Tarkibi
Kuchni bosqichma-bosqich pishirish
1-qadam
Oparni tayyorlang: 2 stakan iliq suvda qazing, shakar qo'shing va quying, 2 stakan azizlangan un; Sochiqni yoping va iliq joyda 1 soat qo'ying.
2-qadam.
Sariksdan alohida sincaplar; Muzlatgichdagi sarmlar. Opa mos kelganda, tuxum sarig'ini xamirga va erigan yog'ga tuxum sarig'ini qo'shing va yaxshilab sekinlashing. Keyin, aralashtirmasdan, biz asta-sekin elakdan asta-sekin chiqaramiz. Olingan qalin xamir iliq tush ko'rdi
Mening sutim smetana, sochiq bilan yoping va uni iliq joyga qo'ying. Xamir ko'tarilganda, uni turing va uni iliq joyga qo'ying. Uni yana 2 marta takrorlang, shundan keyin silikon spatulasi yordamida tepaga xalaqit beradigan, tuz bilan aralashgan qo'shing
Doimiy ko'pikli oqsilda yondashish uchun sinovni o'tkazing va endi aralashtirmang.
3-qadam.
Kuchli olovda panni qalin pastki qism bilan davolaydi. Xamirni quyishdan oldin, qadimgi buvisining yo'lida moylang: ozgina tozalangan kartoshkani to'kib tashlang, uni vilkasini to'kib tashlang va qovurilgan idishni to'kib tashlang va cho'chqa go'shti ustiga qo'ying. . Olovni engil kamaytiring, xamirning ichki kiyimining yarmidan ozroq, xamirni darhol to'kib tashlang, so'ngra xamirni aylantirgan panni egib, qovurilgan idishni torting yuzasi. Tezroq kerak.
4-qadam.
Bir tomondan, issiq qovurilgan pan bilan, la'nat 10-15 soniyadan keyin tayyor bo'ladi. Sinchkovlik bilan egiluvchan spatula bilan sinchkovlik bilan aralashtiring va boshqa tomonni aylantiring; Yana 7-10 soniya pishiring. Tayyor krepli chuqur piyola yoki yirtqichlarga aylantiring; Qolgan kreplarda qopqoqni yoping. Issiq xizmat qiling.
Foydali maslahatlar
Bizning davrimizda yangi xamirturush juda keng tarqalgan mahsulot emas. Shunday qilib, ular siz bilan uchrashadi, birdaniga bir nechta paket sotib oling va darhol muzlatgichga joylashtiring. Asta-sekin, muzlatgichda bo'lindi.