MDPI portalida, "CZEFISTON" davlat veterinariya bo'limi (Chexiya) va Messin universiteti, Italiya universiteti, Italiya universiteti, Italiya universiteti, Italiya universiteti, Italiya universiteti, Italiya universitetining mualliflari tomonidan nashr etilgan maqolasida nashr etilgan.
"Hayvonlar va ularning tana go'shti so'yish uchun veterinariya inspektsiyasi eng keng qo'llaniladigan veterinariya nazorati vositasiga tegishli va undan ko'proq qo'llaniladi.
Ushbu tekshiruvlarning asosiy maqsadi - go'sht va organlar ovqatlanish uchun yaroqsiz bo'lmagan hayvonlarni aniqlash va ularni oziq-ovqat zanjiridan chiqarib tashlashdir.
Biroq, veterinariya tekshiruvi epizootologiya va qishloq xo'jaligi hayvonlarining sog'liqni saqlash sinovlari nuqtai nazaridan katta ahamiyatga ega.
Bugungi kunda fermer xo'jaliklarini shoshilinch muammo sifatida aniqlash va aks ettirishda veterinariya inspektsiyasining imkoniyatlari - bu to'liq baholanmagan va etarli darajada foydalanilmaydi.
Barcha oziq-ovqat hayvonlari veterinariya tekshiruvidan o'tishi kerakligi, keng qamrovli ma'lumotlarni to'plash uchun eng zo'r joy so'yadi. Bu odamlar va hayvonlar nuqtai nazaridan ham sog'liq uchun xavflarni kuzatish, shuningdek ferma hayvonlarining farovonligini samarali kuzatib borish uchun noyob imkoniyat beradi.
Quyoshlarning jismoniy holati haqida tuzilishi mumkin bo'lgan farovonlik ko'rsatkichlari fermerlardagi tirik hayvonlardan ko'ra tana go'shtini oqlangan hayvonlardan ko'ra tana go'shtini o'rganish paytida aniq va aniq tarzda kuzatilgan.
Birinchidan, bu turli xil shikastlanishlar, ko'karishlar, xo'ppozlar, xo'ppoz va dermatitga tegishli. Bunday ma'lumotlar quyonlarni tashish paytida qo'llaniladigan shartlar to'g'risidagi ma'lumot manbai va kelib chiqishi (surunkali jarayonlar).
Yangi jarohatlarning mavjudligi transport paytida farovonlik darajasidan, ahmoq, hayratda va so'yishning o'zi uchun tarkibiy qismlarga guvohlik beradi. Bunday jarohatlarning har qanday o'sishi va jiddiyligi tashuvchidan yoki so'yishxona operatoridan noqonuniy xatti-harakatlardan dalolat beradi. Kashfiyot patologlarining tabiati va chastotasini sinchkovlik bilan tahlil qilish, tuzatish choralarini qo'llash va bunday aniq choralarni ko'rish uchun asos bo'lishi mumkin.
Tekshirish hisobotlari (ayniqsa patologik tadqiqotlar to'g'risidagi hisobot) ko'pgina ma'lumotlarni beradi, bu ko'p mamlakatlarda ushbu salohiyatni muntazam ravishda qo'llash ishlari amalga oshirilmayapti.
Ilmiy adabiyotlar, shuningdek, so'yishxonada o'ldirilgan quyonlarda patologik topilmalar bilan bog'liq ma'lumotlarni to'plash va tahlil qilish nuqtai nazaridan ham kam.
Ovoz balandligi nuqtai nazaridan istisno, 2010-2018 yillarda Polsha so'yishlari bilan o'qigan barcha karbaralar ovqatlanish uchun yoqilgan deb topildi. Eng tez-tez uchraydigan sabablar - bu sepsis va peymain, ittifoq, yuqori nafas yo'llari, koksidioz kasalliklari. Tadqiq qilingan davrda koksidiozlar va boshqa parazitar kasalliklarning kasalligi pasaygan, ammo sepsis holatlari sonining ko'payishi ham kuzatildi.
Fermer xo'jaliklarida quyonlarni tibbiy monitoring qilish bo'yicha tadqiqotlar quyonlar odatda ikkita asosiy sog'liqni saqlash muammosi borligini ko'rsatadi: nafas olish sindromi (asosan kattalar) va ovqat hazm qilish sindromi (ko'pincha kattalarda). Ovqat hazm qilish traktining kasalliklari - o'limning umumiy sababi.
Masalan, Closeeridium perretüktenzensi keng tarqalgan perforumeni quyon fermalarida ichak kasalliklarining tez-tez qo'zg'atuvchi agenti hisoblanadi. Sanoat korxonalarida quyonlarga ta'sir qiluvchi boshqa patologik jarayonlar tarkibiga qo'shimcha xo'ppozlar, oshqozon-ichak va nefrit, Alopciya va ensefalitoz tushining qo'zg'oloni).
