Yangi yil arafasida barcha xo'jayin stolda nima pishirishni va mehmonlarni g'ayrioddiy va mutlaqo yangi Yangi yil menyusi bilan hayratda qoldirishni anglatadi.
Sizning e'tiboringizga yangi yil jadvalingiz uchun uchta yangi retseptlarni olib kelamizYangi yil arafasida barcha xo'jayin stolda nima pishirishni va mehmonlarni g'ayrioddiy va mutlaqo yangi Yangi yil menyusi bilan hayratda qoldirishni anglatadi. Axir, Oliver, qo'riqchi va mo'ynali palto juda yaxshi, lekin har yili men yangi va g'ayrioddiy narsani xohlayman.
"Firer daraxtlari" salatasi
Sizga kerak: 250 gramm shampignonlar, 200 gramm chekish, 2 dona tuxum, 100 gramm o'simlik yog'i, 30 gramm o'simlik yog'i, 30 gramm o'simlik va ta'mga tuz.
Avvaliga qo'ziqorinlarni yuvish va o'rta tillarga va piyozni yarim halqalarga kesib tashlashingiz kerak. Keyin, qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik moyini quying va uni biroz qizdiring. Qovurilgan panada piyoz va qo'ziqorinlarni quying, bir chimdik tuz qo'shing. Barcha aralashtirish va 10 daqiqa davomida doimiy ravishda aralashtirib, o'rta olovda.
Cheklangan pishloqli pishloqqa ishqalangan va sabzi tayyor bo'lguncha 30 daqiqa qaynatiladi. Salqin, tozalang va mayda qirg'ichni yarim maydalagichga surting va yarmi bezakka boradi. Tuxum mast 10 daqiqa buriladi. Katta qirg'ichni sovutish, tozalash va maydalash kerak. Dallit pichoqni maydalaydi va bundan oldin jarohatlarini kesishni unutmang.
Birinchi qatlam uchun mayonezni pishloq va qo'ziqorin bilan aralashtirishingiz kerak, shunda qo'ziqorin ezilib, salat buzilmadi. Rojdestvo daraxtini hosil qilib, plastinkaga birinchi qatlamni yoydim. Biz hamma narsani tuberasiz silliq yuzlantirishi uchun, biz hamma narsani yaxshilashga harakat qilamiz.
Ikkinchi qatlam mayonez bilan aralash sabzi qo'ymoqda. Shuningdek, trambar va xushomadgo'y vilkalar. Agar siz birdan mayonez bilan sabzi aralashtirsangiz, unda qo'llash qulayroq bo'ladi va mayonez kamroq bo'ladi. Keyin uchinchi qavat - tuxum. Ular mayonez bilan aralashadi va qo'yiladi.
Yakuniy qatlam - bu bezakli - bu arpabodiyon. Rojdestvo daraxti kabi ko'rinadigan salatni chayqadi. Bezak sifatida, siz sabzi, qizil qalampir, zaytun, polka nuqta, makkajo'xori foydalanishingiz mumkin. Va bu xonim o'rniga mayonezdan foydalanishingiz mumkin.
"Birinchi qor" salatasi
Yangi yil salovini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 150 grammli tovuq pilloti, 20 gramm, 80 gramm, 80 gramon, 70 gramon, 70 grammondry qoshiq va 70 gramm uzumi.
Avvaliga biz barcha zarur tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. Men 12 daqiqa davomida o'rta olovda tuxumni oshiraman. Buni ularni sovuq suv ostiga qo'yish orqali amalga oshirish mumkin. Bundan tashqari, ular yaxshiroq tozalanadi. Uzumni yuvish va olib tashlash kerak. Tovuq filmi tayyor bo'lgunga qadar o'rta olovga o'xshaydi. Go'shtni bulondan olib tashlang va plastik sumkaga soling va uni sovutish uchun qoldiring. Shunday qilib, filetlar yumshoq bo'lib qoladi va harjarilmaydi. Agar hamma narsa oldindan o'sib chiqsa, unda siz salatni 15 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamaysiz.
