Cô ấy (Moscow)
Nếu bạn đang chờ đợi cho đến khi tương lai đến, hãy biết: Nó đã thực hiện nó. Trong nhà hàng Boris Zatarkov, đại sứ của Ksenia Sobchak hành động, thực đơn Nạp thông minh nhân tạo tên là Sasha Weiner. Avatar trông giống như một cô gái Chum, nhưng kiến thức của ông đã bàn giao Vladimir Mukhin nổi tiếng, người chịu trách nhiệm về nhà bếp của một trong những nhà hàng tốt nhất trên thế giới - thỏ trắng.
Ý tưởng về sinh thái và tiêu thụ đạo đức được khâu vào khái niệm Shee: Sữa và trứng Có hữu cơ, có một món bột yến mạch và chay không chứa gluten - nói chung, mọi thứ đều yêu thế hệ hiện đại rất nhiều. Phần thưởng diễn ra nội thất đẹp trong màu sắc bình tĩnh và một thiết kế thanh lịch. Nhà hàng này là nơi bạn có thể gọi là bạn bè và các đối tác trong các cuộc đàm phán, và chỉ cần ăn trưa một mình và thư giãn.
Gaijin (St. Petersburg)
Tổ chức này hoàn toàn khác so với cô. Gaijin tiếp tục truyền thống các quán ăn vặt phổ biến ở Nhật Bản, nơi nhân viên bán hàng đến uống và ăn nhẹ sau khi làm việc. Đồng thời, kiểm tra trung bình trong nhà hàng khá cao, và nội thất với chữ tượng hình và đồ trang trí phương Đông không phải là mức độ ăn tối. Nhưng bầu không khí là nhất, xác thực, đặc biệt là trong thực đơn. Có một thành viên của khoai tây, mì, tất cả các loại cuộn và sashimi, tất nhiên, có một phần, và phần châu Âu, nhưng bạn có cần nghiên cứu nó nếu tỷ lệ được thực hiện cho châu Á?
Flaner (Moscow)
Linh hồn đòi hỏi một bầu không khí buồng, thực phẩm và thẩm mỹ tuyệt vời? Sau đó bạn ở đây Dự án tươi sống từ nhóm dự án Ess-Thetik. Ở trung tâm của ý tưởng của tổ chức - khả năng của khách hàng của mình sống ở đây và bây giờ, theo nghĩa đen là "chia sẻ". Nhà hàng trên các ao sạch sẽ đặt cược vào Thiên Chúa, người có thời gian ở giữa tuần làm việc để chạy vào bữa sáng lúc hai giờ chiều, kéo chân ra và lắng nghe kỷ lục với âm nhạc hay, đủ đây.
Nhưng bí mật của sự thành công không chỉ nằm trong ATMOFER. Đối với nhà bếp, người đứng đầu của làn sóng Eli Stein mới có trách nhiệm ở đây, điều đó có nghĩa là tất cả Tel Aviv sẽ ở trong đĩa của bạn. Hummus, súp câu cá Yaffo, Patestone In-Israel - mà không đặt hàng, ngón tay của bạn đang thua cuộc! Và thức ăn được gửi theo khái niệm Toshare: Kích thước của các phần là tất cả mọi thứ có thể được thử, vâng nhiều hơn!
Hamlet + Jacks (St. Petersburg)
Nó đáng để đến đây ít nhất là vì lợi ích của đoàn tùy tùng. Hamlet + Jacks đã mở trên trang web của hội thảo trang sức. Tầng cẩm thạch, đèn chùm pha lê và cửa sổ gỗ khổng lồ Nhóm dự án đã không thay đổi. Kết quả là nơi này trông rất châu Âu.
Hamlet trưởng thương hiệu + Jacks Evganty Vincetiev, Ski-Cook Alexander Sadchikov. Những nỗ lực của họ được chia thành hai loại. Đầu tiên - của chúng ta. Đây là những món ăn được chuẩn bị độc quyền từ các sản phẩm có nguồn gốc trong nước. Thứ hai - của chúng ta + của họ. Ở đây kết quả của các tác phẩm của nông dân Nga được tìm thấy với các thành phần từ khắp nơi trên thế giới. Nó hóa ra các tác phẩm rất tò mò, dễ chịu với mắt và dạ dày.
Art.est (Moscow)
Dự án được mong đợi nhất của mùa đông sắp ra mắt, nhà hàng của Arkady Novikov với một đầu bếp bí ẩn Artem Yustafyev led. Đó là tên và họ của anh ấy từ việc được chơi trong tiêu đề. Lịch sử của sự hợp tác này giống như một câu chuyện cổ tích. Bản thân Novikov đã đến Yustafieva, đã cung cấp cho anh ta một vị trí trong một số nhà hàng để lựa chọn, và anh ta đã lấy, và thậm chí ... từ chối. Nhưng mô tả khái niệm địa điểm lý tưởng của mình đến nhà hàng mastic, để đáp ứng với việc ông nhận được một đề xuất đến Moscow và nấu một cái gì đó để nếm thử. Artem đã làm nó. Và ngay lập tức kết thúc một thỏa thuận về những giấc mơ - Arkady thực sự thích thức ăn từ Yustafieva.
Nhà hàng mới mở ra trong một con hẻm đường ống trong một tòa nhà hai tầng với tính toán khoảng 40 chỗ. Nhưng nó không thú vị, nhưng thực tế là Est.art là một dự án cực kỳ đầy tham vọng, với một mắt để vào hướng dẫn ẩm thực Michelin. Là cơ sở của món ăn, đầu bếp có kế hoạch lấy các yếu tố thiên nhiên (rạn san hô biển, mỏ đá cát, giông bão, v.v.) và phát triển một ý tưởng trên cơ sở này. Vì vậy, bạn không thể lo lắng về cách tạo và thức ăn. Đối với chất lượng thực phẩm, vì đầu bếp đánh giá cao bản thân Novikov. Ngoài ra, thợ cắt bánh kẹo và cỏ thực sự nhất sẽ được Artem giúp đỡ. Âm mưu!
Nguồn ảnh: unlash.com/ibrahim boran