Nhà bếp tự chế là gì? Thị hiếu, mùi. Gia vị mà bà ngoại nằm trên túi vải lanh. Hoa chamomile đặt trên bàn, trên một chiếc khăn khổng lồ. Trên bếp lò - Thảo dược bó. Chabret, Linden ... Vòng hoa của một tấm quế, nổi bật trên một sợi dày. Và trên đầu - một loạt nhỏ hơn. Vỏ ớt acute.
Làm thế nào mà phụ nữ đã chuẩn bị ở làng Bắc Caucasian? Họ đặt một cái chảo lên bếp và, đi qua, ném khoai tây, sau đó các loại gia vị đã bị khuấy động và trốn xa hơn nữa - có rất nhiều bài tập về nhà. Không ai đứng trên chảo. Đã không đếm thời gian. Bây giờ rất nhiều tiện ích ẩm thực ... trong làng tiện ích là một - bàn tay của hậu môn.
Cà phê
Cà phê là một nghi thức, ma thuật, quá trình, hành động.
Trong thời thơ ấu của tôi, trên kệ chính trong bếp, một hàng mượt mà là một bước nhảy của các kích cỡ khác nhau. Trên một cốc, hai, ba. Làm thế nào bạn nấu cà phê? Nước lạnh đổ vào cốc, từ đó khách sẽ uống cà phê. Hai khách, hai cốc, v.v. Một cốc - muỗng cà phê. Hai cốc - hai. Bạn cần biết trước những loại cà phê nào thích một vị khách - ngọt ngào, trung bình, không ngọt ngào. Và đường đổ vào Turk với cà phê. Không ai, không bao giờ trong cuộc sống của mình khuấy động đường trong một cốc. Trong mỗi ngôi nhà, bất kỳ khách nào được cung cấp tại cà phê đầu tiên. Từ ngưỡng. Trong khi anh ta được nấu, nói chuyện, thảo luận vấn đề.
Cà phê đòi hỏi một cốc - hoặc với những bức tường mỏng hoặc với dày, khó nắm bắt bằng tay. Cà phê không chịu được đồ uống khi đang di chuyển. Đồ uống được thiết kế để tạm dừng, nghỉ ngơi, thở. Khi bạn pha một ngụm cà phê thật, vẫn còn bọt trên môi tôi, ở lưỡi - nở, trên răng - những mảnh hạt. Và chính bạn ngửi mùi cà phê. Cả ngày. Hầu hết ma thuật kích thích tình dục. Mùi hấp dẫn nhất.
Công thức video để tham khảo: https://youtu.be/tvarwtflwn4
Pho mát tự chế
Phô mai trong làng nấu tất cả phụ nữ. Nó thậm chí không được coi là một cái gì đó tuyệt vời hoặc nổi bật. Mỗi nữ tiếp viên đã frisk. Và sau đó - không có gì phức tạp. Sữa để đun sôi, thêm một bộ khởi động, đợi cho đến khi các mảnh sẽ chờ trên bề mặt, ném nó vào gạc. Muối. Greens trong pho mát không thêm. Tất cả các chất bổ sung là Greens, ngọn củ cải đường, khoai tây - là cần thiết khi nấu bánh với các chất trám khác nhau. Theo cùng một cách tại nhà làm phô mai, và cố gắng. Mỗi nữ tiếp viên có công thức riêng.
Tuy nhiên: Cheese, người đi trên bánh nướng, không bao giờ cọ xát với vắt. Ngón tay nhào của anh. Và họ cũng trộn lẫn quá. Phô mai tự chế, như bột, yêu cầu tay ấm, không phải thìa hoặc lưỡi dao.
Trên các loại sữa nghỉ còn lại nướng patties, Pyshki. Và cô ấy phục vụ như điều hòa không khí cho tóc. Người ta tin rằng sau khi rửa sạch, tóc Razvaya trở nên dày và sáng bóng.
Công thức video để tham khảo: https://youtu.be/llw_n-vuzzvg
Pho mát nướng với cà chua và bạc hà
Món ăn Georgia yêu thích của tôi. Giống như Ketzi - một hình tròn của đất sét đỏ, không cần một giọt dầu - món ăn yêu thích. Trong KTSI, bạn có thể nướng khoai tây, thịt, rau. Phục vụ - Cũng ngay trong đó, mà không chuyển một món ăn trên đĩa. Đẹp, bất thường. Keti tốt nhất được coi là những người đi qua bàn tay của một số thế hệ phụ nữ của một gia đình. Mỗi nhà bếp phải có ít nhất ba keti của các kích cỡ khác nhau - từ lớn, đối với ojacure, nhỏ, chỉ để phô mai với cà chua.
Cắt, thêm bạc hà, đặt phô mai từ trên cao. Bên trong pho mát lan rộng, cà chua vẫn hoàn toàn, không biến thành bột cà chua, Mint có mùi để bạn có thể chết. Và trên đầu xuất hiện một lớp vỏ.
