-Sandwich American với Cookies tự chế
Để chuẩn bị cookie vụn, bạn sẽ cần:
- Dầu kem - 15 g;
- Đường nâu - 10 g;
- Đường trắng - 10 g;
- Muối - 0,5 muỗng cà phê;
- Trứng gà - 1 pc .;
- Bột - kính 1,25;
- Tinh bột ngô - 5 g;
- Chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê;
- soda - 0,5 muỗng cà phê;
- Bánh sô cô la hoặc hạt - 0,5 ly.
Để chuẩn bị kem sô cô la, bạn sẽ cần:
- Sữa - 1,5 ly;
- Kem đánh bông - 1,5 ly;
- Sôcôla sữa - 180 g (nghiền nát);
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- Đường - 0,5 muỗng canh.
Đầu tiên bạn cần nấu bột và nướng bánh quy. Điều này sẽ yêu cầu:
- Đánh vào một loại đường màu nâu mát mẻ, đường trắng và nhiệt độ phòng bơ lỏng, thêm chiết xuất vani và trứng.
- Trong một món ăn riêng biệt, trộn bột, tinh bột, soda và muối, thêm một hỗn hợp với đường và khuấy.
- Thêm hạt sô cô la và các loại hạt.
- Quay bột lỏng với lượng 2 muỗng mỗi phần, tạo thành cùng một vòng tròn có kích thước, nằm trên giấy da.
- Làm nóng lò nướng đến 160 độ C và nướng bánh trong 15 phút.
Trước khi chuẩn bị món ăn chính, bánh quy nên làm mát hoàn toàn.
Quá trình nấu kem và các món ăn xong:
- Trộn sữa và kem, đánh và đun sôi.
- Thêm sô cô la và khuấy sau khối tan.
- Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn với khối lượng đường và lòng đỏ trứng đồng nhất, thêm một hỗn hợp sô cô la nguội.
- Làm nóng hỗn hợp lên nhiệt trung bình đến trạng thái dày (khoảng 3 phút).
- Thêm vào kem sữa trứng và đập, sau đó mát mẻ trong tủ lạnh.
- Đổ khuôn mẫu cho kem, gan thích hợp và loại bỏ vào tủ đông.
Để lắp ráp bánh sandwich kem, bạn cần đặt kem giữa hai cookie và nhẹ nhàng ấn. Sau khi lắp ráp, món tráng miệng đã sẵn sàng để trình bày trên bàn.
Một lựa chọn độc lập các thành phần cho kem và bánh quy sẽ giúp tránh những người thay thế giá rẻ và có hại, thường được sử dụng trong thành phẩm (dầu cọ, bơ thực vật, v.v.). Kem nấu ăn tại nhà dưới dạng bánh sandwich sẽ giúp đa dạng hóa những ngày nóng.
Bài viết này chỉ là về bánh sandwich kem ngon - tự làm với cookie đã được xuất bản trên trang web ItsFood.ru.
Nếu bạn thích bài viết, hãy kiểm tra như, xin vui lòng. Theo dõi kênh của chúng tôi để không bỏ lỡ các ấn phẩm mới.