Bugungi kunga qadar yuzga yaqin turli xil piroglar mavjud, ular bilan tayyor emas. Hammayoqni, gilos va hatto no'xat qo'shing. Ularning barchasi mazali va qoniqarli. Ammo, birodarlar pirog bor, ular yaqinda, ko'plab ma'lumotlar juda ko'p, shuning uchun siz idish uchun nima uchun nima ekanligini va nega shunchalik mashhur bo'lishingiz bilan shug'ullanasiz. Bundan tashqari, biz ushbu joyda tovuq bilan mazali va qimmatbaho yirtin keki bo'lishi kerakligini ta'kidlaymiz, shuning uchun boring va barcha ma'lumotlarni bilib oling.
Osetiya keki ruslar orasida har bir shaharda topish mumkin bo'lgan ruslar orasida juda mashhur bo'lib qoldi, chunki bu mashhur Kavkaz taomlari yuzlab, agar minglab institutlar bo'lmasa. Ehtimol yaqin kelajakda Osetiya piroglari butun dunyoni egallaydi. Ammo hozircha bu sodir bo'lmaydi, siz o'zingizni uyda pirojna qilishingiz mumkin.
Ammo pirogning asosiy vazifasi - butun oilani va do'stlarni stolda to'plash. Osetian piroglari hatto yangi kelgan holda ham osongina tayyorlanmoqda. Ehtiyot bo'ling: Osetiyalik pirogni tayyorlash, do'stlar va qo'shnilarning cheksiz tashriflarini olish xavfi mavjud, chunki hech kim uning ajoyib ta'miga qarshi tura olmaydi.
Qadimgi alangalar to'ldirilgan pishloq, kamroq go'sht, kamroq go'sht. Bugungi kunda bizda kartoshkadan lavlagi barglariga turli xil to'ldirishlar mavjud. Har bir pirojniy uning nomi bor.
Ammo pirog ma'lumotlarining siri nimada?
Idish ko'p turli xil tarkibiy qismlarni talab qilmasligi haqida boshlaylik. Ehtimol, tuz, un, piyoz, go'sht har bir uyda. Shuning uchun, xamirturush xamiri birinchi tayyorlanadi, siz shuni ham biroz kutishingiz kerak.
To'ldirish tayyorlanmoqda. Barcha barcha turdagi plomba turlari, kartoshkadan va tovuq mol go'shti bilan tugaydigan turli xil to'ldirish turlaridan foydalaning. Bundan tashqari, siz shirin va shirin to'ldirishni tanlashingiz mumkin, shuning uchun o'zingizni hal qiling. Alohida xususiyati shundaki, shirin to'ldirish deyarli har doim ko'katlar qo'shadi, bu esa idishni maxsus hid beradi va ishtahani uyg'otadi.
Idish qoniqish kerakligini tushunish muhimdir, bu to'ldirishni afsuslash kerak emas. Agar bu go'sht bo'lsa, unda odam qondirishi uchun juda ko'p bo'lishi kerak. Osettianlarning o'zlari, ichidagi go'sht sinov kabi bo'lishi kerak, deyishadi. Pies 180 daraja haroratda pechda pishiriladi, shuning uchun ular issiq bo'lganda uni olish yaxshiroqdir.