Nhà hàng Rabbit White có một loạt các bữa tối của các đầu bếp Nga tài năng trong không gian bàn của đầu bếp. Nếu bạn không truy cập bữa tối ở Moscow - có một lý do để suy nghĩ về chuyến đi đến Kaliningrad. Tại sao cần phải nhìn vào dạ dày "muối", họ nói với đồng sở hữu của mình Dmitry Akulov và đầu bếp Pavel Borisenko.
Thức ăn của chúng tôi thẳng hàng với mọi thứ bạn có thể thử trong Kaliningrad. Chúng tôi không có bánh bao và không bị stricken. Nhà bếp của chúng tôi là tác giả, sự kết hợp của thị hiếu thú vị: Kỹ thuật châu Âu, ghi chú châu Á và các sản phẩm địa phương. Khách đến từ Moscow và Peter nói rằng thức ăn của chúng ta hoàn toàn phù hợp với nhu cầu cao và đáng để đi đến Kaliningrad.
Gastrobar của chúng tôi được đặt tại Amalienau - đây là một khu lịch sử ở trung tâm Kaliningrad, nơi có nhiều tòa nhà Đức thấp của Đức đã được bảo tồn. Nơi rất ấm cúng và khí quyển.
Chúng tôi có những chuyên gia riêng của chúng tôi: Hươu Romintski, trên đó toàn bộ người Đức biết đến săn bắn trong căn cứ săn bắn của Kaiser Wilhelm ở Rynthtskaya Pushcha, Baltic Sudak, Balk Buckthorn, đang phát triển dọc theo sông hồ, con vịt của giống Mulard ( Họ đang phát triển ở đây), các loại phô mai tuyệt đẹp mà chúng ta mua từ những người nông dân đã được chứng minh. Giống bơ sữa bò sữa vẫn còn và di sản từ người Đức: Cô có nhiều hơn hai lần so với Burenoks Nga, và chính họ lớn hơn. Chúng có một hàm được sắp xếp đặc biệt: chúng có thể véo các loại thảo mộc cao từ 1,5 cm! Burrrat và Straitella, Camembert, người nông dân của chúng tôi làm sữa này, rất giàu và sâu sắc để nếm thử.
Chúng tôi phục vụ lươn Baltic. Đây là một trong những nhân vật của Kaliningrad. Chúng tôi chỉ sử dụng hoang dã và chỉ vào một thời điểm nhất định trong năm. Vào mùa thu, nó quá béo và đập dầu cá, và mùa xuân hoàn toàn khác nhau - một dày đặc, trẻ trung. Con lươn này là một loài cá đáng kinh ngạc, một trong những loài cổ xưa nhất trên hành tinh. Spruce lướt qua một cạnh khác trên thế giới - ở Sargasso Biển, nơi Atlantis đi dưới nước. Vượt qua Đại Tây Dương trong hai hoặc ba năm, và các cá nhân trẻ sau đó được quay trở lại các hồ chứa nước ngọt ở châu Âu, như thể một số GPS tự nhiên được xây dựng vào chúng.
Những người sẽ đến với chúng tôi lần đầu tiên, chúng tôi luôn khuyên bạn nên thử Tartar thịt của chúng tôi. Du khách, tất nhiên, bắt đầu nói: "Chà, bạn vẫn còn là gì, tôi cũng là một món ăn đặc biệt! Có, chúng tôi đang đảm nhận chất lượng của các tổ chức với những Tartar ở châu Âu. Nhưng chúng tôi trả lời: "Nếu bạn không thích nó, bạn không thể trả tiền cho nó." Sau trường hợp tiếp theo như vậy, khách, rời đi, quay lại và nói: "Các bạn, nếu nó thậm chí còn ngon hơn một chút, nó sẽ là bất hợp pháp."