Mọi người từ lâu đã biết rằng không có gì hấp dẫn mùi bánh mì mới nướng, trôi dạt. Loại vỏ thô có cùng một tài sản ma thuật. Một cái nhìn - và ngay lập tức tôi muốn ăn. Phô mai Clang, xem như nó trải dài, cắn cà chua nóng và khối thô tan chảy. Nuốt, không nhai, vì không có gì để nhai ở đó. Và hài cốt để thu thập một mảnh pita. Cho đến khi quả cà chua cuối cùng và phô mai, đã bị đóng băng một chút. Pho mát với cà chua không phải là thức ăn nông dân, mà là một nhà bếp cao. Tart Mint, chỉ để có được tươi, bất cứ ai sẽ mang đến một sự mờ nhạt ẩm thực. Nếu có một món ăn thân thiện trong sự đơn giản và khả năng hoàn hảo, thì đó là nó. Snack hoặc món chính? Nó không thành vấn đề gì cả. Mặc dù nó được áp dụng cho món tráng miệng.
Công thức video để tham khảo: https://youtu.be/fishurewn2g
Fried Suluguni.
Chỉ có Fried Suluguni có thể cạnh tranh với pho mát nướng. Snack, đó là lần quét đầu tiên từ bàn. Cắt sunuguni, cắt thành bột, chiên. Mọi điều. Tất nhiên, như với mỗi công thức, tình nhân đang cố gắng để đạt được lý tưởng. Nó không bị sụp đổ trong lúa mì, nhưng trong bột ngô. Làm rõ sự rõ ràng của các loại gia vị, đôi khi với rau xanh, trứng và bột mì. Hoặc một sự rõ ràng kép, khi một miếng phô mai nên được bỏ qua vào trứng và hai lần trong bột. Phục vụ với rau xanh hoặc mứt ngọt. Bạn có thể với mật ong. Và bạn thường có thể không có thêm hương vị. Và rất ngon miệng.
Công thức video để tham khảo: https://youtu.be/0ajutzly5o
Thịt bò sốt kem chua
Hầu hết các món ăn có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ, và là một món ăn chính. Nhưng nhất thiết phải lạnh. Còn lại sau khi nấu súp luộc thịt bò và nó không rõ phải làm gì với nó? Sử dụng công thức. Thành phần chính là Adzhika. Nếu không, bạn có thể thay thế hạt tiêu ngọt. Chặt thịt mịn, trộn với kem chua, rau xanh, tỏi, hãy để nó đứng. Vào mùa hè, khi tôi thực sự không muốn ăn nóng, thịt bò trong nước sốt ăn tối là một lối thoát lý tưởng.
Công thức video trên liên kết: https://youtu.be/rffccdq_osm
Doskka.
Gặp gỡ và gọi là "cháo phô mai". Có những lựa chọn với bột mì, một loại semoline và thậm chí cả khoai tây. Nhưng tôi yêu với bột ngô và nhiều pho mát hơn, đừng hối tiếc. Trong thực tế, nó là khá nước sốt. Có nhất thiết phải nóng, chỉ từ bếp. Xé một miếng footwash hoặc bánh mì, nhúng vào nước sốt, hào phóng, không xấu hổ, nhiều hơn nữa. Và tận hưởng.
Công thức video trên liên kết: https://youtu.be/pcvee3v2kfi
Súp sữa
Một bữa ăn sáng lý tưởng cho một đứa trẻ. Ăn tất cả trẻ em, thậm chí là những em bé thất thường. Chỉ cần có "Pasta" của trẻ em - Asterisks, phòng xông hơi hoặc các hình khác và nấu trong sữa. Thêm đường, vani, muối nhẹ. Mọi điều. Trẻ sơ sinh, trái tim mẹ bình tĩnh.
Công thức video trên liên kết: https://youtu.be/qays7y5mm2c
Thông tin về các Tác giả
Masha Traobur - Nhà văn văn xuôi, trong quá khứ, một nhà báo của các ấn phẩm chính trị xã hội Nga nổi tiếng, hiện là chuyên mục của phiên bản hàng tuần của Nga lâu đời nhất của "ánh sáng" và phương tiện truyền thông hiện đại của tài nguyên phấn Fm. " Tác giả hơn ba mươi cuốn sách. Tại Studio "dọc" Stanislav Govorukhin đã được "Mẹ của bà mẹ đầu tiên" của cô, và trong câu chuyện "Nhà ở miền Nam", Vera Storozhev bị bắn khỏi bộ phim "Nhà với tất cả những bất tiện". Trên sân khấu của nhà hát âm nhạc của trẻ em. Natalia Sats Opera dựa trên cuốn sách Masha Track "Tales Fairy areible".
Vào năm 2020, Nhà xuất bản "Eksmo" đã xuất bản các mặt hàng mới: một bộ sưu tập những câu chuyện "hoặc bây giờ tôi sẽ chết vì hạnh phúc", loạt phim văn chương đầu tiên "hoàn thành ozoom", câu chuyện "con gái xấu".
Đăng ký vào Instagram Masher Traub @masha_traub_Official
Tài liệu đối tác