Trong bài đăng tuyệt vời như các món ăn rau và nấm không bao giờ có liên quan. Trong cà rốt, bắp cải, củ cải, hành tây, đậu, cũng như trong nấm và cây xanh chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt vitamin và khoáng chất. Chúng tôi lấy chúng từ cả hai loại rau tươi và luộc, hầm, sauer. Làm thế nào để làm rau để giữ cho sự hữu ích tối đa trong đó? Những món ăn rau và nấm nào chúng ta có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn trong bài? Câu trả lời cho những câu hỏi này bạn sẽ tìm thấy trong bài viết.
Để giữ gìn giá trị dinh dưỡng của rau, nên tuân theo các quy tắc chuẩn bị:
- Rễ và các loại rau khác nên được mặc tốt để trong quá trình làm sạch, có thể chỉ có thể loại bỏ đỉnh tốt nhất của vỏ. Điều này sẽ cho phép bảo quản các interlayers dưới da, trong đó nhiều vitamin nhất tập trung.
- Để bảo tồn trong rau, tối đa vitamin và muối khoáng nên được chuẩn bị ngay sau khi làm sạch.
- Khi sôi rau, chúng nên được đặt trong nước sôi.
- Tiết kiệm trong rau như nhiều chất hữu ích có thể được chuẩn bị cho một cặp.
- Nó tốt hơn để hầm rau, và không đun sôi.
Hữu ích nhất cho sức khỏe của chúng ta không được điều trị bằng nhiệt và rau xanh. Tuy nhiên, trong mùa lạnh, bạn có thể làm phong phú thêm chế độ ăn uống của bắp cải và cà chua, rau đóng hộp.
Đừng bỏ bê và sấy khô thảo dược cay. Đây là một gia vị tuyệt vời cho thực phẩm! Ngoài rau mùi tây khô và thì, sử dụng hương thảo, thì là, húng quế, buồng trong quá trình nấu ăn bát đĩa. Làm phong phú thực phẩm với tmina, hạt tiêu đen hoặc đỏ, anis. Nhờ gia vị, thậm chí các món ăn quen thuộc sẽ đạt được hương vị và hương thơm thú vị hơn.
Các món ăn rau Chúng tôi được thực hiện để phục vụ như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá. Tuy nhiên, nhiều người trong số họ là bổ dưỡng và ngon miệng để trở thành những món ăn độc lập.
Mistols có thể áp dụng một vài công thức nấu ăn thú vị của các món ăn phù hợp với một cái bàn nạc.
Để chuẩn bị khoai tây ZRAZ với nấm, hãy lấy một bộ sản phẩm bao gồm:
- Khoai tây - 600 g;
- Champignons hoặc Oyster - 350 g;
- Bột mì - 5 muỗng canh .;
- hành tây của bò sát - 1 đầu;
- Dầu thực vật - để chiên;
- muối, hạt tiêu - theo quyết định của họ;
- Sốt cà chua - để nếm thử.
Zrazy dài hạn, giả vờ theo các hướng dẫn từng bước sau:
- Rửa nấm, sạch sẽ, cắt thành miếng nhỏ.
- Chiên chúng trên dầu hướng dương. Thêm cây cung nghiền và chuẩn bị thêm 5 phút nữa. Sung và hạt tiêu nội dung của chảo rán.
- Sơn và đun sôi trong nước với muối thêm.
- Xả một ít thương hiệu khoai tây trong một cái bát, và làm nhuyễn từ khoai tây.
- Thêm một số chùm khoai tây và bột với xay nhuyễn. Phá vỡ bột. Nó phải mềm.
- Chia bột thành miếng nhỏ. Từ mọi người để tạo thành một viên.
- Đến trung tâm của viên, đặt một ít nấm mushroom. Kéo các cạnh và đưa phôi từ hình dạng bột khoai tây của một chiếc bánh.
- Chiên zrazy trong chảo rán với việc bổ sung dầu thực vật đến lớp vỏ vàng.
Phục vụ Zrazy đến bàn nóng, cùng với sốt cà chua. Bạn có thể trang trí món rau xanh và rau đóng hộp.
Đã đối xử với các hộ gia đình của bạn với rau nấu trong tiếng Trung. Món ăn nóng này sẽ được thay thế thành công bởi bắp cải tiết kiệm được thông thường. Trong một công thức ẩm thực, có một thức uống có cồn (rượu gạo) - một sản phẩm bị cấm trong bài, ngoại trừ ngày Sa-bát và Chủ nhật. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến nhiệt của các thành phần, rượu sẽ bốc hơi hoàn toàn, và sẽ không có độ nào ở món ăn hoàn thành.
Để chuẩn bị rau bằng tiếng Trung, bạn sẽ cần phải chứng khoán:
- hành tây đôi khi - 3 đầu;
- cà rốt - 300 g;
- Cần tây - 300 g;
- bắp cải trắng - 300 g;
- Dầu thực vật - để chiên;
- Rượu gạo - 125 g;
- Nước tương - 3 muỗng canh .;
- Muối, hạt tiêu, rau xanh - để nếm.
Rau rửa, sạch, cắt:
- Hành tây - vòng tròn;
- Bắp cải, cần tây và cà rốt là ống hút tốt.
Trong chảo với việc bổ sung dầu thực vật, hành tây rang với bắp cải, sau đó thêm cần tây và cà rốt. Rau dập tắt vài phút nữa. Rồi rót chúng bằng rượu. Chuẩn bị thêm 10 phút nữa. Kushany đang muối, hạt tiêu, nước sốt đậu nành tiếp nhiên liệu. Rau Trung Quốc được phục vụ cho bàn, trang trí rau xanh tươi.
Chuẩn bị cho các món rau gia dụng của bạn trên công thức nấu ăn mới để đa dạng hóa lăng lăng và làm cho nó thú vị hơn.
Tác giả - Ksenia Mikhailova
Nguồn - Springzhizni.ru.