Ushbu tadqiqot 2010 yildan 2019 yilgacha, zararning mahalliylashtirishiga va salomatlik darajasini baholash va salomatlik darajasini baholash uchun o'ldirilgan quyonlarni so'yishning xarakteristik natijalarini baholashga qaratilgan edi. Ushbu xulosalar asosida fermada o'stirilgan quyonlarning farovonligi.
Eng katta Chexiya korxonasi har yili 130,000 quyon ishlab chiqaradi
Fermer xo'jaliklarida o'stirilgan quyonlarning salomatligi va farovonligi 2010 yildan 2019 yilgacha Chexiyada to'qqizta millat uchun 1876 929 quyon asosida o'rganildi.
Quyon 80 ta fermer xo'jaligi bilan qabul qilindi, shundan bir korxona Chexiya Respublikasida quykanlar ishlab chiqarishning 50 foizidan ko'pini, ya'ni har yili 130 mingga yaqin quyonni etkazib berdi.
Yiliga yana 19 nafar fermer xo'jaligi yiliga 1000 dan 10 000 quyonni tashkil etadi, yillik 21 dan 1000 gacha quyqkan, 39 ta kichik fermerlar yiliga 100 dan 1000 gacha bo'lgan fermerlar etkazib berishadi.
Fermer xo'jaliklarida hujayralar va oziq-ovqat donalarida joylashgan quyonlar. Suvxonani tashish transport vositalarining tashuvchilari tomonidan tashuvchilar tomonidan olib borilgan, maxsus ishlab chiqilgan va quyonlarni tashishga ruxsat berilgan transport idishlari va yuk mashinalari yordamida olib borilgan.
Ko'pgina quyonlar (88%) 300 km dan kam masofada (quyonlarning 63%) 100 km dan oshiq masofada tashlandi va safar sakkiz soatdan oshmadi. Quyoshli elektr injiqini faqat boshiga aylantirardi.
Sug'urtalar sonining sonini so'yishlar sonining soniga kiritgan quyonlar sonining sonini hisoblash asosida kuylashning umumiy salomatligi pasaygan. Chexiyalik so'yishlarda so'yilgandan keyin veterinariya tekshiruvlari natijalari to'g'risida ma'lumotlar Chexiya davlat veterinariya bo'limining axborot tizimidan tortib olindi.
Sug'itxon susaygan quyonlarning umumiy soniga teng bo'lgan patologiyalar sonining nisbati 0,0214 edi. Bu shuni anglatadiki, 1,14 yil natijalariga ko'ra, sog'liqni saqlash va / yoki farovonlikning yomonlashishi, qatnovchi patoanatomik inspektsiya paytida aniqlangan patologik o'zgarishlar paytida aniqlangan patologik o'zgarishlarga olib keladi.
Qizig'i shundaki, cho'chqa go'shti (0,37%), qoramol (0,08%), o'rdaklar (0,08%) va kurkalarda tashishlar (0,08%), o'rdaklar (0,08%) va kurkalarda toshqinlar (0,08%) va kurkalarda joylashgan. 0,15%).
Ushbu natijalar shuni ko'rsatadiki, so'yishxonani boshqa turlarga qaraganda, boshqacha yoki boshqacha qilib aytganda, transportxonalar, boshqacha aytganda, transport vositalarining har doim yaxshi holatda saqlanib qolgan broyler tovuqlari va quyonlari o'lishi ko'rsatilgan.
Shuning uchun ular sog'lom hayvonlar bilan tiqilib qolgan, chunki so'yishxonada so'yilgandan keyin olingan oz miqdordagi patologik ma'lumotlar, go'sht hayvonlarining boshqa turlari bilan solishtirganda.
Quyon juda sezgir hayvon bo'lib, uni tashish paytida o'lim darajasi, shuningdek, fermer xo'jaliklarida, ayniqsa saralangandan keyin nisbatan yuqori darajada o'likdir.
Choraklarning chorak qismi boqish paytida hali ham o'lishadiQuyonlarning qisqa umr ko'rish davomiyligi (etishtirish sharoitlari ta'siri tugallanmasdan tugallandi) va sog'lig'i o'zgarishi va tashishda namoyon bo'ladi) va sog'liqni saqlashning o'zgarishi va tashishiga olib keladi (sog'liqni saqlash holati) susaytiradigan statistikaga ega.
Shunga qaramay, quyonlar tomonidan so'yish paytida qilingan patologik topilmalarga qaramay, siz yuqori chastota bo'lgan kashfiyotlarning ma'lum bir toifalarini aniqlashingiz va etishtirish yoki tashish paytida sog'liq va farovonlikning ma'lum bir toifasini aniqlashingiz mumkin.