Sovuqlangan tovuq filesi maydalangan va plastinkaning pastki qismiga qo'yilishi kerak, dumaloq shaklga ega. Sovuq salatlarda iliq mahsulotlardan foydalanish mumkin emas - salat tezroq yomonlashadi. Mayonezni moylash va keyin ingichka tug'ralgan yong'oqni qo'ying. Yong'oq ustiga mayonez qatlamini qo'ying. Qattiq sodali pishloq o'rta qirg'ichda pishloq tepasida va salat tomonlarida silliq qatlam bilan o'rang. Quruq qoshiq bilan biroz bosilishi kerak. Shunday qilib, u yopishmaydi. Keyin mayonezni yuqori va pishloqning haziliga qo'llang.
Tuxumni protein va sarickga bo'lish kerak. Salatning orqa tomonini qo'ydi. Maybonez bilan salatning butun yuzasini moylash. Qora uzum yaralarda kesilgan, suyaklarni olib tashlang va salatning orqa tomonini qo'yib, o'tloqlar bilan salat tomonlarni qoplaydi.
"Buq" salatasi
8 ta porlashni tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati etarli. Boshni shakllantirish uchun sizga kerak: 500 gramm tovuq fileti, 110 grammli qattiq pishloq, 200 gramm konserva, 40 gramm yong'oq, 1 ta koptokli tuxum, 1 ta Collsc va 100 grammon.
Rozani tayyorlash uchun va köfte kerak bo'ladi: 90 gramm qattiq pishloq, 90 grammli eritilgan pishloq, 30 gramm sabzi, 1 ta sarimsa, 1 ta sarimine va 60 grammon.
Shuningdek, bezatish uchun kerak: 3 dona zaytun, 100 gramm qaynatilgan kolbasa va 1 dona tuxum.
Chiroyli dizayn uchun uchta turli xil salatlar kerak, ular bir-birlari bilan uyg'unlashadi. Buqaning boshini yaratish uchun makkajo'xori, ananas, mayonez bilan tovuq. Birinchidan, go'shtni yuving va sochiq bilan quriting. Filetti iloji boricha tolalar bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Va keyin bu chiziqlar tolalar bo'ylab. Siz kublarni bir yarim santimetrga olishingiz kerak. Go'sht Faucherga soling, bir oz un qo'shing va yaxshi silkiting. Shunday qilib, go'sht suvli bo'ladi.
Qovurilgan panni yuqori issiqlikka qizdiring. Darhol, issiq moy bilan qoplangan barcha go'sht. Xayol bo'lishga shoshilmang - ehtiyotkorlik va titraydigan qismlarni bering. Va keyin bir necha marta aralashtiring. Fry taxminan 4 daqiqa kerak bo'ladi. Tayyor go'shtni pechkadan olib tashlang, qalampir va tuz qo'shing. Qopqoq ostida tursin, so'ngra salqin.
Go'sht chuqur plastikka soling, makkajo'xori, mayda tug'ralgan ananas va tug'ralgan yong'oq. Sodali soda sayoz qirg'ich va katta tuxumda. Ushbu bosqichda salat kosasi va kechasi muzlatgichda olib tashlang. Siz faqat ovqatlanishdan oldin yoki buqaning tematik raqamini istisno qilishdan oldin to'ldirishingiz va aralashtirishingiz kerak. Mayonezga sarimsoqni to'ldirish uchun.
Shoxni yaratish uchun va axlatxonada pishloqli salat kerak. Ildiz, mayda sodali ikkita pishloq, sarimsoqni siqib, mayonezni to'ldiring. Salativ ajralib turing, uchinchi qismga yangi sabzi qo'shing. Ushbu qismdan kulol qilishingiz kerak.
Salatani buqaga aylantiring, shunda dizaynni yo'qotmaslik uchun stoldagi ozuqaga iloji boricha yaqinroq bo'ling. Pishirishni tayyorlang. Qaynatilgan kolbasa kesilgan quloqlar va burundan kesilgan. Tuxumdan - ko'z oqsillari. Burun burunlari, ko'zlar va qoshlar - Maslindan.
Kerakli shaklni shakllantirish orqali hamma narsani yarating va ikkala loyitlar plastinka ustiga qo'yilgan bo'lsa, pirilgan pishloq va tuxum bilan seping. Oziqlantirishdan oldin, plastinkani ko'katlar bilan bezang.