Agar kuningizni to'g'ri boshlamoqchi bo'lsangiz, o'zingizni nonushta uchun pyuresiga tayyorlang. Bu energiya va kuch beradi, tanani vitaminlar va boshqa moddalar bilan to'ldiradi. Ertalabki ovqat uchun qanday perridge ozuqasi tavsiya etiladi? O'ng pyuresi pishirish qoidalari qanday? Ushbu savollarga javoblar siz maqolada topasiz.
Ota-bobolarimiz dushman bilan yarashtirishda porridge pishirishda an'anaga ega edilar. Bunga rozi bo'lish mumkin emas, chunki o'sha paytdan beri odatiy holdir: "Kassir u bilan payvandlanmaydi". Ertalab tinchlikda va yaqinlaringiz bilan uyg'unlikda yashash uchun pyuresi bilan pishiring. Shuning uchun odamlarning e'tiqodi.
Nonushta uchun qanday porridjni qaynatish kerak, biz uchun ovqatlanish talab qilinadi. Turli xil bo'ronlarning ozuqaviy xususiyatlarini baholash, shuni ta'kidlash kerakki, barcha krupning energiya qiymati tezligi deyarli bir xil (350 kcal / 100 kcal / 100 g mahsulotdan). Ammo turli xil porrografiyada mavjud bo'lgan yordam dasturi so'riladi, tengsiz.
Bundan kelib chiqadigan ovqatlanishlar bizga nonushta qilish uchun maslahat berishadi:
- karabuğday;
- jo'xori uni sotib olish;
- PRANK.
Ammo guruch yoki ertalabki ovqat uchun sperolina pyuresi - tanlov eng yaxshisidan emas.
Har bir suratga tushish pyuresi qanday pishirishni biladi. Biroq, ushbu idish chinakam mazali bo'lishi mumkin, siz uni tayyorlashning barcha noziklarini bilishingiz kerak. Hamma ham pyuresigini qanday pishirishni bilmaydi!
Professional oshpazlar bir nechta foydali maslahatlarni berishadi, bilib olishadi, siz mukammal pyuresi pishirishni o'rganasiz:
1. Faqat qalin devorli mato yoki pishirish uchun qozondan foydalaning. Professionallarga ko'ra pyuresi pishirish uchun sirlangan idishlar mos emas. Eshakning pastki qismi tekis emas, balki konveks bo'lishi kerak. Ushbu dizayn tufayli pyuresi bir tekis iliq va shishiradi.
2. Ovqat pishirish uchun yumshoq suv (qaynatilgan yoki shisha) dan foydalaning;
3. ingredientlarning buyurilgan nisbatlariga rioya qiling. Sizga kerak bo'lgandan ko'proq suv ishlatmang.
- Agar siz maydalangan pyuresi (karabuğday, shishgan, guruch), 1 stakan donni 2 stakan suv oling.
- Viskozni tayyorlash uchun "Smear" 1 stakan mayda don va 3 stakan suv oling.
- Agar siz suyuq kassea (yarimqali, jo'xori uni) pishirsangiz, 1: 4 nisbatiga rioya qiling.
4. Oshpazlar pishirish jarayonining boshida pishirish uchun bir oz neftni suvga bir oz yog'ni qo'shishni tavsiya qiladi.
5. Qaynatishdan oldin krupe urish. Avval sovuq suvda yuving, keyin issiq. Agar siz maydalangan don yoki bo'laklardan tayyorlansangiz, yuvish kerak emas.
6. Karabuğday yoki bug'doy krujkalarini pishirish yaxshidir, past haroratda pechga etkazib berish.
7. Kuchli pyuresi pishirishni tayyorlash jarayonida qopqog'ini ochmang va panning tarkibini aralashtirmang. Suv otish kerak va parore juftlikka boradi.
8. pyuresiga juda ko'p moy qo'shmang. Shunga qaramay, ushbu mahsulot uni buzmaydi, deyiladi, deyiladi, ular hali ham professionallar ularga suiiste'mol qilishga maslahat bermaydilar. Aks holda, pyuresi ta'mini yo'qotadi.
- 1 qismda 1-2 osh qoshiq. l. Qaymoq yoki sabzavotsizlanmagan neft.
Ikkinchi variant juda foydali va sizga taomni qiziqarli lazzatlarni diversifikatsiya qilish imkonini beradi. Faqat kungaboqar yog'i bilan cheklanmang. Zaytun pyuresi, yerfıstı, zich yoki makkajo'xori moyi. Bundan faqat g'alaba qozonish uchun tatib ko'ring!
Ushbu pyuresi rus taomining eng mashhur idishlaridan biridir, hamma biladi. Ma'lum bo'lishicha, Kushaniya Evropa, Amerika, Osiyo aholisi uchun tanish bo'lganligi aytilgan.
- Xitoyliklar ko'pincha nonushta tutqichlari uchun ovqatlanishadi - suyuq guruch pyuresi;
- Italiyaliklar palpistik bilan o'ralgan bo'lishlarini yaxshi ko'rishadi - makkajo'xori pyuresi;
- Amerikaliklar an'anaviy ravishda krem - makkajo'xori donalari bilan kasallanadi;
- Nemislar, Avstriyaliklar va Shveytsariya tez-tez Milchreis - "Sutli guruch" ni juda ko'p narsalarga ega.
Ertalab pyuresi qaynatish uchun dangasa bo'lmang. Buni janjal va buzilishlardan himoya qiladigan oilangizning yaxshi an'anasi bo'lsin.
Muallif - Kseniya Mixailova
Manba - bahorzhizni.ru.