Tana va oyoq-qo'llardagi topilgan va deyarli faqat haddan tashqari shikastlanishlar bo'lgan, bu hayvonlarni himoya qilish nuqtai nazaridan istalmagan.
Chorvachilikning sababi, ayniqsa, oyoq-qo'llarning shikastlanishi, shuningdek, transport idishlarini tashishdan oldin tashish va tashish uchun transport idishlariga joylashtirish usuli jarohatlar, ko'karishlar, burilish va yoriqlar paydo bo'ladi.
Sim pollari - jarohatlar va kasalliklarning tez-tez va kasalliklari (pararakoz, subenmatitit), shuning uchun kamida, matlarni yopish tavsiya etiladi.
Quyoshlarning tajovuzkorligini kuchaytirishga olib keladigan maydonlarning yuqori zichligi shubhasiz istalmagan.
Noto'g'ri hujayralar harakat va tabiiy faoliyat imkoniyatlarini cheklaydi, bu quyon skeletining g'ayritabiiy rivojlanishiga olib keladi (suyak deformatsiyalar, suyak gipoplaziya).
Kattalar (chaynash tayoqlari, shilliq platformalari, tunnellar, filiallar) ning jihozlari 100% ijobiy ta'sir ko'rsatadi, chunki elementlar stressni kamaytirish va agressiv xatti-harakatlarning oldini olish, masalan, bu kabi stress va xatti-harakatlarning oldini olish uchun muhim hissa qo'shadi uyali oqindi.
Muqobil uy-joylarga (kamroq qo'nishga zichlik, plastik plastik plastik plastik plastik plastik plastik plastiklar bilan) berilgan quyonlar jarohatlarning kichikroq chastotasiga ega edi.
Yuklash va tushirish paytida hayvonlarni davolash jarohati va o'lim nuqtai nazaridan xavf omilidir. Xavf katta partiyalar bilan o'sib boradi, chunki xodimlar ko'p sonli hayvonlarni qo'llashda kamroq bo'ladi.
Ichki organlarni o'rganayotganda buyrak va jigarda patologik topilmalar topildi: deyarli buyraklardagi eksklyuzali surunkali namoyonlar (99,9%). Buyraklar va jigarda surunkali o'zgarishlar, remontning nomutanosibligi intensiv boqish paytida muayyan hayvonlarning ehtiyojlariga nisbatan sabab bo'ladi.
Ovqat hazm qilish tizimining to'g'ri ishlashi to'g'risida va shuning uchun butun tana nafaqat parhezning tarkibi va ozuqa moddalarining tegishli nisbati, balki ozuqa moddalarini davolash usuli, shuningdek, tuzilish usuli, shuningdek, tuzilishi va uning shaxsiy zarralari hajmi.
Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, fiber foydasiga kraxmal va protein tarkibidagi tolaga va fermentatsiya jarayoniga qo'shimcha ta'sir ko'rsatadi.
Ovqat hazm qilish muammolari va keyingi metabolik buzilishlarning oldini olish, parhezning to'g'ri tarkibi hisoblanadi: past tolali tolasining yuqori miqdori (14-18%), pastki tolasining yuqori miqdori (14% dan kam) va Protein (15-16%), mos o'simlik qo'shimchalarining qo'shilishi tavsiya etiladi.
Shuningdek, bir nechta xo'ppozlar (84,5%) va ittifoq (14,9%) topildi.
Teri osti xo'ppozlari - tijorat quyon fermalarida tez-tez muammo tug'diradi. Ular butun tanadagi quyonlarda mahalliylashtirilgan bo'lishi mumkin, ammo odatda orqa oyoqlarida va bo'yin qismida paydo bo'lishi mumkin. Qoida tariqasida, sirli tishlash yoki birlashtirilgan quyonlar orasidagi qasr paytida olingan jarohatlar infektsiyasi natijasida yuzaga keladi.
Tekshiruvlarga kelsak, nafas olish yo'llari, gastroenterit, gatroenterit, jigar va ichaklarning kertroenterit, yogsidiozlar bilan bog'liq ko'plab sabablar mavjud. Bundan tashqari, ayrim shaxslarga etarli miqdordagi ozuqa moddalarini olishiga yo'l qo'ymaydigan, parvarishlash paytida ozuqa olish imkoniyati mavjud bo'lmagan raqobatdosh munosabatlarning natijasi bo'lishi mumkin.
Shuning uchun, bular quyon fermalarida mazmuni va gigienalarini o'zgartirish darajasida echimlarni talab qiladigan dolzarb muammolar.
(Manba: www.mdpi.com. Muallif: Lenka Valkova, Vladimir Veyrek, Eva reza, Veronika Zarlelova, Zubnek Sumerad).